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Baixar PassaporteRestaurantes e PratosContatoRealizaçãoNotícias Home Baixar Passaporte Restaurantes e Pratos Contato Realização Notícias CHEF PAULO MACHADO Curador do Evento 0 despertar para a identidade gastronômica ligada a regionalismos e receitas tradicionais é um olhar cada vez mais frequente nas cozinhas de restaurantes nos mais variados rincões do mundo. Fazer valer na prática um menu, utilizando-se de ingredientes locais, sabores autóctones e pesquisa sobre o que realmente nos motiva e trás identidade a gastronomia da nossa cidade e entorno não é tarefa simples. E é justamente esse olhar que o I Circuito Gastronômico CG visa apresentar, Nessa primeira edição, intitulada: Sabores da Terra, os restaurantes, bares, hamburguerias e cafés da capital Morena trazem o regionalismo para a mesa. Tratando o comensal como aquela pessoa que tem cada vez mais o dom de se surpreender com a criatividade e demais propostas a nossa realidade gastronômica. Participe e Desfrute deste circuito que acaba de começar! PASSAPORTE DIGITAL Baixe o seu passaporte digital com todas as informações, empresas e pratos participantes do I Circuito Gastronômico CG. Baixar Passaporte O Primeiro Circuito Gastronômico de Campo Grande vem fortalecer a identidade do MS A importancia da gastronomia regional para a econonomia. . Saiba Mais Pratos e restaurantes Terão que desenvolver um prato com PELO MENOS UM INGREDIENTE REGIONAL listado, que serão comercializados a preços fixos durante o período do circuito, e que posteriormente serão inclusos no cardápio fixo do restaurante. Categoria: VALORES SUGERIDOS - BARES E RESTAURANTES - R$50,00 a R$64,00 - HAMBURGUERIA - R$30 a R$35,00 - CAFETERIA - R$20,00 a R$25,00 Objetivo: Fomentar a gastronomia regional para o fortalecimento da identidade do MS. Obrigatoriedade do uso de um dos seguintes ingredientes sul-mato-grossense e pantaneiros Pratos Participantes do Circuito Pintado Com crosta de baru ao molho cremoso de urucum, mil folhas de mandioca. Les Amis Saiba mais Banana Split Com gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, banana, cereja e waffle. Cacimba Sorvetes Saiba mais Pintado a Corumbella Filet de pintado com crosta de baru, risoto de banana da terra, crispy de mandioca. Bom Filé Saiba mais Bolo Namura Calda de flor de laranjeira e farofa de cumbaru. Thomaz Lanches Saiba mais Calzone individual Il lago dellamore Filé de pintado com castanha de baru, geleia de abacaxi com ervas e pimenta dedo de moça, queijo mozzarella, coberta com queijo Nicola ralado e finalizado com crispy de alho poró e mel de jataí! Pizza do Jorge Saiba mais Bolinho de Choripan Recheado com queijo nicola acompanhado de Cebola caramelizada na rapadura de Furnas e creme de alho assado Padoca Do Enaldo Saiba mais Risoto Pantaneiro O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho. Território Do Vinho Saiba mais Nhoque ao Creme de Cabotiá Carne seca desfiada e crispy de couve Sweet Confeitaria Saiba mais Bife Do Vazio Recheado com queijo nicola e bacon, creme a base de queijo nicola e parmesão, acompanha batata frita. Barretto Steak Saiba mais Bolinho de Traíra Traira s Saiba mais Bife De Chorizo Com purê de banana da terra e farofa de carne soleada Vermelho Grill Saiba mais Bolinho de Arroz Cremoso com linguiça caseira defumada, finalizada com dijonnaise de coentro e cebolinha. Acompanha: 2 Caipirinhas de coentro. Maracutaia Bar e Restaurante Saiba mais Lingueta Croquete de ragu de língua recheada com queijo nicola. Acompanhamentos: Aioli de coentro e licor de pequi. Hambugreria - Lancheria E Cervejaria Saiba mais Bife Ancho. Com espaguete de guariroba ao alho e óleo Boi De Capim Saiba mais Baronesa Linguiça de Maracaju, queijo nicola, melado, queijo de búfala e pesto de coentro. Pizza Pub Saiba mais Sobá da Chef Macarrão caseiro de sobá, cebolinha, fios de ovos, filé de pintado frito em tiras, tempura e caldo a moda da casa. Jadi Sobá Saiba mais Pintado Com crosta de baru ao molho cremoso de urucum, mil folhas de mandioca. Les Amis Saiba mais Banana Split Com gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, banana, cereja e waffle. Cacimba Sorvetes Saiba mais Pintado a Corumbella Filet de pintado com crosta de baru, risoto de banana da terra, crispy de mandioca. Bom Filé Saiba mais Bolo Namura Calda de flor de laranjeira e farofa de cumbaru. Thomaz Lanches Saiba mais Calzone individual Il lago dellamore Filé de pintado com castanha de baru, geleia de abacaxi com ervas e pimenta dedo de moça, queijo mozzarella, coberta com queijo Nicola ralado e finalizado com crispy de alho poró e mel de jataí! Pizza do Jorge Saiba mais Bolinho de Choripan Recheado com queijo nicola acompanhado de Cebola caramelizada na rapadura de Furnas e creme de alho assado Padoca Do Enaldo Saiba mais Risoto Pantaneiro O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho. Território Do Vinho Saiba mais Nhoque ao Creme de Cabotiá Carne seca desfiada e crispy de couve Sweet Confeitaria Saiba mais Bife Do Vazio Recheado com queijo nicola e bacon, creme a base de queijo nicola e parmesão, acompanha batata frita. Barretto Steak Saiba mais Bolinho de Traíra Traira s Saiba mais Bife De Chorizo Com purê de banana da terra e farofa de carne soleada Vermelho Grill Saiba mais Bolinho de Arroz Cremoso com linguiça caseira defumada, finalizada com dijonnaise de coentro e cebolinha. Acompanha: 2 Caipirinhas de coentro. Maracutaia Bar e Restaurante Saiba mais Lingueta Croquete de ragu de língua recheada com queijo nicola. Acompanhamentos: Aioli de coentro e licor de pequi. Hambugreria - Lancheria E Cervejaria Saiba mais Bife Ancho. Com espaguete de guariroba ao alho e óleo Boi De Capim Saiba mais Baronesa Linguiça de Maracaju, queijo nicola, melado, queijo de búfala e pesto de coentro. Pizza Pub Saiba mais Sobá da Chef Macarrão caseiro de sobá, cebolinha, fios de ovos, filé de pintado frito em tiras, tempura e caldo a moda da casa. Jadi Sobá Saiba mais Pintado Com crosta de baru ao molho cremoso de urucum, mil folhas de mandioca. Les Amis Saiba mais Banana Split Com gelato de mel, coberta com rapadura, chantilly, banana, cereja e waffle. Cacimba Sorvetes Saiba mais Pintado a Corumbella Filet de pintado com crosta de baru, risoto de banana da terra, crispy de mandioca. Bom Filé Saiba mais Bolo Namura Calda de flor de laranjeira e farofa de cumbaru. Thomaz Lanches Saiba mais Calzone individual Il lago dellamore Filé de pintado com castanha de baru, geleia de abacaxi com ervas e pimenta dedo de moça, queijo mozzarella, coberta com queijo Nicola ralado e finalizado com crispy de alho poró e mel de jataí! Pizza do Jorge Saiba mais Bolinho de Choripan Recheado com queijo nicola acompanhado de Cebola caramelizada na rapadura de Furnas e creme de alho assado Padoca Do Enaldo Saiba mais Risoto Pantaneiro O original - arroz arbóreo o italiano, servido com carne seca artesanal desfiada, banana da terra flambada, cebolinha, coberto com crocante de mandioca, finalizado com pimenta biquinho. Território Do Vinho Saiba mais Nhoque ao Creme de Cabotiá Carne seca desfiada e crispy de couve Sweet Confeitaria Saiba mais Bife Do Vazio Recheado com queijo nicola e bacon, creme a base de queijo nicola e parmesão, acompanha batata frita. Barretto Steak Saiba mais Bolinho de Traíra Traira s Saiba mais Bife De Chorizo Com purê de banana da terra e farofa de carne soleada Vermelho Grill Saiba mais Bolinho de Arroz Cremoso com linguiça caseira defumada, finalizada com dijonnaise de coentro e cebolinha. Acompanha: 2 Caipirinhas de coentro. Maracutaia Bar e Restaurante Saiba mais Lingueta Croquete de ragu de língua recheada com queijo nicola. Acompanhamentos: Aioli de coentro e licor de pequi. Hambugreria - Lancheria E Cervejaria Saiba mais Bife Ancho. Com espaguete de guariroba ao alho e óleo Boi De Capim Saiba mais Baronesa Linguiça de Maracaju, queijo nicola, melado, queijo de búfala e pesto de coentro. Pizza Pub Saiba mais Sobá da Chef Macarrão caseiro de sobá, cebolinha, fios de ovos, filé de pintado frito em tiras, tempura e caldo a moda da casa. Jadi Sobá Saiba mais Home Contato Realização Notícias I CIRCUITO GASTRONÔMICO CG Campo Grande/MS Whatsapp: (67)99640-1249 Desenvolvido por FX Design I Circuito Gastronômico de Campo Grande MS O 1º Circuito Gastronômico de Campo Grande MS tem o objetivo de fomentar a gastronomia regional para o fortalecimento da identidade do MS. Author: I Circuito Gastronomico Campo Grande MS