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最新の放送レシピ｜きょうの料理　01/13 （金）放送
スパゲッティミートグラタン

谷原さんが学生時代に通った喫茶店の味がベース。ミートソースの下には、トロッとしたホワイトソースがからんだパスタが！子どもたちが大好きな“わんぱくおかず”です。

▶ 放送レシピ一覧

谷原 章介 さん


最新のレシピまとめ

記事一覧

安い・便利・栄養満点！ おかずに迷わず済む【小松菜の炒め物】8選～きょうの料理ビギナーズレシピまとめ

簡単で重宝する「小松菜の炒め物」のレシピをまとめて紹介します。この8品を覚えておけば、おかずに迷うことが減りますよ！

こんな食べ方あったんだ!?【アイデアが光る白菜レシピ10】
「きょうの料理」放送レシピまとめ：1月9日（月）～1月13日（金）の放送レシピをご紹介
人気の定番煮物♪「肉じゃが」レシピ動画
体の芯まで温まる。「ポトフ」のおすすめレシピまとめ
新春・バレンタインデーにおすすめのスイーツレシピ～「グレーテルのかまど」より


今週のおすすめレシピ

水菜と豚バラのはりはり鍋

汁物がわりの一品としても重宝する、はりはり鍋。根菜はピーラーで薄く削って、食べやすく。

2022/01/14｜大原 千鶴



大根の卵ピザ

大根にトロトロの卵とチーズを合わせ、ピザのように焼いて。大根さえあれば手軽につくれるうれしい一皿です。

2022/01/07｜栗原 はるみ



白菜と豚バラ肉のくたくた煮

白菜の軸を、繊維を断つように細切りにして煮込めば、短時間でも口の中でスッととろける柔らかさに。

2022/01/05｜本田 明子



干ししいたけとじゃこご飯

この滋味深い香りは、戻し汁で炊いてこそ！

2022/01/11｜ワタナベ マキ



白菜とさば缶のトマト煮

クッタリと煮えた白菜に、さばとトマトのうまみがジワッとしみ込みます。ストック食材でつくれるラクうまおかずです。

2022/01/11｜藤野 嘉子



焼きねぎの酢きんぴら

ねぎを香ばしく焼いて甘辛味のきんぴらに。酢を加えたら煮立てて酸味をとばすと、さっぱりとした風味とうまみが残ります。

2022/01/05｜藤野 嘉子


健康キッチン

健康キッチンをみる

美肌レシピ

ターサイと厚揚げの煮寄せ

中国野菜のターサイを厚揚げやたけのこと、卵でとじます。ビタミンAやカリウム、カルシウムの補給にぴったりです。

2021/01/14｜ 柳原 尚之



エネルギーオフレシピ

ほうれん草の卵あんかけ

簡単にできて彩りのきれいな栄養たっぷりの一皿。ほうれん草を油で炒めることでアクも気にならず、ゆでるひと手間を省けます。卵にスープやマヨネーズを加えることで、ふんわりした炒り卵がつくれます。

2018/01/26｜ 堀江 ひろ子



美肌レシピ

トマトのとん汁

トマトを加えて“さっぱり”とした「とん汁」に。トマトの“トロリとした食感”とれんこんの“シャキシャキ感”を楽しんで。

2020/01/24｜ 斉藤 辰夫



骨強化レシピ

厚揚げのじゃがいもあんかけ

じゃがいもあんがトロっとした食感でくせになるおいしさ。体も温まります。

2020/01/24｜ 斉藤 辰夫



快腸レシピ

根菜ソースのパスタ

見た目はまるでミートソースですが、実は野菜のみのラグーソースをたっぷりかけましょう！腸も元気になる「免疫力強化レシピ」です！

2011/11/08｜ 落合 務



減塩レシピ

大根のみぞれ汁

大根おろしは汁ごと使い、肉にかたくり粉を加えるのがポイント。肉がぱさつかず汁にもとろみがつき、大根が沈まず、さらに冷めにくくなります。

2018/01/26｜ 堀江 ひろ子


旬のキーワードランキング

みなさんがサイト内で検索したときのキーワードを集計し、ランキングにまとめました。旬の食材や、話題のレシピ、人気の講師名などのキーワードからベスト10がチェックできます。

1位
白菜
2位
大根
3位
豚肉
4位
キャベツ
5位
れんこん
6位
鶏肉
7位
鍋
8位
豚ひき肉
9位
里芋
10位
さつまいも


INFORMATION

2022/04/05

【重要なお知らせ】「ユーザー投稿レシピ」のサービス終了、ならびにマイレシピページの改修を予定しております。詳しくはリンク先をご確認ください。

2021/09/07

新型コロナウィルスの感染拡大防止に鑑み、お問い合わせ対応に通常よりお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。ご利用の皆さまにはご迷惑をおかけしますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2021/04/14

【「つくったコメント」のサイト公開について】
「つくったコメント」への不適切なコメントの掲載防止のため、4月14日より投稿いただいた後、事務局でコメントの内容を十分にチェックさせていただいてから、サイトに公開させていただきます。掲載までに数日かかることがありますが、ご理解いただけますようよろしくお願いいたします。

2020/09/10

システム改修のため、「ふるさとレシピ」の一部が非表示となっています。ご不便おかけしますが何卒ご了承ください。

寒さに負けない。ぽかぽかレシピ特集

寒い日には手づくり料理で体の芯から温まりましょう。今回は家族で楽しめる体ぽかぽかレシピをご紹介します。



動画でよく分かる！ビギナーズレシピ特集

「きょうの料理ビギナーズ」から定番レシピを厳選し、動画とともにご紹介。

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ジンジャーチキンカレー

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大根とひき肉のコロコロカレー

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はちみつ焼き豚

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黒酢の酢豚

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パリパリローストチキン
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