test.alafevents.com
Open in
urlscan Pro
185.174.68.117
Public Scan
URL:
https://test.alafevents.com/
Submission: On August 05 via api from US — Scanned from DE
Submission: On August 05 via api from US — Scanned from DE
Form analysis 0 forms found in the DOM
Text Content
* Ana Sayfa * Hakkımızda * Şef * Menü * Alaf Kaliteli Yemek Servisi * Rezervasyon * İletişim * Ana Sayfa * Hakkımızda * Şef * Menü * Alaf Kaliteli Yemek Servisi * Rezervasyon * İletişim * Follow * Follow ALAF KÖKLERINDEN BESLENEN GÖÇEBE BIR LOKANTA Book A Table M-F: 5pm – 11pm S-S: 3pm – 12am Arnavutköy, Kuruçeşme Caddesi Kuruçeşme Mahallesi, No: 19 Beşiktaş / İstanbul, 34345 ALAF Kelime anlamı odun ateşi olan Alaf; mutfağı ve pişirme teknikleri ile Anadolu kültüründen besleniyor. Masanıza gelen tabak detaylarından, yemeklerimizin reçetesine kadar her ayrıntıyı özenle düşünerek, Anadolu kültür deneyimini sizlere yaşatmayı amaçlıyoruz. Şarap menümüzde ise şarabın doğduğu Anadolu topraklarını yansıtan endemik üzümler ve yerli şaraplar ile zenginleştirilmiş seçenekler sunuyoruz. ŞEF MURAT DENIZ TEMEL Yörük kökenli şef Murat Deniz Temel, Anadolu kültürünü yalnızca yemekle sınırlı kalmayıp, çeşitli malzemeleri de bir araya getirerek deneyimsel işler üretiyor. Anadolu’nun geleneksel yemek pişirme tarzını araştıran ve bu alanda keşifler yapan Murat Deniz, bu süreçte geleneksel yapının korunmasına büyük önem vererek üretim yapıyor. Bunun yanı sıra gelenekseli koruyarak daha önce deneyimlenmemiş dokuları ve birleşimleri üreterek heyecan yaratıyor. Murat Deniz’in çalışma kültürü, dünya çapında tanınmış şefler olan René Redzepi ve Alex Atala gibi isimlerle geçirdiği deneyimlerden etkilenmiştir ve bu sebeple mutfağında toplayıcı mutfak etkileri görülmektedir. Gelecekte, Anadolu’nun köklerinin dünya gastronomi sahnesinde unutulmaz deneyimler olarak var olmasını hedefliyor. ALAF FINE CATERING Alaf Fine Catering; hayal ettiğiniz herhangi bir yerde fine dining şıklığından, sokak yemekleri festivali coşkusuna kadar değişen lezzetleri keşfetmeniz için tasarlandı. Özel bir ev davetinde, şirketinizin yıl dönümünde veya muhteşem bir adada gerçekleşen etkinliğinizde, yemeklerimizle size eşlik etmekten mutluluk duyarız. Menülerimizi; etkinliğin amacından ve atmosferinden ilham alarak 5 duyuya hitap edecek şekilde tasarlıyoruz. Order Takeout Book A Table ALAF (255) 352-6258 ARNAVUTKÖY, KURUÇEŞME CADDESI KURUÇEŞME MAHALLESI, NO: 19 BEŞIKTAŞ / İSTANBUL, 34345 M-F: 5pm – 11pm S-S: 3pm – 12am Book A Table info@alafkurucesme.com * Follow * Follow * Follow