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RESTAURANTE AKARI

Dos maestros japoneses afincados en Donostia desde hace 18 años, antes
regentendo el mesón Txubillo en El Antiguo, ahora en el restaurante Akari en
Amara. Fusionan su cultura ancestral japonesa con la cocina vasca de siempre
consiguiendo unos platos sencillos, cercanos y deliciosos.

Acercaros al restaurante Akari, os sorprenderá.


NUESTRA COCINA





NUESTRO MENÚ

 * Especialidad
 * Platos Recomendados de la Casa
 * Entrantes
 * Pescados
 * Carnes
 * Postres
 * Pan
 * Bebidas
 * VINO BLANCO
 * CAVA
 * CHAMPAGNE
 * VINO ROSADO
 * VINO TINTO
 * WHISKYS

“和風“ Wafuu Ensalada de Tomate con Bonito en Aceite トマトの和風サラダ、枝豆、豆腐と備長マグロのオイル漬け添え

10,80€
Carpaccio de Lubina con Ceviche Japonés y Aceite Aromático
スズキのカルパッチョ、和風セビッチェソース香味油添え

20,80€
Tataki de Bonito, Salsa Ponzu 備長マグロのタタキ

18,20€
Gyouza de Cerdo Ibérico y Langostino HECHA EN CASA 自家製!! イベリコ豚と海老の餃子

12,00€
Tempura de Verduras Variadas 野菜の天婦羅盛り合わせ

13,20€
Brick de Langostinos, Salsa Agridulce con Trocitos de Tomate
海老のパリパリ揚げ　甘酢-ドライトマトソース

14,50€


PESCADOS

Merluza de Anzuelo Marinado Ligeramente con Sake al Horno, Salsa Sansho
メルルーサを優しくロースト、カリフラワークリームとジャガイモ添え

24,70€
Bacalao, Lomo Alto Confitado a 48ºC 25 min, Gratinado con Crema de Ajo
塩鱈のコンフィ(48度で25分) ニンニククリームでグラタン仕立て

24,80€
UNAGI, Anguila Asada con Foie Gras a la Plancha sobre Arroz
鰻の蒲焼とフォアグラの鉄板焼き、炊き込みご飯とともに

25,80€


SUSHI

Degustación de Sushi お寿司盛り合わせ

21,10€
Callos de Ternera en Salsa (Tradicional) スペイン風牛もつ煮込み

15,50€
TERIYAKI de Cerdo Ibérico y Verduritas イベリコ豚照り焼き、野菜添え

20,00€
Paletilla de Cordero Asada a Baja Temperatura Deshuesada, Salsa de Hokkaidou
仔羊前足のロースト、真空調理80度で10時間、ジンギスカンソースで

23,80€
Entrecôte a la Plancha con Patatas Fritas, Salsa YAKINIKU
アントレコット鉄板焼きポテトフライ添を自家製焼肉ソースで

24,80€

Todos los postre están hechos en casa. 

Gateaux Basque de Mermelada de Arándano カシスジャムのガトーバスク

7,20€
Tarta de Chocolate con Avellana ヘーゼルナッツチョコレートのケーキ

7,20€
Tarta de Manzana con Hojaldre Estilo Akari 自家製パイ生地のリンゴパイ、アカリ風

7,20€
Torrija de Té Verde 抹茶ブリオッシュのフレンチトースト

7,20€
Sorbete de Yuzu, Citrico Japonés 柚子シャーベット
6,00€
Helado de Té Verde 抹茶アイスクリーム

6,00€
Vino Dulce OCHOA MOSCATEL Vendimia Tardía
4,70€
Pan Hecho en Casa Por Persona DÍGANOS SI NO QUIEREN PAN, CUANDO COJAMOS COMANDA,
POR FAVOR

1,30€


SAKE

Chupito de Sake
2,50€
Chupito de Aguardiente Japonés 焼酎
3,50€
Chupito de Licor de Ciruela Japonés 梅酒
3,00€
Copa de Sake 酒（コップ）
3,50€
Jarrita de Sake (200ml)
8,00€
Jarrita de Sake (330ml)
13,20€
Saketonic 酒トニック
6,00€
Kikusui Funaguchi Ichiban Shibori (200 ml) Lata NIIGATA 菊水　ふなぐち　一番搾り
9,80€
Kubota, Senjyu (330 ml) NIIGATA 久保田　千寿
15,80€
Kikumasamune Junmai Taru Sake (720 ml) KOBE 菊正宗　純米　たるざけ
24,50€
Kubota Jyunmai Daiginjyou (720ml) NIIGATA 久保田　純米大吟醸　新潟
42,00€
Narutotai Ginjyou Shiboritate (720 ml) TOKUSHIMA 鳴門鯛　吟醸しぼりたて　生原酒　18.5度　720 ml
38,00€
Shirakabegura Daiginjyou (640ml) KOBE 白壁蔵　純米大吟醸 640 ml
49,80€


CERVEZAS

Corona 0,0º (330ml)
3,80€
Alhambra Reserva 1925 アルハンブラ　リザーブ
3,40€
Maestra Doble Lúpulo (Tostada) マエストラ　ダブルルプロ
3,60€
Sapporo Premium Beer 33 cl.
4,00€
Mala Gissona マラギソナ
4,20€


SIDRA

Astiazaran アスティアサラン
6,00€


VINO BLANCO GETARIA

Txakolin ekologikoa “Urkizahar”
20,00€
Txakoli “Txomin Etxaniz”
20,00€


…VALDEORRAS

Bioca Godello
19,80€


…RIAS BAIXAS

Maior de Mendoza
20,80€


…RUEDA

Valdelainos Veldejo
9,80€


…TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN

Valdelagunde Sauvignon Blanc
11,00€


…SOMONTANO

Enate 2.3.4.
16,20€
Cava Brut Reserva “Vives Ambrós” Medalla de Oro Premios Vinari 2019
18,60€
Taittinger Brut Réserve
71,20€
Gran Feudo Chivite
9,00€


VINO TINTO LA RIOJA

Carravalseca Maceración Carbonica
11,50€
Viña Real Crianza
14,50€
Hermanos Frías del Val Criana (Alavesa)
16,80€
Heras Cordón Vendimia Seleccionada
17,00€
Mitxarro Gomez de Segura Tempranillo 100%
36,50€
Remelluri
50,00€
Señor de San Vicente (Autor)
84,00€
Ramírez de Ganuza Reserva 2012
128,00€
Marques de Murrieta, Dalmau 2012 (Autor)
145,00€
Contador 2012 (Autor)
320,00€


…RIBERA DEL DUERO

Montebellón (5 Meses en Barrica)
15,00€
Marques de Valparaíso Tempranillo Crianza
25,20€
Alion Vega Sicilia (Autor)
180,00€


…BIERZO

Castro de Valtaille
21,50€


…TORO

Flor de Vetus
24,00€
Pintia 2017 Vega Sicilia
135,00€
Leyenda alérgenos
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Todos los precios tienen el IVA incluido.




RESTAURANTE AKARI

COCINA VASCO JAPONESA



Calle Amara, 14 - Local B
Donostia/San Sebastián - 20006 (Gipuzkoa)

Teléfono : 0034 943 21 11 38
Email: info@akari.restaurant



Almuerzo: 13:00h - 15:00h
Cenas: 19:30h - 22:30h
Terraza: 12:00h - 22:30h

Descanso semanal: Lunes todo el día y domingo noche

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