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 * NO.96 [EVOLUTION] KOTOBUKI-CHO HAS GONE GREY


 * NO.96 [TASTE] A LONG LOVE AFFAIR


 * NO.96 [HISTORY] SIU MAI, AN ICONIC MORSEL


 * NO.96 [HARUYO RECIPE] SHUMAI SIU MAI (STEAMED PORK DUMPLINGS)


 * NO.96 [TRAVEL] SANKEI-EN, A BIG SURPRIS

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NEWS

 * IN THE EYE OF ERIC RECHSTEINER
   
   16/03/2021 // 0 Comments

 * No.83 IN THE EYE OF ERIC RECHSTEINER
   
   15/02/2021 // 0 Comments

 * No.81 IN THE EYE OF ERIC RECHSTEINER
   
   13/10/2020 // 0 Comments

 * No.80 IN THE EYE OF ERIC RECHSTEINER
   
   15/09/2020 // 0 Comments

 * No.79 IN THE EYE OF ERIC RECHSTEINER
   
   10/03/2020 // 0 Comments

CULTURE

 * The art of watching sumo – The July 2022 Tournament
   
   10/07/2022 // 0 Comments

 * NHK WORLD JAPAN’S focus in May is Okinawa
   
   12/05/2022 // 0 Comments

 * The art of watching sumo – The May 2022 Tournament
   
   06/05/2022 // 0 Comments

 * A Cat’s-Eye View of Japan on NHK WORLD-JAPAN
   
   05/05/2022 // 0 Comments

 * The art of watching sumo – March 2022
   
   02/03/2022 // 0 Comments

LANGUAGE

 * Easy Japanese from NHK WORLD-JAPAN
   
   07/12/2020 // 0 Comments

 * No.79 [LANGUAGE] Let’s nihonGo!
   
   10/03/2020 // 0 Comments

 * No.78 [LANGUAGE] Let’s nihonGo!
   
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 * No.77 [LANGUAGE] Let’s nihonGo!
   
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 * No.76 [LANGUAGE] Let’s nihonGO!
   
   14/11/2019 // 0 Comments

NIPPON TIDBITS

 * Final Result At Last! Mushroom vs Bamboo Shoot
   
   18/09/2018 // 0 Comments

 * Do as Romans do in Rome. … How about doing as Japanese in Japan, then?
   
   20/08/2018 // 0 Comments

 * Kyabe Ban Ban CBB-001… Seriously? Yes. Very.
   
   15/08/2018 // 0 Comments

 * Mushroom or Bamboo Shoot? Interim Report
   
   31/07/2018 // 0 Comments

 * Ramen Noodles of Con-FUSION 2/2
   
   29/06/2018 // 0 Comments

FOCUS

 * No.96 [EVOLUTION] Kotobuki-cho has gone grey
   
   14/07/2022 // 0 Comments

 * No.96 [TASTE] A long love affair
   
   14/07/2022 // 0 Comments

 * No.95 [FOCUS] An uncertain future for the train
   
   15/06/2022 // 0 Comments

 * No.94 [THE PAST] Still a red-hot issue
   
   13/05/2022 // 0 Comments

 * No.94 [FOCUS] Lessons of Manchukuo
   
   13/05/2022 // 0 Comments

TRAVEL

 * No.96 [TRAVEL] Sankei-en, a big surpris
   
   14/07/2022 // 0 Comments

 * No.95 [TRAVEL] The early Christians of the Goto Islands
   
   15/06/2022 // 0 Comments

 * No.94 [Travel] On the banks of Lake Kasumigaura
   
   13/05/2022 // 0 Comments

 * No.93 [TRAVEL] Shimonoseki, point of entry
   
   13/04/2022 // 0 Comments

 * No.92 [Travel] Heading north on Route 58
   
   15/03/2022 // 0 Comments

EATING & DRINKING

 * No.96 [HISTORY] Siu mai, an iconic morsel
   
   14/07/2022 // 0 Comments

 * No.96 [HARUYO RECIPE] Shumai Siu mai (steamed pork dumplings)
   
   14/07/2022 // 0 Comments

 * No.95 [TRADITION] Improving the daily routine
   
   15/06/2022 // 0 Comments

 * No.95 HARUYO RECIPE OPEN INARI-ZUSHI (Fried tofu pouches with rice)
   
   15/06/2022 // 0 Comments

 * No.94 [HARUYO RECIPE] Ingen to gyuniku no nikomi (Braised beef with beans)
   
   13/05/2022 // 0 Comments

THE JAPANESE TASTING TEAM

 * [Vol.9] Sushi Taste-Test ( Itsu vs. Wasabi )
   
   18/06/2018 // 0 Comments

 * [Vol.8] Sushi Taste-Test ( Itsu vs. Wasabi )
   
   04/06/2018 // 0 Comments

 * [Vol.7] Sushi Taste-Test ( Supermarket Sushi )
   
   10/05/2018 // 0 Comments

 * [Vol.6] Sushi Taste-Test ( Supermarket Sushi )
   
   01/05/2018 // 0 Comments

 * [Vol.5] Sushi Taste-Test ( Supermarket Sushi )
   
   23/04/2018 // 0 Comments

THE CURRENT ISSUE OF ZOOM JAPAN

NO.096 2022

ZOOM JAPAN No.096

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 * The art of watching sumo – The July 2022 Tournament 10/07/2022
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