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Die Branche im O-Ton: Das Jahr 2024 in Zitaten


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DAS JAHR 2024 IN ZITATEN

Collage LZ
Im Laufe des Jahres hat die LZ zahlreiche Manager aus der Food- und
Getränkeindustrie sowie Politiker und Verbandsfunktionäre direkt gesprochen oder
sie bei Branchenevents erlebt. Eine Auswahl der dabei gefallenen Zitate lesen
Sie in dieser Bildergalerie.
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Felix Büchel
"Ich stehe morgens mit der Arbeit auf und gehe abends mit der Arbeit ins Bett.
Das ist das ganze Geheimnis." Erwin Müller, Inhaber Drogerie Müller
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Tomas Rodriguez
"Dagobert Duck und ich sind beste Freunde." Telerik Schischmanow, CFO Rewe Group
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Aldi Nord
"Bei allen datenbasierten Entscheidungen darf eine gewisse Hemdsärmeligkeit noch
immer dazugehören." Jürgen Schwall, ehemaliger Einkaufschef Aldi Nord
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Amin Akhtar
"Einen epochalen Durchbruch in Richtung E-Commerce sehe ich nicht. Unser
Filialgeschäft wächst viel stärker als Online. Nach wie vor wird die Bedeutung
des E-Commerce völlig überschätzt." Raoul Roßmann, Geschäftsführer Rossmann
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Christian Schmid/Edeka
"Nichts an der Ware zu verdienen, nur um Marktanteile zu gewinnen, wäre für uns
kein Konzept." Markus Mosa, Vorstandsvorsitzender Edeka
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Markus Haslinger
"Wir möchten unseren Kunden das beste Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Und da
ist nun mal auch der Preis wichtig. Es ist eine ständige Gratwanderung zwischen
unserem Anspruch und der Preissensibilität der Kunden." Maike Sanktjohanser,
Geschäftsführerin Rewe Petz
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Lidl / KD BUSCH.COM
"Wenn man als Händler nicht mutig bleibt, kann man erstens die Zusammenarbeit
nicht weiterentwickeln, und zweitens sich selbst auch nicht." Geschäftsleiter
Ware Lidl Deutschland
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Jörg Eberl
"Der Lebensmittelhandel geht oft mit dem höchstmöglichen Preis ran, um seine
Marge zu sichern. Die Frage ist aber: Muss ich wirklich immer die maximale
Umsatzrendite haben?" Markus Trojansky Expansion, dm
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Kaufland
"Wir müssen in der Lage sein, Kundenbedürfnisse zu erfüllen: Nur Kampfpreise zu
machen und zu erwarten, dass der Kunde automatisch kommt und wir den Umsatz gar
nicht verhindern können, das ist Unfug." Jochen Kratz, Vorstand Kaufland
Deutschland
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Jürgen Nobel Photography
"Der Mix aus Kapitalmarkt und langfristigem Familieninvestor ist ein wichtiges
Differenzierungsmerkmal im Vergleich zu manchem unserer Wettbewerber." Karin
Dohm, CFO Hornbach
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Coop
"Letztes Jahr habe ich in Zürich einmal selbst ausgeliefert. Da hat mich die
Kundin gefragt, ob ich den Einkauf nicht auch in den Kühlschrank stellen könne.
So wie es der andere Mitarbeitende immer macht. Eigentlich ist das nicht Usus,
aber scheinbar machen das unsere Chauffeure. Das macht mich stolz." Philipp
Wyss, CEO Coop Schweiz
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Payback
"Edeka wollte uns, und wir wollten Edeka." Bernhard Brugger, CEO Payback
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Santiago Engelhardt
"Es ist schwierig, Innovationen zu präsentieren, wenn der Händler am Tisch auch
Hersteller ist." John Galvin, Vorsitzender der Geschäftsführung Coca-Cola
Europacific Partners
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Carsten Milbret
"Ich unterscheide zwischen Konventionen und Werten. Konventionen kann man
aufgeben oder neu interpretieren. Die Werte nimmt man mit und trägt sie in die
Zukunft." Friederike Driftmann, Vorsitzende der Geschäftsführung Peter Kölln
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Thomas Fedra
"Ich hoffe, dass wir mehr Menschen davon überzeugen können, dass wir zwar groß
sind, aber vieles richtig machen. Denn die Kritik an multinationalen und großen
Unternehmen ist durchaus etwas speziell Deutsches." Alexander von Maillot,
Deutschlandchef Nestlé
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Thomas Fedra
"In anderen Ländern gibt es ein anderes Miteinander zwischen Handel und
Industrie. Dort sind auch die Margen auskömmlicher." Lars Wagener, Vorsitzender
der Geschäftsführung Eckes-Granini
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Thomas Frey
"Wir sind davon überzeugt, dass es volkswirtschaftlich und
gesamtgesellschaftlich sinnvoll ist, stärker auf eine pflanzenbasierte Ernährung
zu setzen als auf tierische Produkte. Das bestimmt unser Handeln. Wir wollen
eine plant-based Company werden." Andreas Land, Gesellschafter Griesson-de
Beukelaer
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Jonas Persson
"Wir glauben, dass die beste Art, Verbraucher zu überzeugen, darin besteht,
ihnen ein Produkt zu geben, das sie brauchen und mögen." Sofia Ehlde, Executive
Vice President Oatly
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Red Rabbit
"In vielen Unternehmen sind die Innovationsabteilungen zu reinen
Qualitätsmanagern verkommen. Dort gibt es häufig überhaupt keine Ressourcen, mal
über den Tellerrand hinauszublicken – weder bei der Infrastruktur noch
personell." Jochen Matzer, Gründer und Geschäftsführer Food Harbour
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Martin Egbert
"Kontinuität in der Führung ist sehr wichtig. Den Menschen geht zu schnell die
Geduld aus." Michael Huber, Generalbevollmächtigter Veltins
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Georg Lukas
"Wenn man mit der Familie zusammenarbeitet, sind viele Emotionen im Spiel. Dann
knallt es auch mal. Besser ist es, eine Nacht drüber zu schlafen und einen
Kompromiss zu suchen." Justin Trockels, Kuchenmeister
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Jörn Strojny
"Wir kommen für jede Erbse. Und zwar fast überallhin. Es gibt in Deutschland nur
zwei Truppenübungsplätze, die wir nicht besuchen können." Stephen Weich,
Vorsitzender des Beirates Bofrost
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Bert Bostelmann
"Die Freude am Unternehmertum war in den vergangenen vier Jahren schon recht
deutlich eingeschränkt. Aber auch solche Phasen gehören dazu." Dirk Hinkel,
Geschäftsführender Gesellschafter Hassia-Gruppe
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27/39
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Martin Egbert
"Der Konsument ist sehr preissensitiv geworden und wird es bleiben. Gleichzeitig
wird in Deutschland mit 1341 geleisteten Arbeitsstunden im Jahr im weltweiten
Schnitt am wenigsten gearbeitet. So entsteht kein Wachstum und Wohlstand."
Wilhelm Uffelmann, Vorstandsvorsitzender Westfleisch
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Benedikt Schmitz/QOLABO
"Wir produzieren deutlich mehr Handelsmarken als eigene Marken. Da ist
einem die Bescheidenheit in die Wiege gelegt." Philip Harland, Geschäftsführer
Popp Feinkost
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MIV
"Die Privaten sind die Hochseeyachten auf dem Milch-Ozean. Sie sind schnell und
wendig." Eckhard Heuser, Hauptgeschäftsführer Milchindustrie-Verband
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Gregor Eisele
"Der Wettbewerb unter den Händlern ist weiterhin hoch, ihre Kosten steigen, und
diverse Kategorien sind rückläufig. In dieser Situation setzen sie auf mehr
Aktionen und mehr Handelsmarke. Durch all das sind ihre Margen unter Druck – und
der Einkauf ist aufgefordert, das fehlende Geld bei der Industrie einzutreiben."
René Roth, Chief Commercial Officer Zott
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heimifoto/L.Heimrath
"Das Bekenntnis des Handels zu deutschem Fleisch ist unsere Lebensversicherung."
Clemens Tönnies, Inhaber Tönnies
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Christoph Seelbach
"Wir brauchen mehr Freiheitsgrade für unser wirtschaftliches Handeln. Zukunft
entsteht nicht mit einer Monsterbürokratie von gestern." Alexander von Preen,
Präsident Handelsverband Deutschland
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Janine Schmitz/photothek.de
"Ich werde nicht zu jemand nach Hause gehen und den Kühlschrank ausräumen." Cem
Özdemir, Bundesernährungsminister
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Santiago Engelhardt
"Mich würde interessieren, was Tim Mälzer dazu sagt, wenn vor Lebensmitteln mit
langen Zutatenlisten gewarnt werden soll. Müssen Kochshows künftig mit
Warnhinweisen ausgestrahlt werden?" Christoph Minhoff, Hauptgeschäftsführer
Bundesvereineingung der deutschen Ernährungsindustrie
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Imago / Photothek
"Wir erleben massive Eingriffe in die Natur vor allem dort, wo ökologische
Interessen vermeintlich im Konflikt mit wirtschaftlichen Interessen stehen – mit
teils verheerenden Folgen für die dort lebenden Menschen, die Natur und das
Klima." Bundesumweltministerin Steffi Lemke
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dm
"Wir reden immer vom Bürokratieabbau und die Politik schafft durch neue
Regulierungen in Wahrheit mehr Bürokratie." Christoph Werner, Vorsitzender der
Geschäftsführung dm
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Bert Bostelmann
"Der Markt ist in einem Ungleichgewicht. Wenn vier Händler 84 Prozent des
Umsatzes im LEH auf sich vereinigen, dann liegt es nahe, dass es zu unfairen
Handelspraktiken kommt und diese Macht insbesondere gegenüber kleinen und
mittelständischen Unternehmen ausgenutzt wird." Franz-Olaf Kallerhoff, Präsident
Markenverband
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