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COLVERT

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Marco

Le Vigneron. Au coeur de la vigne et de son éco systeme, il cultive et vinifie
en Bourgogne comme en Provence avec le plus grand respect du terroir



Pierro

Le Chef cuisinier. Régale ses hôtes autour d’une démarche locale, authentique,
tournée autour des producteurs et de la qualité de leurs produits.



CUVEE R/C

R/C est une cuvée issue du cépage Rolle ou Vermentino sur un terroir calcaire.
L’œil : Topaze ou jaune gris pale
Le Nez : il est fin et expressif, mêlant arômes de fruits blanc (Poire, Abricot,
kiwi) à des notes minérales puis une pointe vanillée discrète et raffinée
apportée par l’élevage partiel en barriques.
La bouche : Attaque délicate, elle est harmonieusement équilibrée entre vivacité
et rondeur. Le vin offre une belle longueur sur la fraîcheur.
Impression générale : vin bien équilibré entre le nez expressif et fin, sur le
fruit, et une bouche harmonieuse mêlant rondeur et fraîcheur, avec une belle
persistance aromatique.

Commandez dès maintenant vos bouteilles de Colvert, cuvée R/C

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