www.nutricentar.hr Open in urlscan Pro
178.218.173.20  Public Scan

Form analysis
1 forms found in the DOM

Name: Kontakt forma — POST

<form class="elementor-form" method="post" name="Kontakt forma">
  <input type="hidden" name="post_id" value="347">
  <input type="hidden" name="form_id" value="3487530">
  <input type="hidden" name="referer_title" value="Ljetna prehrana: savjeti i recepti - Nutricentar">
  <input type="hidden" name="queried_id" value="1723">
  <div class="elementor-form-fields-wrapper elementor-labels-above">
    <div class="elementor-field-type-email elementor-field-group elementor-column elementor-field-group-email elementor-col-66 elementor-field-required">
      <label for="form-field-email" class="elementor-field-label"> Email adresa </label>
      <input size="1" type="email" name="form_fields[email]" id="form-field-email" class="elementor-field elementor-size-sm  elementor-field-textual" required="required" aria-required="true">
    </div>
    <div class="elementor-field-type-acceptance elementor-field-group elementor-column elementor-field-group-field_80f904d elementor-col-100">
      <div class="elementor-field-subgroup">
        <span class="elementor-field-option">
          <input type="checkbox" name="form_fields[field_80f904d]" id="form-field-field_80f904d" class="elementor-field elementor-size-sm  elementor-acceptance-field">
          <label for="form-field-field_80f904d">Slanjem poruke, suglasni ste da se vaši podaci obrađuju u skladu sa našim <a href="/pravila-privatnosti">Pravilima privatnosti</a>.</label> </span>
      </div>
    </div>
    <div class="elementor-field-type-recaptcha_v3 elementor-field-group elementor-column elementor-field-group-field_0276fde elementor-col-100 recaptcha_v3-bottomright">
      <div class="elementor-field" id="form-field-field_0276fde">
        <div class="elementor-g-recaptcha" data-sitekey="6LfwM08pAAAAAJqBKq9OFh6wXACuR5eRJSBoAcjw" data-type="v3" data-action="Form" data-badge="bottomright" data-size="invisible">
          <div class="grecaptcha-badge" data-style="bottomright"
            style="width: 256px; height: 60px; display: block; transition: right 0.3s; position: fixed; bottom: 14px; right: -186px; box-shadow: gray 0px 0px 5px; border-radius: 2px; overflow: hidden;">
            <div class="grecaptcha-logo"><iframe title="reCAPTCHA" width="256" height="60" role="presentation" name="a-8g2rmc17005z" frameborder="0" scrolling="no"
                sandbox="allow-forms allow-popups allow-same-origin allow-scripts allow-top-navigation allow-modals allow-popups-to-escape-sandbox allow-storage-access-by-user-activation"
                src="https://www.google.com/recaptcha/api2/anchor?ar=1&amp;k=6LfwM08pAAAAAJqBKq9OFh6wXACuR5eRJSBoAcjw&amp;co=aHR0cHM6Ly93d3cubnV0cmljZW50YXIuaHI6NDQz&amp;hl=de&amp;type=v3&amp;v=i7X0JrnYWy9Y_5EYdoFM79kV&amp;size=invisible&amp;badge=bottomright&amp;sa=Form&amp;cb=q8fdrqe6nx8p"></iframe>
            </div>
            <div class="grecaptcha-error"></div><textarea id="g-recaptcha-response" name="g-recaptcha-response" class="g-recaptcha-response"
              style="width: 250px; height: 40px; border: 1px solid rgb(193, 193, 193); margin: 10px 25px; padding: 0px; resize: none; display: none;"></textarea>
          </div><iframe style="display: none;"></iframe>
        </div>
      </div>
    </div>
    <div class="elementor-field-type-text">
      <input size="1" type="text" name="form_fields[field_72932a2]" id="form-field-field_72932a2" class="elementor-field elementor-size-sm " style="display:none !important;">
    </div>
    <div class="elementor-field-group elementor-column elementor-field-type-submit elementor-col-33 e-form__buttons elementor-sm-100">
      <button type="submit" class="elementor-button elementor-size-md">
        <span>
          <span class=" elementor-button-icon">
          </span>
          <span class="elementor-button-text">Pretplata</span>
        </span>
      </button>
    </div>
  </div>
</form>

Text Content

Upravljajte pristankom za kolačiće


Da bismo pružili najbolje iskustvo, koristimo tehnologije poput kolačića za
čuvanje i/ili pristup informacijama o uređaju. Suglasnost s ovim tehnologijama
će nam omogućiti da obrađujemo podatke kao što su ponašanje pri pregledavanju
ili jedinstveni ID-ovi na ovoj web stranici. Nepristanak ili povlačenje
suglasnosti može negativno utjecati na određene karakteristike i funkcije.
Funkcionalni Funkcionalni Uvijek aktivni
Tehničko skladištenje ili pristup je striktno neophodan za legitimnu svrhu
omogućavanja korištenja određene usluge koju izričito traži pretplatnik ili
korisnik, ili u jedinu svrhu izvršenja prijenosa komunikacije preko elektronske
komunikacijske mreže.
Postavke Postavke
Tehničko skladištenje ili pristup su neophodni za legitimnu svrhu čuvanja
podešavanja koje ne traži pretplatnik ili korisnik.
Statistika Statistika
Tehničko skladište ili pristup koji se koristi isključivo u statističke svrhe.
Tehničko skladište ili pristup koji se koristi isključivo u anonimne statističke
svrhe. Bez sudskog naloga, dobrovoljne suglasnosti od strane vašeg dobavljača
internet usluge ili dodatnih zapisa treće strane, informacije sačuvane ili
preuzete samo za ovu svrhu obično se ne mogu koristiti za vašu identifikaciju.
Marketing Marketing
Tehničko skladište ili pristup su potrebni za kreiranje korisničkih profila za
slanje reklama ili za praćenje korisnika na web stranici ili na nekoliko web
stranica u slične marketinške svrhe.
Upravljajte opcijama Upravljanje uslugama Manage {vendor_count} vendors
Pročitajte više o ovim svrhama

Prihvati Zabrani Pogledaj postavke Spremi preference Pogledaj postavke
Politika kolačića Izjava o zaštiti privatnosti {title}
Skip to content
 * Naslovna
 * O nama
 * Usluge
   * Nutricionizam i dijetoterapija
   * Mršavljenje
   * Fitness i vježbanje
   * Masaže
 * Blog
 * Besplatni materijali
 * Kontakt

Menu
 * Naslovna
 * O nama
 * Usluge
   * Nutricionizam i dijetoterapija
   * Mršavljenje
   * Fitness i vježbanje
   * Masaže
 * Blog
 * Besplatni materijali
 * Kontakt


 * FAQ
 * Pretraga

Korisni alati
 * Naslovna
 * O nama
 * Usluge
   * Nutricionizam i dijetoterapija
   * Mršavljenje
   * Fitness i vježbanje
   * Masaže
 * Blog
 * Besplatni materijali
 * Kontakt

Menu
 * Naslovna
 * O nama
 * Usluge
   * Nutricionizam i dijetoterapija
   * Mršavljenje
   * Fitness i vježbanje
   * Masaže
 * Blog
 * Besplatni materijali
 * Kontakt


 * FAQ
 * Pretraga

Korisni alati


LJETNA PREHRANA: SAVJETI I RECEPTI

15 srpnja, 2024

Ljetni mjeseci donose nam obilje zanimljive i raznolike, nutritivno bogate
sezonske hrane. Vrući dani traže nas laganu prehranu bogatu svježim, lagano
pripremljenim namirnicama, puno tekućine i što manje zadržavanje u vrućoj
kuhinji za štednjakom. Donosimo vam savjete kako treba izgledati ljetna prehrana
i inspirirajte se nekim od recepta.

 


HIDRIRAJTE SE!

Ljeti također vrijede isti principi pravilne prehrane kao i cijele godine, no
ljeto nam karakteriziraju visoke temperature u okolišu. Prije svega, potrebno je
povesti računa o hidraciji organizma budući da se pod utjecajem visokih
temperatura u okolišu tijelo jače znoji. Ljeti češće osjećamo žeđ odnosno
potrebu za tekućinom iz istih razloga, no moramo znati da ne treba čekati
kroničan osjećaj žeđi, već unositi ravnomjerno tekućinu u organizam tijekom
cijelog dana.

 



Piće koje najbolje gasi žeđ i hidrira naše tijelo je obična voda koju možete
učiniti zanimljivijom dodatkom mente, bobičastog voća, limuna, limete ili
napraviti prirodni cijeđeni voćni sok, smoothie ili ledeni čaj. Iako nam ljeti
možda ne odgovara topli napitak poput toplog čaja, nije pogrešno ljeti piti
tople napitke. Dapače, smatra se kako će nam topli napitak efikasnije pomoći u
hlađenju organizma. Alkoholna pića i kofein su diuretici. To znači da će dodatno
potaknuti izlučivanje vode iz organizma i time jače doprinijeti eventualnoj
dehidraciji. Izbjegavajte ih! Uz svoju dnevnu šalicu kave ne zaboravite popiti
barem jednu čašu vode.

 


BAZIRAJTE PREHRANU NA VOĆU I POVRĆU

Ljeti nas organizam općenito traži laganiju hranu, hladnu i osvježavajuću poput
raznih voćnih i povrtnih salata, smoothieja i sladoleda. Upravo na laganoj hrani
bi se i trebala bazirati naša prehrana u ovom periodu, sa što više svježeg voća
i povrća i naravno brzinskih recepata koji će minimizirati naše provođenje
vremena za vrućim štednjakom. Uz glavne obroke ne zaboravite salatu ili povrće
sa žara, a za međuobroke najbolje je ukomponirati voće. Svježe, na salatu, u
ukusnom smoothieju ili zdravom sladoledu. Tako ćete biti sigurni da ste
zadovoljili sve svoje potrebe za vitaminima, mineralima, antioksidansima,
vlaknima te doprinijeli hidraciji tijela uz nadoknadu elektrolita izgubljenih
znojenjem.

 


STAVITE FOKUS NA SEZONSKE NAMIRNICE

Ovime se dotičemo druge bitne stavke ljetne prehrane, a to je bogata i raznolika
paleta sezonskih namirnica koje nas očekuju upravo u ovim mjesecima. Znamo da je
preporuka pokušati što više moguće slijediti sezonsku prehranu. Namirnice koje
se konzumiraju dok im je sezona imaju najveću nutritivnu vrijednost, a cjenovno
su najpristupačnije. Namirnice kojima je sezona u ljetnim mjesecima su
nektarine, breskve,  marelice, jagode, lubenice, borovnice, kupine, krastavci,
rajčice, paprika, tikvice, mahune, grašak, matovilac, radič, blitva, cikla,
celer, mrkva, korabice i mnoge druge. Bilo bi dobro pokušati uvrstiti raznoliki
spektar svih ovih namirnica u prehranu kako biste od svega izvukli maksimum.

 



 

 


UKLOPITE ROŠTILJ U PRAVILNU PREHRANU

Roštilj je nezaobilazni dio ljeta i godišnjeg odmora stoga je jasno da ćemo i
ovog ljeta uživati u hrani s roštilju uz druženje s našim najmilijima. Donosimo
vam nekoliko savjeta za hranu s roštilja uz koje možete biti sigurni da ćete
slijediti principe pravilne prehrane čak i u tim situacijama.



 1. Ne zaboravite obilje povrća uz obrok s roštilja. Povrće možete ispeći na
    roštilju zajedno s mesom ili ribom ili napravite zanimljive salate kao
    prilog. Tako ćete pridonijeti osjećaju sitosti, a nećete unijeti previše
    ekstra kalorija. Vlakna iz povrća također pomažu vezati čestice masnoće i
    potiču izlučivanje iz tijela. Kod začinjavanja držite se osnova poput
    svježih začina, maslinovog ulja, octa ili limunovog soka, bez suvišnih umaka
    i teških začina.
 2. Radite li hamburgere ili tortilje, birajte one od integralnog brašna.
 3. Dajte prednost lakšem bijelom mesu bez kože ili ribi pred crvenim zbog
    manjeg udjela zasićenih masnoća odnosno zbog poželjnih omega-3 masnih
    kiselina.
 4. Izbjegnite teške kupovne umake i marinade i pokušajte napraviti vlastite na
    bazi svježih začina i maslinovog ulja.
 5. Umjesto sokova bogatih šećerom i alkoholnih pića uz jelo poslužite običnu
    vodu ili limunadu.
 6. Uvijek razmišljajte u vidu tanjura zdrave prehrane koji kaže da polovica
    naše porcije mora biti raznoliko povrće, četvrtina porcije izvori proteina
    poput mesa ili ribe i četvrtina porcije izvori ugljikohidrata poput
    krumpira, peciva ili kruha.
 7. Sirovo meso držite dalje od ostalih sastojaka koje termičke ne obrađujete
    poput salata i priloga kako biste izbjegli kontaminaciju.
 8. Meso i ribu premažite svježim začinima poput ružmarina ili ih napacajte
    limunovim sokom za antioksidativni učinak koji će smanjiti nastanak
    kancerogenih spojeva uslijed roštiljanja.
 9. Meso narežite na sitnije komadiće prije stavljanja na roštilj kako bi brže
    bilo gotovo i time biste skratili vrijeme koje meso provodi na roštilju.

 


KONZUMIRAJTE MASLINOVO ULJE I RIBU

Maslinovo ulje zahvaljujući svojem sastavu ima blagotvoran učinak na metabolizam
lipida, krvni tlak, regulaciju glikemije, oksidativni stres, mehanizme
zgrušavanja i povrh svega prevenciju kardiovaskularnih bolesti.

U sastavu masnih kiselina maslinovog ulja prevladava izrazito visok udjel
jednostruko nezasićene oleinske kiseline (70 – 80%), umjerena količina zasićenih
masnih kiselina (oko 16%) i optimalna količina višestruko nezasićenih
esencijalnih masnih kiselina. Naime, oleinska kiselina snižava razinu LDL
kolesterola te povećava razinu „dobrog“ HDL kolesterola koji ima zaštitnu ulogu
uklanjajući nastale plakove u arterijama koji mogu izazvati srčani ili moždani
udar.

U mediteranskoj prehrani maslinovo ulje predstavlja neizostavan dio u
pripremanju namirnica, što kao dodatak jelima, a zahvaljujući svojoj
temperaturnoj izdržljivosti, otpornosti na oksidaciju te prisutnosti prirodnih
antioksidansa i kao podloga za termičku obradu. Zahvaljujući svojem
uravnoteženom sastavu maslinovo ulje ima pozitivan učinak na krvne žile,
arterije i srce, metabolizam čovjeka, rast i razvoj djece te produljenje života
starijih osoba.



 

Riba je izvrstan izvor proteina s nezasićenim masnim kiselinama, mineralima
(kalcij i selen) te vitaminima D i B. Najvažnije komponente koje se snažno
povezuju s ljudskim zdravljem, a posebice s prevencijom KVB su esencijalne Ω-3
višestruko nezasićene masne kiseline (PUFA) koje imaju protuupalno djelovanje.
Bez dovoljne količine takvih masnih kiselina, kardiovaskularni, imunološki i
živčani sustav ne mogu pravilno funkcionirati. Omega-3 masne kiseline također
pomažu u smanjenju razine triglicerida u krvi, smanjuju rizik od moždanog udara
i zatajenja srca.



Uzme li se u obzir sve navedeno ribu se preporučuje konzumirati minimalno 2 do 3
puta tjedno i to neovisno radi li se o zdravim ili kardiovaskularnim
bolesnicima. Osobito se preporučuje plava riba (srdela, skuša, tuna, itd.) ili
riba iz hladnih mora (losos, haringa, itd.) te uz adekvatan odabir ribe bogate
esencijalnim Ω-3 masnim kiselinama bitno je prilagoditi i odgovarajući način
pripreme same namirnice (kuhana i pečena riba da, ali nikako pržena u dubokom
ulju).

 







5 IDEJA ZA BRZI LJETNI RUČAK

Sve se sezonske namirnice mogu pripremiti vrlo brzo i jednostavno, bez prevelike
pripreme, a da i dalje uživate u fantastičnom okusu vi i cijela obitelj.
Donosimo nekoliko brzih recepata uz koje će zdrava prehrana ovog ljeta postati
vaša nova rutina. Svaki je recept napravljen za jednu prosječnu osobu sukladno
čemu povećavajte sastojke ovisno o broju osoba.

 


LAŽNI ŠPAGETI S KOZICAMA

  Za ovo jelo trebat će vam:

  – Integralni špageti 60 g

  – Mrkva, mlada,1 plod

  – Tikvice, izrezane, 1 plod

  – Luk, 1 plod, 30 g

  – Kozice, 150 g

  – Ulje, maslinovo, 1 čajna žličica, 4,3 g

   -Češnjak, 1 režanj

  – Peršin, list, usitnjeni, 1 jušna žlica, 4 g

 

PRIPREMA:

Tjesteninu staviti kuhati prema uputama. Na maslinovom ulju pirjati luk i
češnjak pa dodati kozice. Oprezno sa soli jer su kozice prirodno dosta slane.
Mrkvu i tikvicu narezati u spiralizatoru za povrće na tanke rezance pa dodati
kozicama na tavicu. Malo podliti s vodom, dodati začine i poklopiti da rezanci
omekane. Kada su kozice kuhane, a rezanci mekani, jelo je gotovo. Po želji u ovo
jelo dodati žlicu vrhnja ili mlijeka te malo parmezana ili domaće šalše od
rajčice da dobijete umak. U jelo umiješati kuhanu tjesteninu. Poanta ovog jela
je da dio tjestenine zamijenite špagetima od povrća i tako napravite ovo jelo
lakšim, a da i dalje uživate u tjestenini. Ovakvo jelo možete raditi i s mesom
ili nekom drugom ribom.

 



 


ZAPEČENA PILETINA S BROKULOM I SIROM

  Za ovo jelo trebat će vam:

  – Piletina, bijelo meso, pečena, 200 g

  – Brokula, 1 šalica, 80 g

  – Rižino vrhnje za kuhanje, 150 mL

   -Krem sir, 0,5 porcije, 50 g

  – Mozarella listići, 2 komada

 

PRIPREMA:

Piletinu filetirati, posoliti i popapriti pa ispeći zasebno na tavici ili na
grillu. Brokulu skuhati. U vatrostalnoj posudi pomiješati meso i brokulu.
Razmutiti krem sir s rižinim vrhnjem za kuhanje pa time preliti meso i brokulu.
Sve dobro promiješati i gore posipati ribane mozzarelle ili nekog drugog sira.
Sve zajedno peći u pećnici na 200 stupnjeva 15-20 minuta dok se sir ne rastopi.
Poslužiti uz veliku zdjelu salate i po želji i potrebu porciju kuhane riže ili
integralne tjestenine.

Napomena: u ovo jelo možete po želji dodavati bilo koje povrće.

 

 


WRAP S DIMLJENIM LOSOSOM

  Za ovo jelo trebat će vam:

– Tortilja, integralna, 1 komad, 40 g

– Salata, zelena, 2 lista

– Krastavac, oguljeni, ½ ploda

– Losos, dimljeni, 50 g

 -Sirni namaz okus vlasac, 0,5 porcije, 50 g

 

PRIPREMA:

Krastavac oguliti i narezati na tanke šnitice. Gotovu tortilju premazati
namazom, složiti svježe povrće i dimljeni losos. Sve zarolati i konzumirati
zajedno.

 



 

 


TOPLO HLADNA SALATA

  Za ovo jelo trebat će vam:

  – Salata, zelena, 2 šalice, 60 g

  – Tikvice, izrezane, 1 mali plod

  – Patlidžan, izrezani, 1 mali plod

  – Crvena paprika, 1 plod,

  – Bulgur, 60g

  – Puretina, bijelo meso, 150 g

   -Sol, papar, majčina dušica

  – Ulje, maslinovo, 2 čajne žličice, 10 g

~- Ocat, 0,7 jušne žlice, 10 g

 

PRIPREMA:

Bulgur skuhati prema uputama. Povrće oprati, narezati i pirjati s puretinom na
malo masnoće. Dolijevati vodom i posipati soli, paprom i majčinom dušicom. Kada
je kuhano, malo ohladiti pa pomiješati sa svježom salatom i bulgurom ta začiniti
prije konzumacije.

 



 


MEDITERANSKA SALATA OD TUNE I KVINOJE

  Za ovo jelo trebat će vam:

  – Salata, zelena, 2 šalice, 60 g

   -Rukola, 2 šalice, 60 g

  – Kvinoja, 60 g

   -Feta sir, 1 mali komad, 25g

  – Tuna, konzervirana u salamuri, 1 porcija, 80 g

   -Cherry rajčice, 6 kom, 100g

   -Masline, crne, 5 kom, 15g

  – Ulje, maslinovo, 2 čajne žličice, 10 g

  – Aceto, 0,7 jušne žlice, 10 g

 

PRIPREMA:

Kvinoju operite pod mlazom hladne vode i dobro je procijedite. Prebacite kvinoju
u manji lonac, dodajte vode u omjeru 2:1. Dobro promiješajte. Kuhajte na srednje
jakoj vatri dok ne zakuha. Tada smanjite vatru i kuhajte uz povremeno miješanje
dok kvinoja ne omekša, a smjesta postane gusta poput pudinga te nestane gotova
sva tekućina koju je kvinoja upila. Znat ćete da je kvinoja kuhana kada pusti
male ‘repiće’. Kvinoju ohladite, a u međuvremenu operite salatu, tunu ocijedite
od viška vode. U zdjelu stavite salatu, ohlađenu kvinoju, tunu, komadiće geta
sira, cherry rajčice sjeckane na sitno i par crnih maslina. Jelo začinite
maslinovim uljem i acetom. Preporučujem da salatu prije probate nego ju solite
pošto feta sir, tuna i masline daju određenu slanoću.

 

 


PODIJELITE:




PRETPLATI SE NA NEWSLETTER!

Email adresa
Slanjem poruke, suglasni ste da se vaši podaci obrađuju u skladu sa našim
Pravilima privatnosti.


Pretplata


Nutricionističko savjetovalište i centar za mršavljenje by Andrea Bilandžija


IZBORNIK

 * Naslovna
 * O nama
 * Usluge
 * Blog
 * Kontakt
 * FAQ


KONTAKT

 * Vrbik III. 8, Zagreb
 * +385 99 591 9769
 * info@nutricentar.hr


DRUŠTVENE MREŽE

Facebook Instagram
Copyright © 2024 Nutricentar | Izrada web stranica sa ♥ MJ DIGITAL DESIGN
Upravljajte pristankom

Pošaljite nam poruku!