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DEJA QUE LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL ELIJA PARA TI

Explora y selecciona tu próximo Vino o Destilado con el acompañamiento de un
asistente experto en tiempo real.


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DESCUBRE EL VINO PERFECTO PARA CADA GUSTO

Nuestro sommelier digital utiliza inteligencia artificial para entender tus
preferencias y ofrecer recomendaciones adaptadas a tu estilo. Desde
principiantes hasta expertos, todos encuentran el vino ideal para cada ocasión.

COMBINA VINOS Y PLATOS COMO UN EXPERTO

Eleva tus comidas con sugerencias de maridaje precisas y personalizadas. Ya sea
para una cena especial o una reunión casual, el asistente te guiará para elegir
el vino perfecto para cada platillo.

CONOCIMIENTO EN TIEMPO REAL

Obtén información precisa y actualizada sobre vinos, incluyendo características,
maridajes y recomendaciones.

Acerca de Nosotros


DESCUBRE EL PODER DE LA TECNOLOGÍA EN CADA COPA

En Sommelier, combinamos la pasión por el vino con la tecnología de inteligencia
artificial para ofrecer una experiencia única. Somos tu asistente digital,
diseñado tanto para amantes del vino como para principiantes que desean explorar
y descubrir sabores excepcionales.

Nuestra misión es ayudarte a encontrar el vino perfecto para cada ocasión,
adaptándonos a tus gustos, presupuesto y preferencias. A través de
recomendaciones inteligentes y personalizadas, te acompañamos en cada paso para
que disfrutes de una selección de vinos que te sorprenda y enriquezca cada
momento.




EXPLORA TODO LO QUE PUEDE HACER TU SOMMELIER DIGITAL

Recomendaciones personalizadas, maridaje perfecto y más, todo con la ayuda de
inteligencia artificial.

 * DESCUBRE EL VINO IDEAL PARA CADA MOMENTO
   
   Ya sea una cena especial, una celebración o simplemente una noche relajante,
   nuestro asistente IA sugiere vinos que se ajustan perfectamente a cada
   ocasión y a tus gustos.

 * CONOCE TUS GUSTOS A MEDIDA QUE EXPLORAS
   
   Cuanto más interactúas, más aprende el asistente sobre tus preferencias. Con
   el tiempo, las recomendaciones serán cada vez más afinadas, ofreciendo
   experiencias cada vez más personales.

 * COMPARA Y ENCUENTRA EL MEJOR VINO PARA TI
   
   ¿Dudas entre varias opciones? Nuestro asistente puede ayudarte a comparar
   vinos según su perfil de sabor, precio, origen y más, para que elijas con
   total confianza.




ENCUENTRA EL VINO PERFECTO PARA TI

Nuestro asistente entiende tus gustos y preferencias para recomendarte vinos que
encajan con tu estilo único, ya seas un principiante o un conocedor
experimentado.

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DESCUBRE MARIDAJES ÚNICOS PARA CADA OCASIÓN

Nuestro asistente IA te ayuda a combinar vinos y comidas para cada ocasión,
elevando tus comidas cotidianas y celebraciones a otro nivel.

 * Encuentra el Vino Perfecto para tus Platos
 * Quiero explorar vinos de [región específica]
 * Sorpéndeme con algo nuevo tendencia para este año



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Ofrecemos soluciones de sommelier digital personalizadas para que tu empresa
potencie la experiencia de cada cliente. Ya sea que dirijas una viña, una tienda
especializada en vinos, o un restaurante, nuestro asistente de IA ayuda a tus
clientes a descubrir y seleccionar vinos basados en sus gustos y ocasiones
especiales.

RECOMENDACIONES PERSONALIZADAS

Conecta con tus clientes de manera única. Nuestro sommelier digital aprende de
las preferencias de cada cliente, proporcionando recomendaciones de vino
específicas que generan una experiencia de compra memorable y personalizada.

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Sorprende a tus clientes con el maridaje perfecto. Ya sea para una cena
romántica, una celebración o una comida casual, el asistente sugiere vinos que
combinan de manera ideal con cada plato, enriqueciendo la experiencia
gastronómica.

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disponible en todo momento para responder preguntas sobre vinos, compartir las
últimas tendencias y ofrecer tips que elevan la experiencia de cada cliente en
tu establecimiento.

ASISTENCIA EN LA DECISIÓN DE COMPRA

Facilita elecciones informadas y satisfactorias. Nuestro sommelier digital guía
a tus clientes a lo largo del proceso de compra, ayudándoles a encontrar el vino
perfecto según sus preferencias y presupuesto. Con descripciones detalladas y
recomendaciones precisas, el asistente mejora la confianza del cliente al elegir
y asegura una compra que cumpla con sus expectativas.




PREGUNTAS FRECUENTES PARA AMANTES DEL VINO


¿CÓMO DEBO ALMACENAR MI VINO EN CASA PARA MANTENER SU CALIDAD?

Para mantener la calidad del vino en casa, es importante almacenarlo en un lugar
fresco, oscuro y con la humedad adecuada. La temperatura ideal es entre 12°C y
18°C, evitando cambios bruscos que puedan afectar el sabor. Si es posible,
guarda las botellas en posición horizontal, lo que ayuda a mantener el corcho
húmedo y evita que se seque y permita la entrada de oxígeno, que podría oxidar
el vino. Un botellero en un lugar sin exposición directa a la luz solar es
ideal, ya que la luz puede degradar los componentes del vino y alterar su sabor.


¿CUÁL ES LA TEMPERATURA IDEAL PARA SERVIR EL VINO?

La temperatura ideal para servir el vino varía según su tipo. Los vinos tintos
se suelen servir entre 15°C y 18°C, aunque los tintos ligeros o jóvenes pueden
disfrutarse mejor a una temperatura ligeramente más baja, entre 12°C y 14°C. Los
vinos blancos, dependiendo de su cuerpo, se sirven entre 8°C y 12°C; los blancos
ligeros y frescos, como el Sauvignon Blanc, se aprecian a 8°C, mientras que los
más robustos, como el Chardonnay, alcanzan su mejor expresión a unos 12°C. Los
vinos rosados se disfrutan idealmente entre 10°C y 12°C, y los espumosos deben
servirse bien fríos, entre 6°C y 8°C, para resaltar su frescura.


¿QUÉ VINO COMBINA MEJOR CON CARNES ROJAS?

Las carnes rojas suelen maridar muy bien con vinos tintos, ya que su estructura
y taninos equilibran las grasas y los sabores intensos de la carne. Algunos de
los mejores vinos para acompañarlas son el Cabernet Sauvignon, con alto
contenido de taninos y cuerpo robusto, ideal para cortes como filete o entrecot;
el Malbec, con un perfil suave y afrutado, perfecto para carnes a la parrilla o
estofados; el Merlot, menos tánico y con notas frutales, adecuado para carnes
con menos grasa o platos con salsas suaves; y el Syrah/Shiraz, con un carácter
fuerte y notas especiadas, ideal para carnes sazonadas o a la barbacoa.


¿QUÉ SIGNIFICA QUE UN VINO TENGA "NOTAS AFRUTADAS"?

Las "notas afrutadas" en un vino se refieren a los aromas y sabores que
recuerdan a frutas. Estas notas pueden variar según el tipo de uva, el proceso
de fermentación y la región de cultivo. En vinos blancos, las notas frutales
suelen recordar a frutas cítricas, tropicales o de hueso, como manzana verde,
melocotón o piña. En los vinos tintos, las notas afrutadas tienden a ser de
frutas rojas o negras, como cereza, frambuesa, mora o ciruela. Estas notas son
una parte importante del perfil de sabor del vino y se perciben tanto en el
aroma como en el paladar, aportando complejidad y atractivo a la bebida.


¿CÓMO PUEDO IDENTIFICAR UN BUEN VINO EN EL SUPERMERCADO?

Para identificar un buen vino en el supermercado, revisa la región de origen, ya
que algunas áreas, como Burdeos, La Rioja o Napa Valley, son reconocidas por su
calidad. Considera también el tipo de uva y el año de cosecha; variedades como
Cabernet Sauvignon, Malbec y Chardonnay tienen características específicas, y en
general, los vinos tintos mejoran con algunos años de maduración, mientras que
muchos blancos se disfrutan jóvenes. Los premios o reconocimientos en la
etiqueta también pueden ser indicativos de calidad. Aunque el precio no siempre
refleja la calidad, un rango medio-alto suele ser una buena apuesta para
encontrar vinos bien valorados.


¿CUÁLES SON LAS REGIONES VINÍCOLAS MÁS FAMOSAS DEL MUNDO?

Las regiones vinícolas más famosas del mundo incluyen Burdeos en Francia,
conocida por sus tintos de Cabernet Sauvignon y Merlot; La Rioja en España,
famosa por sus vinos de Tempranillo; y Toscana en Italia, hogar de los Chianti y
Brunello di Montalcino producidos con Sangiovese. Napa Valley en Estados Unidos
destaca por su Cabernet Sauvignon y Chardonnay, mientras que Mendoza en
Argentina es célebre por sus Malbec. Otras regiones renombradas son el Valle del
Ródano en Francia, con sus Syrah y Grenache, y el Valle de Maipo en Chile,
reconocido por sus tintos de alta calidad. Cada una de estas regiones aporta
características únicas a sus vinos gracias a su clima, suelo y tradición
vinícola.

Sommelier

Avenida del Parque 5275 Of 103

Huechuraba, Santiago de Chile

Phone: +56 9 8804 7012

Email: info@sommelierdigital.cl



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