foodgeek.dk Open in urlscan Pro
172.66.40.135  Public Scan

Form analysis
1 forms found in the DOM

GET https://foodgeek.dk/da/

<form method="get" id="searchform" action="https://foodgeek.dk/da/" role="search"> <label for="s" class="assistive-text">Søg</label> <input type="text" class="field" name="s" id="s" placeholder="Søg …"> <input type="submit" class="submit"
    name="submit" id="searchsubmit" value="Søg"></form>

Text Content

 * Hjem
 * Opskrifter
   * Opskrifter
   * Råvareindeks
 * Lær alt om surdej
   * Lav din egen surdej
   * Hvordan passer man sin surdej?
   * Hvad er bagerens procentformel?
   * Surdejsbrød for begyndere
   * Hemmeligheden bag fantastisk surdejsbrød!
   * Guide til surdejsbrød ridsning
   * Hvad er bagerens procentformel?
 * Bagerværktøj
   * Brødberegner
   * Gærkonvertering
   * Ingredienskonvertering
   * Hvedegluten beregner
 * Sprog
   * English
   * Dansk
 * Om
   * Kontakt
 * Merchandise

EST.



2014


FOODGEEK

Søg

Brød
Hovedret
Bagværk



KNÆKBRØD MED SURDEJ –
DEN BEDSTE OPSKRIFT

85% hydreringOpskrifterSurdej
6 min read

Sult. Du er sulten. Du vil gerne have noget med et super tilfredsstillende knas,
men brødkassen har kun noget halvtørt franskbrød. Hvad kan du gøre? Knækbrød.
Knækbrød er super nemt at lave og den lave hydrering i det bagte brød gør at det
kan gemmes i månedsvis uden at blive dårligt. Dette er min opskrift på knækbrød
med surdej.

Knækbrød er et meget simpelt fladbrød. Traditionelt laves det med rugmel og
bliver ofte parret med nogen lækre kerner eller frø.

Læs mere→


NEMT SURDEJSBRØD OPSKRIFT

OpskrifterSurdej
9 min read

Mange, mange mennesker elsker surdejsbrød. At spise det er dog én ting, men at
starte med at prøve at lave det selv kan være en udfordring. Ikke kun det, det
kan være ret dyrt at købe alt det værktøj man skal bruge, så jeg besluttede at
lave en opskrift som kun bruger værktøj som du allerede har i dit køkken. Dette
er min opskrift på et nemt surdejsbrød.

Vi surdejsbagere er besatte. Med vores surdej, med vores mel, med vores værktøj
og vores gadgets. Vi investerer gerne store pengesummer i de ting.

Denne opskrift er lavet til folk som gerne vil prøve at bage surdejsbrød, men
uden at investere hele formuen i udstyr.

Det betyder at du kun har brug for værktøj som du allerede har i dit køkken: en
pose højprotein mel fra supermarkedet, noget vand fra hanen og en pose fint
salt.

Læs mere→


SURDEJSBRØD MED
CHEDDAR/JALAPEÑO OPSKRIFT

80% hydreringAmerikanskOpskrifterSurdej
6 min read

Lækker smeltet ost og let syrlige og stærke chilier er en fantastisk
kombination. Kom dem i et brød og du har noget så tæt på perfektion som er
muligt. Det er bare så utroligt lækkert. Dette er min opskrift på surdejsbrød
med cheddar og jalapeno.

Hvis du har fulgt mig et stykke tid så kender du nok min opskrift på surdejsbrød
med cheddar, røget paprika og oregano.

Det er et vidunderligt brød og alle elsker det, og det blev faktisk til som en
variation af dette brød. Mest fordi jeg bor i et hjem hvor ikke alle kan spise
stærk mad, men nu kunne jeg ikke vente længere. Jeg ville lave min egen udgave
af dette brød.

Læs mere→


PIZZA MED SURDEJ OPSKRIFT

65% hydreringAmerikanskItalienskOpskrifter
11 min read

Pizza er blandt verdens mest populære fastfoods, og det er ikke uden grund.
Lækkert fladbrød toppet med tomat, ost og alt hvad dit gastronomiske hjerte
kunne ønske. Bagt i en sindssygt varm ovn indtil skorpen er vidunderligt sprød
og en smult brændt og osten er varm som lava. Dette er min opskrift på pizza med
surdej.

Links til produkter i denne artikel er reklamelinks. Det betyder at hvis du
klikker på dem og køber produktet så får jeg en kommission. Jeg linker kun til
produkter jeg enten allerede ejer eller som er af god kvalitet. Pengene jeg
tjener bruger jeg til at køre denne blog og min youtube kanal.

Jeg husker da jeg var omkring 17 år gammel. Jeg besøgte min ven Søren som
arbejdede i en lokal instrumentforretning som hedder Music Key. Jeg hang ud, vi
snakkede om alt muligt og vi legede med instrumenterne når der ikke var nogen
kunder.

Læs mere→


BAGELS MED SURDEJ OPSKRIFT

AmerikanskJødiskOpskrifterSurdej
10 min read

Bagels er vidunderlige. Runde og skinnene. Dejlig brun skorpe og en sej krumme.
Bagels er super alsidige. De kan laves med næsten alle forskellige slags
korntyper og meget forskelligt pynt. Og fyldet … mulighederne er næste
uudtømmelige. Dette er min opskrift på bagels med surdej.

Jeg er sikker på at du kender bagels. Første gang jeg mødte bagels var på et
tidspunkt i 1999 hvor jeg kom forbi en bagelshop i Elmegade på Nørrebro som hed
The Bagel Co.

Læs mere→


INDLÆGNAVIGATION

← Ældre indlæg

© Copyright 2014-2022 Foodgeek.
As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases.

  CLOSE  
We use cookies on our website to give you the most relevant experience by
remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you
consent to the use of ALL the cookies.

Do not sell my personal information.
Cookie SettingsAccept
Manage consent
Luk

PRIVACY OVERVIEW

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through
the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are
stored on your browser as they are essential for the working of basic
functionalities of the ...

GEM & ACCEPTÈR