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WAS IST KETOSE UND KETOGENE ERNÄHRUNG?

Der ein oder andere wird sicherlich schon einmal von der sogenannten Ketose oder
der ketogenen Ernährung gehört haben. Es ist das eine große Trendthema der
letzten Jahre, an dem kaum jemand vorbeigekommen sein dürfte, der sich ernsthaft
Gedanken um seine Ernährung und seinen Gesundheitszustand macht. Doch wenn es um
einen Trend geht, hören viele schon gar nicht mehr zu, schließlich haben wir
alle schon eine Menge Hypes erlebt und an vielen dieser Hypes war letztendlich
gar nicht so viel dran.

Bei der Ketose und der ketogenen Ernährung ist das etwas anderes. Warum dem so
ist und warum ihr euch unbedingt näher mit dem Thema beschäftigen solltet, nicht
nur wenn es um das Abnehmen geht, möchten wir in diesem Artikel ein wenig
genauer beleuchten. Der Beitrag soll dabei als Einstieg und Grundlage für all
diejenigen funktionieren, die sich näher mit dem Thema Ketose ketogene Ernährung
auseinandersetzen möchten, bislang aber noch absolut nicht wissen, worum es sich
dabei überhaupt handelt.

Verschwenden wir also lieber keine Zeit und legen sofort los. Für den Anfang
sollten wir uns anschauen, was Ketose genau ist und was unter dem Begriff
allgemein verstanden wird.


Ketose auf einfache Weise erklärt


KETOSE AUF EINFACHE WEISE ERKLÄRT

Die Ketose (manchmal auch Ketogenese genannt) ist medizinisch gesehen ein
Stoffwechselprozess. Während der Ketose baut der Körper Fettsäuren zu Ketonen
ab. Sobald unser Körper also Ketone produziert, befinden wir uns bereits mitten
in der sogenannten Ketose. Doch was ist die denn nun genau?

Im Grunde ist es ganz einfach. Die Ketose zielt darauf ab, wertvolle Fette in
brauchbare Energie umzuwandeln. Sie findet immer dann statt, wenn der Körper
keine Kohlenhydrate mehr findet, die er entsprechend umsetzen kann. Da sind wir
dann auch gleich bei einem weiteren Thema, nämlich der ketogenen Diät, die wir
euch in einem anderen Beitrag noch einmal genauer vorstellen werden. Hier geht
es jetzt erst einmal nur um die Grundlagen des Prinzips.

Ganz simpel ausgedrückt, ist die Ketose also ein Zustand, in dem Fett verbrannt
wird. Sie findet immer dann statt, wenn auf Kohlenhydrate verzichtet wird,
sodass der Körper in die Ketose wechselt, dem sogenannten Hungerstoffwechsel,
wie es umgangssprachlich auch gerne mal heißt. Jetzt werden Fettreserven zur
Energieerzeugung angezapft, was dem Körper allgemein sehr guttut, da er von den
Fetten meist mehr als genug besitzt.

Jetzt das Ganze noch einmal komplizierter


JETZT DAS GANZE NOCH EINMAL KOMPLIZIERTER

Wer die Ketose verstehen möchte, muss zunächst einmal den Stoffwechsel selbst
verstehen. Im sogenannten Citratzyklus, also dem Energiekreislauf unseres
Körpers, werden in den Mitochondrien verschiedene Produkte zur Energiegewinnung
verarbeitet. Stellt euch das bildlich einfach wie eine Art Ofen vor, in welchen
ihr unterschiedliche Rohstoffe hineinwerft, damit das Feuer (Energie) größer und
kräftiger wird.

Während diesem Ablaufs entsteht das eigentliche Endprodukt, nämlich ATP. ATP
wiederum steht für Adenosintriphosphat, was quasi die Energiewährung des Körpers
ist, also das Feuer, welches für eine starke Flamme sorgt, um beim bildlichen
Beispiel von eben zu bleiben.

Im Citratzyklus wird dabei entweder Glukose oder Fett verbrannt. Energie aus
Fetten ist grundsätzlich aber hochwertiger, weil deutlich effektiver. Nur zum
kurzen Vergleich: Ketonkörper die während der Ketose entstehen, werden in drei
bis fünf Schritten in Energie umgewandelt. Glukose hingegen verlangt ganze 26
Schritte, was deutlich mehr ist. Sie ist damit auch weniger effektiv als das
Fett.

Fett statt Zucker umsetzen


FETT STATT ZUCKER UMSETZEN

Kommt der Körper in die Ketose, stellt er also um. Statt Zucker zu verbrennen,
um dadurch Energie zu gewinnen, nutzt er nun also die Fette. Das geht aber nicht
von jetzt auf gleich, sondern erfordert eine gewisse Induktionsphase. Der Körper
muss sich also zunächst einmal an den neuen Zustand gewöhnen und sich
entsprechend anpassen.

In der Regel führt die Reduzierung von Kohlenhydraten allerdings sofort dazu,
dass Glykogenvorräte im Körper entsprechend aufgebraucht werden. Das dauert dann
aber natürlich ein paar Tage, denn der Körper sichert sich bekanntlich immer
mehr, als er im aktuellen Zustand verbrauchen kann. Das trifft auf Glykose
ebenso zu, wie auf die unerwünschten Fette.

Normalerweise spricht man diesbezüglich von ungefähr einer Woche
Umstellungszeit. Fünf bis sieben Tage dauert es bei einem Menschen demnach, bis
er in die Ketose kommt und fortan aktiv beginnt Fett statt Glykose zu
verbrennen. Nehmt diese Umstellung dabei bitte nicht auf die leichte Schulter.
Während der Ketose stemmt euer Körper komplexe Stoffwechselveränderungen und hat
entsprechend viel zu tun. An diese Umstellung muss er sich zunächst einmal
gewöhnen, gebt ihm also stets genügend Zeit dafür.

Ketogene Ernährung im Alltag


KETOGENE ERNÄHRUNG IM ALLTAG

Während der ketogenen Ernährung verzichtet ihr also auf Kohlenhydrate oder
reduziert diese zumindest so drastisch, dass sie kaum noch ins Gewicht fallen
(maximal 30 bis 50 Gramm pro Tag, je nach Körperbau). Jetzt benötigt ihr aber
zwangsläufig Fett als Treibstoff, denn eure anfänglichen und körpereigenen
Reserven sind bald schon aufgebraucht. Hier möchten wir euch noch einmal an
unseren kommenden Artikel zur ketogenen Diät erinnern, denn der Prozess der
Ketose eignet sich auch wunderbar, um den Körperfettanteil zu reduzieren.

Sinn einer ketogenen Ernährung ist allerdings nicht, jetzt wie wild besonders
fettige Pommes und vor fett triefende Burger zu essen (also Nahrungsmittel, die
besonders fettig sind), sondern gesunde Fette zu finden und den Körper damit
entsprechend zu versorgen. Um in die Ketose zu kommen, muss der Fettanteil also
drastisch erhöht werden. 60 bis 80 Prozent werden hier empfohlen.

Statt nun also Pommes und Burger zu essen und alles noch zusätzlich mit Öl zu
überschütten, achtet ihr am besten darauf, nur die hochwertigsten Fette zu euch
zu nehmen. Dafür eignen sich in erster Linie Kokosöl und Olivenöl. Wenn ihr
diese Fette nicht mögt, habt ihr allerdings schon einmal ein grundsätzliches
Problem, denn um in die Ketose zu gelangen, benötigt ihr eben einen entsprechend
hohen Fettanteil. Von guten Fetten, versteht sich, nicht von den ungesunden.

Besonders geeignet sind daher auch Lebensmittel wie Fisch und Nüsse, aber auch
Eier und Gemüse gehören zur ketogenen Ernährung natürlich dazu. Schließlich geht
es nicht darum, nur noch Fette zu sich zu nehmen, sondern den Körper
gleichzeitig auch mit genügend Vitaminen und Proteinen zu versorgen. Nur eben in
Verbindung mit den gesunden Fetten, während auf Kohlenhydrate verzichtet wird.

Die typische Mahlzeit sieht dann so aus: Zum Frühstück gibt es Bacon mit Eiern,
gerne erweitert mit einem Kaffee, in dem ein schönes Stück gute Butter schwimmt.
Mittags folgt ein saftiges Stück Fisch mit Olivenöl oder auch Gemüse in
Kokosfett geschwenkt. Abends dann einen leichten Salat mit hochwertigen Ölen
angerichtet. Wer zwischendurch etwas Knabbern will, greift hingegen zu Nüssen.


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MCT-Öl als Unterstützung für die Ketose


MCT-ÖL ALS UNTERSTÜTZUNG FÜR DIE KETOSE

Wer sich das Leben etwas leichter machen möchte, sollte zu einigen Hilfsmitteln
greifen, die der ketogenen Ernährung unterstützend zur Seite stehen. MCT-Öl ist
eines dieser Hilfsmittel, die besonders beliebt und auch besonders effektiv
sind.

MCT-Öl nutzt meist die guten Fette aus der Kokosnuss. Das Öl ist extrem gut
verträglich, kann vom Körper direkt umgesetzt werden und ist damit die ideale
Grundlage für eine schnelle Lieferung von Ketonen. Das beste aber ist, dass
MCT-Öl nicht vom Körper gespeichert werden kann. Es bildet also keine
Fettreserven im Körper, sondern wird augenblicklich weiterverarbeitet und somit
verwendet.

Da das MCT-Öl, anders als z. B. Olivenöl, vollkommen geschmacklos ist, kann es
nahezu überall mit hineingegeben werden. Beispielsweise in die Gemüsemischung,
in den Kaffee, sogar in Säfte oder Smoothies. Es liefert die wichtigen und
gesunden Fette, ohne das diese jedoch unangenehm vorschmecken oder sonderlich
stark auffallen. MCT-Öl ist deshalb ein wirklich wunderbares Hilfsmittel, um
schnell und problemlos in die Ketose zu gelangen.

Ketose und ihre Auswirkungen auf den Körper und Geist


KETOSE UND IHRE AUSWIRKUNGEN AUF DEN KÖRPER UND GEIST

Bevor ihr in die Ketose gelangt, müsst ihr euch erst einmal mit der Umstellung
zufriedengeben. Diese Zeit kann mitunter hart werden, da der Körper zum einen
seine Energiegewinnung komplett umstellt, ihr es aber gleichzeitig auch nicht
gewohnt seid, gänzlich auf Kohlenhydrate zu verzichten. Das wiederum hat zur
Folge, dass es erst einmal mental schwierig wird, bevor es dann besser
erscheint.

Ist die Zeit der Umstellung überwunden und habt ihr die Ketose endlich erreicht,
wechselt ihr in einen ganz neuen Zustand. Viele Sportler beschreiben die Ketose
beispielsweise als eine Art ultimative Kraft. Als Zustand schier grenzenloser
Energie. Gerade im sportlichen Bereich führt die Umstellung oft auch zu
verbesserten Leistungen und einem angenehmen Gefühl von Kontrolle.

Da der Abbau der Ketone für den Körper außerdem deutlich einfacher ist, steigert
sich somit eure körperliche Kraft und Energie. Doch die Vorteile gehen noch
weiter. So sprechen viele tatsächlich davon, dass auch die mentale Kraft spürbar
gesteigert werden kann. Eine höhere Konzentrationsfähigkeit ist möglich, ebenso
wie mehr Umsetzungsfähigkeit im Bereich der Intelligenz. Alles nur durch diese
neue Form der Ernährung.

Alles besser mit ketogener Ernährung?


ALLES BESSER MIT KETOGENER ERNÄHRUNG?

Was andere erleben oder bemerken, trifft nicht immer auf einen selbst zu. Schon
klar, wir wissen das und würden daher nie behaupten, dass die positiven
Veränderungen bei allen Menschen gleich erscheinen. Am Ende hängt vieles von der
genauen Ernährung ab, die auch mit Gemüse und hochwertigen Zutaten in Verbindung
steht. Dennoch lässt sich nicht leugnen, dass viele Menschen, die auf eine
ketogene Ernährung umstellen, plötzlich deutlich energievoller und zufriedener
erscheinen. Wieder mehr Kraft im Alltag haben und sich somit allgemein auch
wohler fühlen.

Wir würden euch deshalb vor allem eine Sache Raten: Probiert die ketogene
Ernährung doch einfach mal selbst aus. So schwer ist sie nicht und nach der
ersten harten Phase, nämlich der eigentlichen Umstellung, beginnt die Ketose und
somit auch die positiven Auswirkungen auf Körper und Geist. Hier könnt ihr dann
selbst bewerten, was euch eine ketogene Ernährung bringt. Ob sie auch euch
dieses deutlich bessere Lebensgefühl beschert.

Der Artikel hier stellt übrigens nur so eine Art Einleitung dar. Wir werden euch
auf der Website noch jede Menge weitere Infos, Fakten, Tipps und Tricks,
spannende Produkte und noch eine ganze Menge mehr präsentieren. Am Ende wollen
wir euch einfach alles liefern, was euch den Einstieg in die ketogene Ernährung
entsprechend einfacher gestaltet und zu mehr Verständnis der unterschiedlichen
Abläufe führt. Wir selbst sind nämlich große Fans. Wir hoffen, für den Anfang
konnten wir euch helfen. Bis bald. Wir lesen uns dann im nächsten Beitrag.



 

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Die richtigen Produkte für eine Keto Diät zu finden, ist schwer, manchmal schier
unmöglich. Was ist gut, was nicht und was klingt zwar toll, ist am Ende aber nur
Schrott? Diese Fragen stellte ich mir auch, denn ich bin selbst Sportler und
Unternehmer, brauche also stets das Maximum an Energie. Die ketogene Ernährung
war für mich die Antwort. Die Auswahl passender Produkte hingegen, gestaltete
sich oft als schwierig. Mit Keto Body gründete ich daher einen Online Shop, um
das Problem zu beseitigen. Hier finden Interessierte die besten Keto-Produkte
und ein paar meiner Geheimtipps. Damit die Ketose so effizient und angenehm wie
nur möglich verläuft.
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