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¡Bienvenidos a la cuna de los accesorios para vinos! Aquí te ofreceremos los
mejores accesorios para que luzcas desde el vino más low-cost hasta el más caro
del mundo. Además, te ofrecemos información valiosa para que tengas en cuenta a
la hora de comprar accesorios muy útiles e impresiones a todos tus comensales
con nuestras cosas divertidas, elegantes y originales.

¡Adéntrate y sé parte de esta aventura de sabores y colores!

Para introducirte en nuestra web, antes, nos sentimos en la necesidad de
prepárate para todo lo que leerás. Es por eso que te contaremos de entrada la
diferencia entre los distintos tipos de vinos tintos y sus maridajes

Para los entendedores de vinos, es obvio que cada vino tinto no es igual a otro,
esto se debe a su tiempo de gestación, lugar de procedencia y sobre todo, bodega
en donde fue creado.

Ahora bien, en este apartado, te explicaremos las diferencias y variedades que
cada uno posee ya que es indiscutible el sabor es algo que a muchos confunde,
pero una vez sabido sus caracteres, es posible disfrutar de un buen vino con
solo sentir su distintivo aroma.


TIPOS DE VINOS TINTOS Y SUS CARACTERÍSTICAS

Quien encabeza esta lista, es el famoso CABERNET, esta uva se ubica en Francia,
en la zona de Burdeos. También está el cabernet sauvignon que al igual que su
compañero, es de Francia, pero de Loire, más al centro de la región.

La uva del cabernet es una cepa que crece fácilmente en cualquier tipo de clima
y no es tan prolífica  como otras, sin embargo tiene un alto rendimiento.

Si hablamos de su sabor, el cabernet en general es un vino tinto con un pequeño
dejo frutal, sobre todo a grosellas negras y algunas moras. De cuerpo robusto,
sus niveles de alcohol son algo altos, pero la acidez de este vino logra
compensarlo dejandose disfrutar en la boca.

Su color es un poco opaco y varía entre el azul y púrpura.

Este vino es ideal para acompañar pastas, lasañas, carnes de ave y quesos.

Luego tenemos al vino GRENACHE, oriundo de La Rioja, España. Esta uva es
característica de algunas zonas, tales como Aragón, El Priorat y Navarra.

Existe la grenache tinta y también blanca. La tinta es de origen español y para
crecer, necesita de mucho calor y sequedad, de prácticamente una zona desierta.

La blanca en cambio es totalmente diferente, para crecer necesita de un entorno
húmedo y fresco, por lo que es posible encontrar sus plantaciones en zonas muy
cercanas al mar, se trata de una uva muy utilizada en la región francesa.

En cuanto a su sabor, el vino grenache posee cuerpo y puede ser una exquisitez
para aquellos bebedores con el paladar acostumbrado, sin embargo, para aquel que
no lo ha probado o lo probó en ciertas ocasiones, el sabor puede tornarse un
poco duro y difícil de procesar.

Este vino es ideal para acompañar pescados y carnes rojas.

La lista sigue y ahora hablaremos del MALBEC, este vino es originario de Europay
según su historia, se llamaba COT, era un vino malo en la boca y malo en sabor,
en conclusión era un mal vino.

Resulta que por el año 1870, surgió una plaga llamada filoxera que terminó
arrasando con muchas cepas de vino, el cot fue uno de los salvados y llevado a
Mendoza, Argentina.

Resulta que las condiciones climatológicas, la cercanía a la Cordillera de los
Andes y la tierra del lugar, convirtieron a este vino en uno de los mejores y
más populares. Hoy en día Mendoza es la cuna del malbec y representante
principal en el mundo.

El vino en boca una vez oxidado tiene tonos frutales, es un poco dulce pero
también ácido y es ideal para carnes rojas, cordero, y verduras como el tomate y
pimiento.

El MERLOT es de la región de Burdeos, en Francia.

De sus principales características podemos decir que esta uva es conocida por su
pronta maduración, y debido a esto, es ideal para vinos jóvenes.

Posee un gran desarrollo de distintas personalidades pero esto depende del clima
donde se cultive. Por ello, algunos enólogos la llaman “la variedad camaleón”.

El merlot se caracteriza por poseer un color rubí intenso algo violáceo. En
cuanto a olfato, tiene como aroma principales el cassis, toques de grosellas,
moras y otros frutos rojos.

Sin pensamos en el sabor de este vino, el merlot a la boca es agradable durante
su época joven, porque no presenta gran cantidad de taninos, en cambio posee
sabores a ciruelas, pasas de uva, menta y miel.

Puede acompañar comidas como el membrillo, quesos, guisos de legumbres, carnes
rojas y arroz.


PINOT NOIR

Esta cepa de Borgoña-Francia, es muy particular y se podría decir que hasta
delicada, dado a que es una uva difícil de cultivar principalmente porque
requiere de un clima fresco.

Además, según los expertos, precisan de muchos cuidados por el simple hecho de
que tienen tendencia a pescar enfermedades tales como la botrytis cinérea,
pudrición, hongos en los racimos, mildiu y en su tierra Borgoña, puede llegar a
contraer fanlief.

Más allá de sus delicadezas, este vino tiene cualidades magnificas y eso la
vuelve una uva glamorosa, de hecho, el vino más caro del mundo (vendido por
$500.000 dólares) fue hecho en parte con pinot noir.

Entre sus características podemos hablar de su aspecto: Es un vino que a la
vista posee una luminosidad única, el color varía según sus años. Es posible
percibir el rojo rubí o violeta cuando este vino es joven y puede pasar a un
color más ocre después de pasados 8 años.

En cuanto a sabor, notaremos baja cantidad de taninos y acidez, esto hace que se
pueda apreciar la presencia de sabores a frutilla, arándanos, ciruelas, cerezas
y algunos toques de rosas.

El pinot noir puede acompañar comidas tales como carnes blancas, legumbres,
hongos y quesos suaves.

Proseguimos con TEMPRANILLO, uno de los vinos más importantes de España.

Estos vinos tempranillo pueden ser consumidos mientras son jóvenes, cabe aclarar
que los que envejecen durante varios años en barricas de roble, son los más
caros. Estos vinos poseen un color rubí, con aromas de bayas, ciruelo, tabaco,
vainilla hierba y cuero.

Esta uva predomina en el territorio de La Rioja.

De sus características podemos decir que es una cepa muy sensible, se rompe
fácil con el viento fuerte, tiene tendencias a enfermedades vitivinícolas, es de
alta sensibilidad al oído y poca sensibilidad al frío primaveral

En cuanto a sabor, podemos decir que el tempranillo es de sabor amable, sedoso y
de acidez discreta.

Puede acompañar comidas como carnes asadas, peses de río, guisos, embutidos y
quesos suaves.

Y al final pero no menos importante, tenemos al SYRAH.

La syrah es una uva que se cultiva en todo el mundo, según un estudio de ADN que
se le realizó en 1999, es descendiente de dos uvas oscuras de Francia, la dureza
y la mondeuse blanche.

Actualmente se utilizan pequeñas cantidades de syrah en la producción de varios
estilos de vinos, tales como el vino rosado, el vino fortificado al estilo de
Oporto y vino tinto espumoso.

Debido a su sabor concentrado, este vino posee altos niveles taínicos, por lo
que muchos syrah premuim saben mejor tras envejecer en la botella, en algunos
casos puede durar 15 años o más.

Es recomendable servir estos vinos a 18° C

Sus aromas varían desde violetas, frutos oscuros, chocolates, café espresso y
pimienta negra. No tiene un aroma típico y característico que lo diferencie,
pero puede representar un persistente aroma a zarzamora y pimienta.

En boca puede sentirse mucho sabor y buen cuerpo.


5 COSAS QUE NO DEBES HACER AL TOMAR VINO TINTO



Consideremos esto como una pequeña guía para disfrutar al máximo los vinos.


SERVIR MUCHO VINO EN LA COPA

Por la simple razón de que no se puede airear el vino tinto, probablemente
quedes muy mal si al intentar girar la copa, vuelques vino sobre la mesa y eso
queda bastante mal.


COMER CICLE O TENER MENTOLADA LA BOCA

Por una cuestión obvia, tener mentolada la boca puede alterar el sabor del vino
y eso lo estropearía. Lo recomendable es que si has comido chicle o algún
caramelo de menta, antes de beber comas algo para disminuir la menta de la boca.
Prueba con saborear algún queso o probar algún snack con antelación.


HACER FONDO BLANCO

No hagas esto nunca, no sólo te embriagarás más rápido, sino que no disfrutarás
de las virtudes del vino que estás tomando. Toma pequeños tragos y saborealo.


ELEGIR EL VINO POR EL PRECIO

Un buen vino no se define por su precio, sino por las veces que fue compartido.
Existen variedades de vinos excelentes a precios accesibles y otros más caros
que son muy criticados. Te aconsejamos probar los que más te gusten y quedarte
con el que consideres mejor, porque vinos existen tantos como gustos personales.


CONSERVAR UN VINO ABIERTO POR MÁS DE 3 DÍAS

Los vinos deben ser tomados dentro de ese plazo porque sino pierden sus
virtudes, pasados los 3 días dejan de tener el mismo sabor y en algunos casos,
hasta pierden cuerpo.



Ahora que sabes todo esto, eres un casi experto en vinos, ¿Te animas a descubrir
más? ¡Te invitamos a leer nuestros artículos sobre accesorios de vinos y
consigue los tuyos!

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