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Seriedad, cumplimiento y compromiso
Tecnocárnico Valle Del Ebro, S.A. es un matadero que trabaja a maquila ganado
ovino, porcino, bovino y equino. Estamos autorizados para el sacrificio como
Productor Ecológico y por el rito Halal, así como para el sacrificio de animales
de varias denominaciones de origen y marcas, tales como “Cordero Natur”
-Eroski-, “Cordero Chamarito” o “Lechón de Navarra”.


HISTORIA

En 1986 el Ayuntamiento de Calahorra (La Rioja) decide dejar de ejercer como
gestor del Matadero Municipal, y un grupo de 25 accionistas, todos relacionados
con el mundo ganadero y cárnico, toma las riendas del mismo y forma la Sociedad
Mercantil Matadero Comarcal Calahorra, S.A. Seis de ellos conforman entonces el
Consejo de Administración. Según lo previsto al constituir la sociedad, en
Octubre de 1989 se inauguran las instalaciones actuales, en el Polígono
Tejerías, siendo la primera empresa ubicada en el hoy poblado complejo
industrial.


PRESENTE

Durante la realización del servicio se respetan las normas sanitarias nacionales
y comunitarias. Se trabaja en el autocontrol de procesos según el modelo APPCC,
apoyándose en la frecuente formación, y siguiendo las pautas de las normativas
internacionales de Calidad, ISO 9001, y Medioambiente, ISO 14001, implantadas en
2005. Adoptando la Mejora Continua como motor de nuestro crecimiento, hemos
comenzado a trabajar con el modelo EFQM de Excelencia como el máximo referente
de gestión posible. La Planificación de nuestro sacrificio, en especial en
periodos complejos como la Navidad, y el exhaustivo Plan de Mantenimiento
Preventivo implantado, hacen posible que la atención de las necesidades de
nuestros clientes sea rápida, flexible y sin imprevistos.

Tecnocárnico cuenta con una amplia red de alianzas, entre ellas las que
garantizan el funcionamiento óptimo de nuestro Departamento de Calidad e I+D.
Asociaciones y contratos con Centros Tecnológicos y empresas punteras de
investigación y gestión. nos han ayudado a “embarcarnos” en distintos proyectos
de Investigación y Desarrollo Tecnológico. Se cuenta además con la inestimable
ayuda del Veterinario Oficial.


FUTURO

Intentamos modernizar constantemente la tecnología, adaptando procesos sin
olvidar, o precisamente para favorecer, el respeto medioambiental y la seguridad
de las personas.


NO DUDE EN VISITARNOS Y CONOCER CUÁLES SON LAS PROPUESTAS QUE TENEMOS PARA USTED
Y SU NEGOCIO.

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JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS 30-05-2023


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