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 * Gourmet Atelier Steirerhütte

 * Big Green Egg

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GOURMET ATELIER STEIRERHÜTTE


DRY AGED FLEISCH &
BIG GREEN EGG

Fleisch & grüne Eier haben es die Schilcher`s im Gourmet Atelier Steirerhütte
angetan. Heimisches Fleisch vom Bauern nebenan oder ausgesuchte Englische vom
Metzger des Vertrauens hängen im eigenen Dry Ager und reifen zu Delikatessen
seinesgleichen. Nach der perfekten Reifung werden die Steaks und die daraus
entstandenen Gerichte über Holzkohle im Big Green Egg zubereitet. Kerstin, die
Frau hinter einem schweren Mann, ohne sie würde nix gehen! Sie kümmert sich mit
viel Liebe zum Detail um unsere Gäste. Eine Weinauswahl, die nicht dem
Mainstream folgt und edle Destillate stehen bei uns im Gourmet Atelier für dich
bereit.

 * Unsere Geschichte
 * Unbenannt
 * Reservieren
 * Burger zum Abholen
 * Fußzeile


NUR EIN MAL?

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Nur ein Mal? Ja, manche Sachen gibt es nur einmal, ein bestimmtes Stück Fleisch,
ein einzigartiger Fisch, die letzte Flasche von einem Wein, einzigartige Sachen
gibt es halt nicht in unbegrenzter Stückzahl & genau das macht unseren Beruf zu
etwas ganz besonderem.





WAS GIBT´S
ZUM ESSEN

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Was gibt's zum Essen? Wir kochen, was wir bekommen. Unsere Kochausrichtung ist
einfach - Freestyle ein bisschen anders. Hausgeräucherter Schinken von der
Hinterberger Sau über asiatische Sushi Makis auch mit heimischen Ausseer
Saibling, Kaninchen, die die Bezeichnung „Wagyu“ bekommen, da sie „Gechillt
Gebürstet, Gehanft“ sind. Lebensmittel, die die Welt umrunden, wir vereinen weit
hergeholtes mit heimischen in einem ausgewogenen Verhältnis.





"RESERVIEREN IS GSCHEIT"


ÖFFNUNGSZEITEN

8. März - 11. März ab 17 Uhr geöffnet

15. März - 18. März ab 17 Uhr geöffnet

22. März - 25. März ab 17 Uhr geöffnet



30. März - 2. April zu Gast beim Steiermark Frühling in Wien




ONLINE RESERVIEREN

Wir freuen uns über deine Reservierung.

Du kannst bei uns 1-2 Wochen im Voraus online reservieren. 

Stornierungs Bedienungen:

Da es leider immer wieder passiert, dass reservierte Gäste nicht kommen, sehen
wir uns gezwungen, eine Ausfallgebühr zu verrechnen. 

Bei kurzfristigen Stornierungen, 24 Stunden vor der Reservierung oder
Nichterscheinen verrechnen wir €25,-p. P. Ausfallgebühr.

 

Besten Dank für dein Verständnis. 



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Für kurzfristige Reservierungen verwende den Chat oder ruf uns an




UNSERE BURGER ZUM MITNEHMEN



BURGER HOT LINE +43 664 43 80 730

Big Chef Burger

So wie ihn der Chef heute Genießen würde 23,80

HÜTTENBURGER DELUXE

Beef Patty . Geile Mayo . Salat . Käse . Zwiebel 16,80

PLENTY OF MEAT BURGER 

Salat . Geile Mayo . Zwiebel . Tomate . BBQ Sosse 16,80

HOT CHIKAS BURGER 

Salat . Geile Mayo . Zwiebel . BBQ Sosse 15,80

TOPPING

Speck 2,30 | Bio Ei 2,70 | Chilli 1

MAGST DU AUCH?

Fritten 6,50 | Geile Mayo 4 | BBQ Dip 4




BURGER

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Live

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BURGER

Von Christian Schilcher
00:20




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Ausseerland

8983 Bad Mitterndorf 

am Sonnenplatzterl 1

E-Mail-Adresse: info@dieschilchers.at

Tel: +43 664 43 80 730

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