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CAMEMBERT ROTI AU VIN BLANC

Par Cuisine et Vins de France
Publié le 05/01/2025 à 19:04
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Un grand classique qui fait fondre de plaisir ! Le camembert rôti au vin blanc
est une recette simple, gourmande et conviviale, parfaite pour une soirée
cocooning ou à l'heure de l'apéritif.
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Infos pratiques
 * Nombre de personnes2 à 4
 * Temps de préparation5 minutes
 * Temps de cuisson15 minutes
 * Degré de difficultéTrès facile
 * CoûtBon marché


LES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

 * 1 camembert au lait cru dans sa boîte en bois
 * 5 cl de vin blanc sec
 * 1 gousse d'ail
 * Quelques branches de thym frais
 * Poivre du moulin
 * Pain frais ou grillé, pour accompagner






LA PRÉPARATION DE LA RECETTE

 1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
 2. Retirez le camembert de son papier d'emballage et placez-le de nouveau dans
    sa boîte en bois (ou dans un ramequin adapté). Incisez légèrement la croûte
    du camembert en formant un quadrillage.
 3. Épluchez la gousse d’ail, coupez-la en fines lamelles et insérez-les dans
    les entailles. Parsemez de thym frais et ajoutez un tour de moulin à poivre.
 4. Versez délicatement le vin blanc sur le dessus du camembert, en le laissant
    s’infiltrer.
 5. Enfournez pour environ 15 minutes, jusqu’à ce que le camembert soit bien
    coulant.

Vidéo - Plats familiaux

Conseils

Servez le camembert rôti bien chaud, directement à la sortie du four, accompagné
de tranches de pain grillé ou de pommes de terre vapeur pour une version encore
plus gourmande.

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