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ARDECORE PIZZA & LOVE

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LA PIZZA NAPOLETANA CONTEMPORANEA

Ardecore è più di una pizzeria; è un'esperienza che unisce il cuore pulsante di
Napoli con l'anima vivace di Roma. Situata in Via Buonarroti 32, nel vibrante
cuore di Piazza Vittorio Emanuele II, Ardecore offre una fusione unica di
tradizione e innovazione.
Con l'intento di accorciare le distanze tra Roma e la Campania, le nostre pizze
napoletane contemporanee sono un tributo alla qualità e alla passione
artigianale.





ARDECORE È

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L'ESSENZA DI ARDECORE: PASSIONE E TRADIZIONE

Alessandro Zirpolo, il pizzaiolo con un cuore ardente, e Roberta, la nostra
esperta pasticcera e padrona di casa, sono il duo dinamico dietro Ardecore. Dopo
aver affinato le loro abilità tra Avellino e la Svizzera, sono pronti a
conquistare Roma con creazioni che vibrano di passione e sapore.


IL NOSTRO STAFF

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Benvenuti al nostro ristorante, situato in una delle posizioni più belle della
città. Qui potrete gustare deliziosi piatti preparati con ingredienti freschi e
di alta qualità, selezionati con cura dal nostro chef.


LE NOSTRE PIZZE

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.

Vi offriamo un'esperienza gastronomica unica che celebra la cucina tradizionale
della nostra regione. Il nostro menu regionale presenta una selezione...

Consulta menù

 * Fritti
 * Montanare
 * Pizze rosse
 * Calzoni
 * Pizze bianche
 * Taglieri
 * Bevande
 * Birre in bottiglia
 * Birre artigianali alla spina
 * Dolci
 * Vini rossi
 * Vini bianchi
 * Bollicine


CUOPPO


18€
crocchè di patate, frittatina classica, mozzarella in carrozza, fiore di zucca
ripieno, scagliozzo, montanarina


CROCCHÈ DI PATATE


3€


PALLA DI RISO


3€


FRITTATINA


5€


MOZZARELLA IN CARROZZA


5€


FIORE DI ZUCCA RIPIENO


4€


CHIPS DI PATATE


5€


PATATE FRITTE A SPICCHI


5€


CLASSICA


10€
Salsa di Pomodoro San Marzano, Parmigiano Reggiano Grattugiato, Basilico, Olio
Evo


DOPPIA COTTURA


12€
FRITTA E RIPASSATA IN FORNO Salsa di Pomodoro San Marzano, Fiordilatte di
Agerola, Parmigiano Reggiano Grattugiato, Basilico, Olio Evo


STRACCIATA E ALICI


12€


MORTADELLA


12€
Mortadella, ricotta di bufala, granella di pistacchio


COSACCA


8€
Pomodoro San Marzano Dop, mix di parmigiano e pecorino grattugiati, basilico,
olio evo


MARGHERITA


8€
Pomodoro San Marzano Dop, fiordilatte di Agerola, Basilico, Olio Evo


BUFALINA


10€
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di Bufala Campana Dop, Basilico, Olio Evo


MARINARA


7€
Pomodoro San Marzano Dop, Aglio, origano, Basilico, Olio Evo


MARINARA RICCA


9€
Pomodoro San Marzano Dop, Pomodorini del Piennolo del Vesuvio Dop, Aglio,
Origano, Alici di Cetara, Basilico, Olio evo


NAPOLI


10€
Pomodoro San Marzano Dop, fiordilatte di Agerola, Alici di Cetara, Basilico,
Olio Evo


DIAVOLA


10€
Pomodoro San Marzano Dop, fiordilatte di Agerola, Salame piccante, Fili di
peperoncino, Basilico, Olio Evo


4 STAGIONI


9€
Pomodoro San Marzano Dop, Fiordilatte di Agerola, Funghi champignon, prosciutto
Cotto dop, Salame piccante, Olive nere, Basilico, Olio evo


CAPRICCIOSA


10€
Pomodoro San Marzano Dop, Fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto dop,
Carciofi, funghi champignon, Olive nere, Basilico, Olio evo


CLASSICO


10€
Pomodoro, fiordilatte di agerola, basilico


NAPOLETANO


12€
Pomodoro, ricotta di bufala, cicoli di maiale, fiordilatte di agerola, pepe,
basilico


SALAME


12€
Pomodoro, ricotta di bufala, salame Napoli, fiordilatte di Agerola, pepe,
basilico


SALSICCIA E FRIARIELLI


12€
Fiordilatte di Agerola, provola affumicata, salsiccia, friarielli napoletani


SCAROLA


10€
Scarola riccia saltata alla napoletana con acciughe, capperi, olive nere


4 FORMAGGI


10€
Fiordilatte di Agerola, Blu di bufala, provola affumicata di Agerola, scaglie di
provolone, olio evo


SALSICCIA E FRIARIELLI


10€
Provola affumicata di Agerola, salsiccia fresca, friarielli napoletani, olio evo


ORTOLANA


10€
Fiordilatte di Agerola, peperoni, melanzane, zucchine Bio, basilico, olio evo


PROVOLINA


10€
Provola affumicata di Agerola, pomodorini del Piennolo del Vesuvio Dop, scaglie
di provolone, basilico, olio evo


NERANO


12€
Fiordilatte di Agerola, crema di zucchine, chips di zucchine, scaglie di
provolone, menta fresca, olio evo


TARTUFATA


13€
Fiordilatte di Agerola, crema tartufata, funghi porcini, guanciale, basilico,
olio evo


MORTAZZELLA


10€
Fiordilatte di Agerola, pesto di pistacchio, mortadella, granella di pistacchio,
olio evo


VERDE BASILICO


10€
Fiordilatte di Agerola, pesto di basilico, pomodorini del Piennolo del Vesuvio
Dop gialli e rossi, pinoli, basilico, olio evo


ZUCCHETTA


12€
Mozzarella di bufala campana dop, crema di zucca, salsiccia fresca, basilico,
olio evo


SCAROLINA


12€
Mozzarella di bufala campana dop, scarola riccia, olive nere, capperi,
pomodorini del Piennolo del Vesuvio dop gialli, alici di cetara, tarallo
napoletano...


VESUVIO


12€
Pomodoro datterino giallo schiacciato a mano, pomodorini del Piennolo del
Vesuvio dop gialli e rossi, stracciata di bufala campana dop, pesto di
basilico,...


SALUMI


15€
Prosciutto crudo, capocollo, pancetta arrotolata pepata, soppressata irpina


FORMAGGI


20€
Prodotti e affinati dall’azienda IL FIENILE CALITRI (AV) Schiena d’asino,
conzato calitrano, provolone affinato in grotta, pecorino carmasciano stagionato
3 M...


SALUMI E FORMAGGI


15€
Prosciutto crudo, mozzarella di bufala campana dop


ACQUA NATURALE


2,50€
Ferrarelle 0,75 L


ACQUA FRIZZANTE


2,50€
Ferrarelle 0,75 L


COCA COLA IN VETRO


3€
33 cl


COCA COLA ZERO IN VETRO


3€
33 cl


FANTA IN VETRO


3€
33 cl


SPRITE IN VETRO


3€
33 cl


CAFFÈ


2,50€


AMARI CLASSICI


4€


JEFFERSON


7€


BIRRA ARTIGIANALE FRAVORT AURA


6€
33 cl – Golden Ale


BIRRA ARTIGIANALE VENTO FRAVORT


6€
33 cl – Ipa


BIRRA ARTIGIANALE CUPRO FRAVORT


6€
33 cl – Strong Ale


BIRRA FRAVORT FRESHBEER


2,80€
0,2 LT


BIRRA FRAVORT FRESHBEER


4,80€
0,4 LT


BIRRA FRAVORT AMBRATA


5,80€
0,3 LT


BABÀ CLASSICO NAPOLETANO


5€


PASTIERA NAPOLETANA


6€


DELIZIA AL LIMONE


6€


FIOCCO DI NEVE


4€


PRIMITIVO DEL CILENTO BARONE


30€


AGLIANICO IRPINO VIGNA CIAMPA MATTEIS DOCG


30€


AGLIANICO IRPINO FRATELLI FOLLO DOCG


30€


MARSIA ROSSO IGT CANTINA BARONE


20€


FIANO DI AVELLINO FRATELLI FOLLO DOCG


38€


FIANO DI AVELLINO VIGNA CIAMPA MATTEIS DOCG


38€


FALANGHINA CILENTANA BARONE


28€


GRECO DI TUFO I FAVATI


48€


PECORINO


22€


FALANGHINA SILENO IGP CANTINA BARONE


17€


ROSATO SISOL I FAVATI


40€


STIZZELUNA BOLLICINA BRUT BARONE


30€


FIANO DI AVELLINO SPUMANTIZZATO VIGNA CIAMPA MATTEIS


38€


FOLLIA ROSÈ SPUMANTIZZATO DA AGLIANICO D’IRPINIA FRATELLI FOLLO


38€



ULTIME NOVITÀ

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QUI TROVERETE COSA DICONO DI NOI...


NUOVE APERTURE A ROMA MAGGIO 2024


ANCHE QUESTO MESE LA CITTÀ ETERNA NON DELUDE QUANTO A NOVITÀ

15 maggio 2024
Puntarella Rossa

Ardecore – Pizzeria (Esquilino) Anche all’Esquilino è arrivata una pizzeria pop
che porta a Roma il cuore rovente della Campania. Il nuovo progetto è firmato
dallo studio di...
Stampa


UNA PIZZERIA DI QUARTIERE ALL'ESQUILINO


SI CHIAMA ARDECORE LA PIZZERIA CONTEMPORANEA REALIZZATA DA STUDIOTAMAT .

03 maggio 2024
Elledecor Martina Iorio

Un nome che non lascia equivoci, divertente parola che a metà tra romano e
campano, gioca su significati opposti. Ardecore non può che far venire in mente
il termine cuore insieme all’ardore...
Stampa


I NUOVI RISTORANTI CHE APRONO A ROMA A MARZO 2024


ULTIMISSIME NOVITÀ ENOGASTRONOMICHE DELLA CAPITALE, DOVE APRONO LOCALI OGNI
MESE.

08 marzo 2024
Lavinia Martini di CiboToday

La pizza tiene banco tra le nuove aperture, ma non mancano novità interessanti
anche in alti campi della gastronomia. Riproponiamo quindi l’appuntamento fisso
con le nuove aperture del mese...
Stampa


A ROMA NUOVA PIZZERIA APERTA SOTTO FALSO NOME.


MA LA PIZZA È VERA E I PRODOTTI (DALL’IRPINIA) PURE. RIONE ESQUILINO.

06 marzo 2024
Roma Today Lavinia Martini

Nel rione Esquilino una nuova insegna dedicata alla pizza si è fatta notare solo
grazie al passaparola e all’apprezzamento dei clienti. Ce lo racconta Matteo
Meloni, tra i soci di Ardecore,...
Stampa



RECENSIONI

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ECCO COSA PENSANO I CLIENTI DI ARDCORE

Alcune recensioni dei clienti che sono venuti a trovarci ed hanno asaggiato i
nostri prodotti, respirato l'atmosfera di Ardecore, conosciuto il nostro
personale.

Tino Rombolà - mercoledì 12 giugno 2024



PIZZA DI ALTA QUALITÀ!

Pizza di alta qualità! Impasto leggero e fragrante, ingredienti di qualità
elevata e ottima cottura. Una vera pizza napoletana a Roma. Personalmente u...
Lorenzo Mauro - giovedì 30 maggio 2024



PIZZA NAPOLETANA SUPERBA

Pizza napoletana superba per qualità degli ingredienti e leggerezza
dell'impasto. Non si esagera a considerarla tra le migliori di Roma. Il locale è
m...
Camilla Colavolpe - venerdì 10 maggio 2024



PIZZA STREPITOSA, FRITTI DEVASTANTI E LOCATION DI

Pizza strepitosa, fritti devastanti e location di design. L’atmosfera è super
accogliente e rilassata, da andarci sia con gli amici che con la famiglia. Po...
Isabella Ghezzi - venerdì 05 luglio 2024



PIZZA DI GRANDISSIMA QUALITÀ

Pizza di grandissima qualità, penso sempre di aver trovato il gusto più buono ma
mi sorprendono ogni volta che torno! Fritti golosissimi e leggeri (rarità ve...
Mo Abd - venerdì 14 giugno 2024



NON NE MANGIAVO UNA BUONA COSI DA QUANDO ERO A NAP

Ottima pizza napoletana. Non ne mangiavo una buona cosi da quando ero a Napoli.
Veramente eccellente, leggera, non troppo salata, ottimi ingredienti. Fiori...
Vincenzo Iannello - sabato 25 maggio 2024



MIO NUOVO PUNTO DI RIFERIMENTO A ROMA!

Che dire, una pizza così buona l'ho mangiata davvero poche volte. Impasto
leggero, ingredienti di altissima qualità. Ne puoi mangiare 2 senza problemi...
H...
Csaqui Agenzia Immobiliare - domenica 12 maggio 2024



TRADIZIONE E CONTEMPORANEITÀ VANNO A BRACCETTO

Ottima pizza, una delle migliori di Roma, impasto leggero e ottimi prodotti,
tradizione e contemporaneità vanno a braccetto con il mastro pizzaiolo
Alessandro ...
Tino Rombolà - mercoledì 12 giugno 2024



PIZZA DI ALTA QUALITÀ!

Pizza di alta qualità! Impasto leggero e fragrante, ingredienti di qualità
elevata e ottima cottura. Una vera pizza napoletana a Roma. Personalmente u...
Lorenzo Mauro - giovedì 30 maggio 2024



PIZZA NAPOLETANA SUPERBA

Pizza napoletana superba per qualità degli ingredienti e leggerezza
dell'impasto. Non si esagera a considerarla tra le migliori di Roma. Il locale è
m...
Camilla Colavolpe - venerdì 10 maggio 2024



PIZZA STREPITOSA, FRITTI DEVASTANTI E LOCATION DI

Pizza strepitosa, fritti devastanti e location di design. L’atmosfera è super
accogliente e rilassata, da andarci sia con gli amici che con la famiglia. Po...
Isabella Ghezzi - venerdì 05 luglio 2024



PIZZA DI GRANDISSIMA QUALITÀ

Pizza di grandissima qualità, penso sempre di aver trovato il gusto più buono ma
mi sorprendono ogni volta che torno! Fritti golosissimi e leggeri (rarità ve...
Mo Abd - venerdì 14 giugno 2024



NON NE MANGIAVO UNA BUONA COSI DA QUANDO ERO A NAP

Ottima pizza napoletana. Non ne mangiavo una buona cosi da quando ero a Napoli.
Veramente eccellente, leggera, non troppo salata, ottimi ingredienti. Fiori...
Vincenzo Iannello - sabato 25 maggio 2024



MIO NUOVO PUNTO DI RIFERIMENTO A ROMA!

Che dire, una pizza così buona l'ho mangiata davvero poche volte. Impasto
leggero, ingredienti di altissima qualità. Ne puoi mangiare 2 senza problemi...
H...
Csaqui Agenzia Immobiliare - domenica 12 maggio 2024



TRADIZIONE E CONTEMPORANEITÀ VANNO A BRACCETTO

Ottima pizza, una delle migliori di Roma, impasto leggero e ottimi prodotti,
tradizione e contemporaneità vanno a braccetto con il mastro pizzaiolo
Alessandro ...
Tino Rombolà - mercoledì 12 giugno 2024



PIZZA DI ALTA QUALITÀ!

Pizza di alta qualità! Impasto leggero e fragrante, ingredienti di qualità
elevata e ottima cottura. Una vera pizza napoletana a Roma. Personalmente u...
Lorenzo Mauro - giovedì 30 maggio 2024



PIZZA NAPOLETANA SUPERBA

Pizza napoletana superba per qualità degli ingredienti e leggerezza
dell'impasto. Non si esagera a considerarla tra le migliori di Roma. Il locale è
m...
Camilla Colavolpe - venerdì 10 maggio 2024



PIZZA STREPITOSA, FRITTI DEVASTANTI E LOCATION DI

Pizza strepitosa, fritti devastanti e location di design. L’atmosfera è super
accogliente e rilassata, da andarci sia con gli amici che con la famiglia. Po...
 * 1
 * 2
 * 3




LA BOTTEGA

In questa sezione troverete alcuni prodotti tipici, acquistabili presso il
nostro store Ardecore.


ALICI DI CETARA

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€ 5.50

Brand: Armatore


LIMONCELLO 100CL

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€ 30,00

Brand: Rescigno Spiriti


PASTA FORMATO 500G

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€ 2,60

Brand: Pastificio Graziano


VUOI ENTRARE NEL NOSTRO TEAM?

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SIAMO ALLA RICERCA DI PERSONALE MOTIVATO E APPASSIONATO PER UNIRSI AL NOSTRO
TEAM!

Se sei una persona dinamica, puntuale e ami lavorare in un ambiente stimolante,
inviaci il tuo CV via e-mail

Offriamo un ambiente di lavoro positivo, formazione continua e possibilità di
crescita. Unisciti a noi per offrire ai nostri clienti un'esperienza culinaria
indimenticabile!

info@ardecore.it

ARDECORE

IndirizzoVia Buonarroti, 32 - 00185 - Roma (Roma ) - GPS 43.472416,12.502662
E-mail info@ardecore.it
Tel. 0669271955
P.IVA 17223261003
CF 17223261003

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