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GOÛT MÉTALLIQUE DANS LA BOUCHE : CAUSES, ORIGINES ET SOLUTIONS

Par Lily Sèbe
Publié le 04 juin 2024 à 17:47
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Avez-vous déjà eu comme un goût de métal dans a bouche ? L’impression d’avoir
lécher un morceau de fer ? Si cela est souvent bénin ce peut aussi être le signe
d problèmes de santé plus grave. Explications.
Sommaire
 * Pourquoi-a-t on un goût métallique dans la bouche ?
 * Qu’est-ce qui cause un goût métallique dans la bouche ?
 * Dysgueusie : quelles sont les complications ?
 * Comment atténuer le goût métallique dans la bouche ?

Avoir un goût de métallique dans la bouche peut être très désagréable. Certains
problèmes ou maladies peuvent altérer le goût et entraîner le développement d’un
goût parasite dans la bouche, c'est ce qu'on appelle la dysgueusie. 


POURQUOI-A-T ON UN GOÛT MÉTALLIQUE DANS LA BOUCHE ?

Un goût métallique dans la bouche ? La sensation que les aliments n’ont pas le
même goût que d’ordinaire ? Vous souffrez d’une altération de votre perception
du goût, ou dysgueusie. Il existe différents types de dysgueusie : si la
modification de notre perception du goût peut nous donner l’illusion que les
aliments ont un gout de métal, on parle aussi de dysgueusie quand on ressent les
aliments plus amers, plus sucrés, plus salés, plus acides … qu’ils ne le sont
réellement ou que d’habitude.


QU’EST-CE QUI CAUSE UN GOÛT MÉTALLIQUE DANS LA BOUCHE ?

Dans la plupart des cas, le goût métallique n’est associé à aucun autre symptôme
et est anodin. Plusieurs causes peuvent alors expliquer ce ressenti :


 * Une mauvaise hygiène bucco-dentaire ; dans ce cas, le fait de bien se brosser
   les dents ainsi que l’usage de fil dentaire permet d’améliorer la situation
 * De mauvaises habitudes alimentaires
 * La présence de sang dans la bouche, liée à une plaie ou un saignement,
 * La prise de compléments alimentaires contenant des métaux,
 * La prise de médicaments. C’est d’ailleurs la raison la plus fréquemment en
   cause dans ce ressenti ferrugineux ; en effet les principes actifs de
   certaines médicament ou ses excipients peuvent modifier les récepteurs du
   goût. Dans ce cas - et uniquement avec l’accord du médecin - le fait
   d’arrêter le traitement permet de retrouver un goût normal : peuvent être en
   cause certains antibiotiques, certains antihypertenseurs, certains
   anxiolytiques …
 * La radiothérapie ou chimiothérapie peut affecter le goût,
 * L’âge. Selon une étude parue dans le journal de l'American Geriatrics
   Society 74% des participants âgés de 57 à 85 ans subissent une diminution du
   goût.

Vidéo du jour :


Dans certains cas, le goût métallique peut être le symptômes d’une maladie plus
grave.


DYSGUEUSIE : QUELLES SONT LES COMPLICATIONS ?

Le fait que le goût soit altéré peut avoir des conséquences sur la santé. Il est
nécessaire de consulter un professionnel de la santé si :

 * le goût métallique perdure pendant plusieurs jours ou plusieurs semaines,
 * le goût métallique s'accompagne d'autres symptômes comme de la fièvre ou des
   douleurs
 * le goût métallique est associé à une perte de poids de plus de 5% de son
   poids total

La principale conséquence d'une dysgueusie est une perte d’appétit. A la clé ?
Une perte de poids pouvant aller jusqu’à la dénutrition, une altération de
l’humeur et, de façon plus générale, un impact négatif sur la qualité de vie.

Dans certains cas, et notamment quand il persiste, le goût métallique peut être
le symptômes d’une maladie plus grave.


 * Une maladie bucco-dentaire : maladie des gencives, abcès dentaire, carie,
   gingivite, parodontite …
 * Une maladie de la sphère ORL (rhume des foins …)
 * Une maladie chronique telle que le diabète, la maladie de Crohn, mais aussi
   Parkinson ou Alzheimer …


COMMENT ATTÉNUER LE GOÛT MÉTALLIQUE DANS LA BOUCHE ?

Si l’origine de cette altération du gout n’est pas un problème médical, il
existe des solutions pour atténuer le goût de métal :

 * Boire beaucoup d’eau
 * Mâcher du chewing-gum, du gingembre, des bonbons à la menthe (sans sucre !) …
 * Arrêter de fumer

Parmi les challenges majeurs pour les personnes souffrant de dysgueusie :
retrouver l’appétit ! Mieux vaut alors privilégier les aliments agréables à
manger et éviter ceux favorisant l’amertume (endive, brocoli, roquette, radis,
choux, thé, café …)

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