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DER SÜDEN BEGINNT IN BERNSTEIN

Liebe, treue Freunde und Gäste.

Saison 2024 … Es gibt gute und schlechte Nachrichten. Wir konnten eine wirklich
talentierte Köchin finden und werden somit noch eine Saison mit euch feiern. Wir
freuen uns auf eine wirklich schöne und vor allem entspannte Saison, wenn gleich
es auch unsere letzte Saison sein wird, da wir ab sofort einen
Nachfolger/Partner suchen. Eigentlich wollten wir schon letztes Jahr das
Handtuch werfen, doch das wäre irgendwie kein würdiger Abschluss gewesen. Somit
starten wir am Donnerstag den 9. Mai in die Saison 2024. 



Und wir suchen noch Hilfe, Quereinsteiger und Praktikanten im Service. Bitte
hört euch um und/oder meldet euch bei uns.



Denkt dran, Tisch reservieren hilft ein Platz zu bekommen 🙂

 


KANTINE 48 – FUN DINING & WINE BAR 

Restaurant Kantine 48 in Bernstein, Badgasse 48. Tel.: 03354/20023
Für Fragen, Wünsche und Anregungen sind wir unter der oben angeführten
Telefonnummer oder per Mail auch ausserhalb der Öffnungszeiten und der Saison
erreichbar. Doris und Thomas Diezl // Kantine 48

 

P.S.: wie immer verwöhnen euch mit großer Freude:
Adi Karner – Esssalon (Pinkafeld, Mo-Fr 11.30-13.00 + jedes 2te Wochenende)
Bucklige Welt Pizza (Aigen 77, Fr-So 17-21 Uhr)
Kosthaus 1814 (Pinkafeld, siehe Facebook)
das Kranich (Burg Schlaining, Mi-Sa ab 18 Uhr)
Lila´s (Oberwart)
Ratschen (Deutsch-Schützen)
Csencsits (Harmisch)
Triad (Bad Schönau, Mi-Sa)



Bar Centrale (Oberwart)
Cafe Ringhofer (Pinkafeld)




WISSENSWERTE

Wir bitten um euer Verständnis, wenn es manchmal etwas länger dauern kann und
eventuell an den Nachmittagen nur Selbstbedienung möglich sein könnte. Bitte
auch immer reservieren, da wir mit unter vielleicht auch weniger Tisch wie sonst
bearbeiten können werden.

Bei Schönwetter ist es wirklich sehr, sehr ratsam rechtzeitig (einige Tage
vorher) einen Platz zu reservieren, da es sonst passieren kann das wir nicht all
unsere „spontanen“ Gäste bewirten können. Dies tut uns sehr Leid – Wir bedanken
uns für euer Verständnis.

Bitte informiert uns auch immer rechtzeitig (einige Tage vorher) ob es
Unverträglichkeiten (Gluten, Milch, …)  oder persönliche Neigungen gibt
(Veganismus, …) – Dies erleichtert uns die Arbeit ungemein, da es im laufenden
Betrieb machmal fast unmöglich ist auf alle Wünsche einzugehen. (Unser
Warenlager, die Kühlmöglichkeiten und Arbeitsabläufe sind sehr begrenzt).

Wie ihr seht, es bleibt „spannend“. Kantine 48 – „slowfood & slowservice“
Restaurant Kantine 48 in Bernstein, Badgasse 48. Tel.: 03354/20023


UNSERE KÜCHE

Augello Franceso (Palermo/Wien) 2010
Bernie Rieder (Purbach/2 Michelin-Sterne / 2 Hauben) 2011
Klaus Mally (www.mallys.at / Kirchschlag i.d. buckligen Welt) 2012
Max Novak (Wien – „Beim Novak“) 2013
Klaus Mally (www.mallys.at / Kirchschlag i.d. buckligen Welt) 2014
Adi Karner (Bierquelle / Pinkafeld) 2015
Thorsten Adorjan (Kantine 48 / Bernstein) 2016 bis 10. August 2020
Thomas Diezl & Balázs Tarfarkas  2020
Johannes Molnar 2022
Thomas Diezl  2023


UNSERE WELT

Der Hollersirup wird jedes Jahr von uns selbst aus Blüten unseres eigenen Garten
gemacht, ebenso die Marmeladen. Das Brot wird in unserem Ofen in der KANTINE 48
vom Chef selber gebacken. 2011 entstand das „Oma.Koch.Buch“ von Bernie Rieder
zum größten Teil in unserer KANTINE 48. Unser geniales offenes Eis beziehen wir
vom legendären Bio-Milch-Bauern Blochberger aus Krumbach. Die Eisbecher sind aus
gewachstem Papier und die Löffel aus Maisstärke. Beides ist kompostierbar.
Unsere Getränke werden zu 99% aus Glasflaschen ausgeschenkt. Wir fördern
regionale und natürlich biologische Produkte und achten selbstverständlich auf
Mülltrennung und Müllvermeidung, insbesondere bei Plastik und Co. Die meisten
unserer Weine werden voll biodynamisch ausgebaut. Nachhaltigkeit und Herkunft
werden beim Ein- und Verkauf immer berücksichtigt.


PARADIES 49

Alles ist einfach … Weniger ist mehr … Zurück zu den Wurzeln …

Das sind die Gedanken die am Anfang der Begegnung stehen. Ein Innehalten als
Umkehr zum Alltäglichen, reduziert auf das Wesentliche.

Ein ungeahnter Freiraum der erlebt werden will, im Einklang mit der Natur, der
Schönheit, der Wahrheit – wo Zeit und Raum eins sind.

Der Wandel eines Campingplatzes zu „PARADIES 49, mein Freiraum“ ist vollbracht
und kann mit und durch dich wachsen, sich ständig verändern.

Paradies 49, dein Freiraum wartet auf dich.

Es gibt viel, schönen Platz zum Zelten oder für mobile Wägen und auch ein selbst
gebautes Holzhaus, sowie ein Safarizelt und ein schwebendes Zelt können gemietet
werden.


NATURBAD BERNSTEIN

Seit MAI hat das magische Naturbad Bernstein wieder bis voraussichtlich Ende
September geöffnet.

Preisliste Naturnbad Bernstein 2021:

TAGESKARTEN
Kleinkinder 0-5 Jahren ………………………………………………………….. 0.-
Kind / Schülergruppe 6-14 Jahren ………………………………………….. 2,50
Jugendlicher 15-18 Jahren / Lehrling ……………………………………… 3,50
Student / Präsenzdiener / Pensonist ………………………………………. 4,00
Erwachsener …………………………………………………………………….…… 5,00
Familien-Tageskarte 2 Erw. und 2 oder mehr Kinder………………… 12,50

 

HALBTAGESKARTEN ab 14 Uhr
Kleinkinder 0-5 Jahren ………………………………………………………….. 0.-
Kind / Schülergruppe 6-14 Jahren ………………………………………….. 1,50
Jugendlicher 15-18 Jahren / Lehrling ……………………………………… 2,00
Student/Präsenzdiener/Pensonist …………………………………………… 2,50
Erwachsener …………………………………………………………………………. 3,50

SAISONKARTEN
Kind 6-14 Jahren ………………………………………………………………….. 15.-
Jugendlicher 15-18 Jahren / Lehrling ……………………………………… 25.-
Student / Präsenzdiener / Pensionist ………………………………………. 30.-
Erwachsener …………………………………………………………………………. 35.-
Familie 2 Erwachsene & alle Kinder…………………………………………. 50.-

 


FEIERN SIE MIT

die KANTINE 48 ist der ideale Ort für Weihnachtsfeiern, Geburtstagsfeiern-,
Tauffeiern, Verlobungsfeiern, Hochzeitsfeiern, Präsentationen, Vorträge oder
einfach für eine „nur-so-Party“ …

Wir helfen gerne dabei und erstellen ein Angebot nach Ihren Wünschen.

Unsere Kantine 48 bieten drinnen Platz für ca. 30 Gäste und auf der Terrasse im
Freien für ca. 50 Personen.


ALLES GUTE

Solltet ihr das ultimative Geschenk für alle Anlässe suchen? Hier ist unser
KANTINEN Geschenke-Gutschein.

Immer gültig und der Wert ist frei wählbar: Wir erstellen jeden Gutschein gerne
mit einem Wunschtext und auch gerne mit einem Wunschfoto von euch. Ruft kurz an
(03354 20023) oder sendet uns ein eMail. Wir versenden den Gutschein per Post,
aber auch gerne als PDF und sogar zum abholen.




GIN

Der ideale Sommertrink: Gin & Tonic und wir haben über 20 verschiedene Gins und
über 7 verschiedene Tonics (und Schweppes ist da nicht dabei).


FEIERN

du willst eine geniales Fest machen … rechtzeitig buchen 🙂
Hochzeit, Geburtstag, Firmenfeiern – alles ist möglich, wenn man nur will …


GEWEIHTES WASSER

Am Samstag den 21. 9. 2012 hat bei uns eine wunderschöne Taufe statt gefunden
und das Wasser im Naturbad ist nun geweiht.


BARRIEREFREI

Unsere Kantine 48 und das Naturbad Bernstein kann Barrierefrei erlebt und
genossen werden.


B.Y.O.

B.ring Y.our O.wn

Nimm deine eigene Flasche Wein mit und genieße ihn in der Kantine 48. Einzige
Bedingung ist, dass wir kosten dürfen, wenn wir wollen. {Stoppelgeld Euro 15.-}


NATURBADEN & GENIESSEN

Ein Platz wie man ihn sich nur in seinen Träumen vorstellt: essen + trinken +
baden + schwimmen + wohlfühlen + sonnen + liegen + erholen + spielen + radeln +
wandern + beachvolleyball + planschen + mehr.



Was gibt es Schöneres? Ein einzigartiger Platz + ein einfaches Lokal + eine gute
Karte + ein grosses NaturBAD gespeist mit frischem Quellwasser (ganz ohne Chlor
& Co)

Mach ein paar Schritte in die Fremde und finde deine Heimat.

Oberwart  –  13 min.
Pinkafeld – 18 min.
Stadtschlaining – 11 min.
Bad Tatzmannsdorf – 9 min.
Langeck – 11 min.
Lockenhaus – 15 min.
Hartberg – 31 min.



Graz – 71 min.
Wien – 78 min.
Venedig – 5 h 24 min.
Palermo – 19 h 09 min.

sator arepo tenet opera rotas


RESTAURANT KANTINE 48
7434 BERNSTEIN, BADGASSE 48
TEL. 03354 / 20023



SAISON 2024
AB DO 9. MAI

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KÜCHE BESTELL-ZEITEN
MAI 2024



bei jedem Wetter
01. MAI, Mi keine Küche
03-05. MAI  keine Küche
09-11. MAI von 12-14 + 18-21 Uhr
12. MAI, So Muttertag 12-15 Uhr
17-18. MAI von 12-14 + 18-21 Uhr
19. MAI, So 12-15 Uhr
20. MAI, Mo keine Küche
24-25. MAI von 12-14 + 18-21 Uhr
26. MAI, S0 12-15 Uhr
30-31. MAI von 12-14 + 18-21 Uhr



ÖFFNUNGSZEITEN
MAI 2024



bei jedem Wetter
01. MAI, Mi vielleicht 14-17 Uhr
03-05. MAI geschlossen
09-11. MAI von 10-23 Uhr
12. MAI, So Muttertag 10-17 Uhr
17-18. MAI von 10-23 Uhr
19. MAI, So 10-17 Uhr
20. MAI, Mo geschlossen
24-25. MAI von 10-23 Uhr
26. MAI, So 10-17 Uhr
30-31. MAI von 10-23 Uhr


KÜCHEN BESTELL-ZEITEN
JUNI 2024



bei jedem Wetter
01. JUNI, Sa 12-14 + 18-21 Uhr
02. JUNI, So 12-15 Uhr
07-08. JUNI von 12-14 + 18-21 Uhr
09. JUNI, So Vatertag 12-15 Uhr
14-15. JUNI von 12-14 + 18-21 Uhr
16. JUNI, So 12-15 Uhr
21-22. JUNI von 12-14 + 18-21 Uhr
23. JUNI, S0 12-15 Uhr
28-29. JUNI von 12-14 + 18-21 Uhr
30. JUNI, S0 12-15 Uhr





ÖFFNUNGSZEITEN
JUNI 2024



bei jedem Wetter
01. JUNI, Sa 10-23 Uhr
02. JUNI, So 12-17 Uhr
07-08. JUNI von 10-23 Uhr
09. JUNI, So Vatertag 12-17 Uhr
14-15. JUNI von 10-23 Uhr
16. JUNI, So 12-17 Uhr
21-22. JUNI von 10-23 Uhr
23. JUNI, S0 12-17 Uhr
28-29. JUNI von 10-23 Uhr
30. JUNI, S0 12-17 Uhr


KÜCHE BESTELL-ZEITEN
JULI & AUGUST 2024



bei jedem Wetter
Mi – Sa von 12-14 + 18-21 Uhr
So 12-15 Uhr
und (nur) bei Badewetter auch
Di von 12-14 + 18-21 Uhr




ÖFFNUNGSZEITEN
JULI & AUGUST 2024



bei jedem Wetter
Mi – Sa von 10 – 23 Uhr
und So von 10-17 Uhr

und (nur) bei Badewetter auch
Di von 11-18 Uhr

ÖFFNUNGSZEITEN
NATURBAD BERNSTEIN



Mai – Juni
bei jedem Wetter
Fr – So von 10 – 20 Uhr
bei Badewetter
auch Mo-Do von 10 – 20 Uhr

Juli – August
bei jedem Wetter
Mi – So 10 – 20 Uhr
bei Badewetter
auch Mo – Di von 10 – 20 Uhr


September
bei Badewetter
10 – 20 Uhr

Mein Lieblingsplatz – Baden, Essen, Trinken – einfach magisch …
Michael B.



Wie im Urlaub … nur viel, viel näher …
Sabine H.



Wer geglaubt hat, er hat bis jetzt wirklich guten Fisch gegessen, war noch nicht
in der KANTINE 48 …
Andreas F.



So stell ich mir „einfach-gut“ Essen, Trinken und Mehr vor …

Thomas D.



Kantine 48

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