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Hopfendosagesysteme
Late Hopping
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Hopfenseparation
Hopfendosagesysteme - kompakt gestaltete Hopfengabesysteme für die Hopfung
bei der Würzekochung
Late Hopping - ob Doldenhopfen oder Pellets, durch gezielte Extraktion
erhalten Sie besonders feine Hopfenaromen
Dry Hopping - große Hopfenmengen schnell und einfach, homogen und
sauerstofffrei in den Tank einbringen
Hopfenseparation - mit externem Dry Hopping die Bierverluste um bis zu 96%
senken mit unserem einzigartigen System
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Unsere Anlagen verarbeiten nicht nur Bier, sondern auch Sack- und Schüttgut
oder flüssige Lebensmittel.
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* Biotechnologie
Von der Extraktion von Stoffen, dem Vermischen von Schüttgütern, der
Integration von Bioreaktoren oder der Installation von CIP-Anlagen - Wir
liefern die richtige Technik.
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YOUR. PROCESS. SOLUTION.
GESAMTBRAUEREIEN
MODERNISIERUNGEN UND OPTIMIERUNGEN
HOPFENTECHNOLOGIE
PROZESSMODULE
GESCHÄFTSFELDER
Mit unseren Modernisierungskonzepten für Brauereien bieten wir
Energieoptimierungen für vorhandene Anlagen sowie Prozesskomponenten zur
Steigerung von Effizienz und Ausbeute. Selbstverständlich findet sich unser
herausragendes Energiekonzept auch in neuen Anlagen wie Gesamtbrauereien,
Turnkey Sudhäusern sowie unserem Kompaktsudhaus Sud Sixty Six. Neben unserer
bewährten Hopfentechnologie für Late und Dry Hopping liefern wir auch
Prozesseinheiten zur Entalkoholisierung, Bierfiltration und Reinigung.
Unser Unternehmen
ERFAHREN & INNOVATIV
Die banke GmbH ist eine Firma mit Sitz in Bayern ist weltweit bekannt. Wir
bieten Anlagen für die Braubranche nach dem neuesten Stand der Technik. Mit
unseren Technologien haben wir neue Standards gesetzt: innovativ, flexibel,
vielseitig und technisch erprobt - ganz nach dem Motto "Ein Projekt ist erst
dann angeschlossen, wenn der Kunde zufrieden ist!"
Über Banke
AKTUELLE KUNDENPROJEKTE
GEORGETOWN BREWING CO.
3-GERÄTE SUDHAUS 20 HL
Maischwürzepfanne mit Einmaischer Mashinist, Rührwerk Mashwing und Innenkocher
Wortifier
Läuterbottich mit Opteron Hackwerk
Whirlpool mit Würzevorkühlung
ENGADINER BIER
KOMPAKTSUDHAUS
Malzannahme und Silos
Schroterei und 4-Walzenmühle
2-Geräte Sudhaus Sud Sixty Six 25hl
Heißwassertank und Pumpenstation
SALAMA BREWING CO.
KOMPAKTSUDHAUS
Schroterei und 2-Walzenmühle
2-Geräte Sudhaus Sud Sixty Six 30hl
Heißwassertank und Pumpenstation
Eiswassertank und Pumpenstation
CIP Anlage
BREWDOG
EXTERNES DRY HOPPING LOOPULEX
Loopulator
Dosageeinheit
Aromabooster
Dekanter
Für Dry Hopping bis zu 1000 kg Hopfenpellets pro Charge
LANG-BRÄU
GESAMTBRAUEREI 50 HL
Malzannahme und Silos
Schroterei und 4-Walzenmühle
2-Gerätesudhaus Sud Sixty Six 50 hl
Heißwassertank und Pumpenstation
Hefetanks und Hefedosage
Gärkeller mit ZKGs
Kellerverrohrung und Paneele
CIP Anlage für Sudhaus und Keller
GEORGETOWN BREWING CO.
5-GERÄTE SUDHAUS 90 HL
Maischbottich mit Einmaischer Mashinist und Rührwerk Mashwing
Läuterbottich mit Opteron Hackwerk
Vorlaufgefäß
Würzepfanne mit Innenkocher Wortifier
Whirlpool mit Würzevorkühlung
GEORGETOWN BREWING CO.
3-GERÄTE SUDHAUS 20 HL
Maischwürzepfanne mit Einmaischer Mashinist, Rührwerk Mashwing und Innenkocher
Wortifier
Läuterbottich mit Opteron Hackwerk
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ENGADINER BIER
KOMPAKTSUDHAUS
Malzannahme und Silos
Schroterei und 4-Walzenmühle
2-Geräte Sudhaus Sud Sixty Six 25hl
Heißwassertank und Pumpenstation
SALAMA BREWING CO.
KOMPAKTSUDHAUS
Schroterei und 2-Walzenmühle
2-Geräte Sudhaus Sud Sixty Six 30hl
Heißwassertank und Pumpenstation
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Für Dry Hopping bis zu 1000 kg Hopfenpellets pro Charge
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CIP Anlage für Sudhaus und Keller
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PRODUKTE ENTDECKEN
CIP-Anlagen
Von der Planung bis zur Integration: Wir liefern passgenaue CIP-Anlagen für eine
sichere und hygienische Produktionsumgebung.
Vormaischer
Klumpenfreies, homogenes Einmaischen mit hohen Ausbeuten: effiziente
Sudhausarbeit mit dem banke Vormaischer Mashinist.
Manuelles Dry Hopping
Zugeschnitten auf Ihren Prozess: Mit der HopGun verarbeiten Sie neben Hopfen
auch Zitronenschalen oder andere Aromaträger.
Externes Dry Hopping
Das System für Dry Hopping ohne Bierverluste! Die externe Extraktion macht die
Kalthopfung partikelfrei, hygienisch und wirtschaftlich.
Kompaktsudhaus
Bis zu 6 Sude pro Tag mit nur zwei Gefäßen: Sud Sixty Six - für höchste
Leistungen bei niedrigstem Energiebedarf!
Entalkoholisierung
Entalkoholiserung von Bier und Wein durch Nanofiltration - schonend und einfach
mit dem Nano Flavor®
CIP-Anlagen
Von der Planung bis zur Integration: Wir liefern passgenaue CIP-Anlagen für eine
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Vormaischer
Klumpenfreies, homogenes Einmaischen mit hohen Ausbeuten: effiziente
Sudhausarbeit mit dem banke Vormaischer Mashinist.
Manuelles Dry Hopping
Zugeschnitten auf Ihren Prozess: Mit der HopGun verarbeiten Sie neben Hopfen
auch Zitronenschalen oder andere Aromaträger.
Externes Dry Hopping
Das System für Dry Hopping ohne Bierverluste! Die externe Extraktion macht die
Kalthopfung partikelfrei, hygienisch und wirtschaftlich.
Kompaktsudhaus
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Leistungen bei niedrigstem Energiebedarf!
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Tel +49 8084 50370 - 0 Fax +49 8084 50370 - 29
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