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Navigation * Découvrir l’IGP * Producteurs * * Points de vente * Trucs de cuisson * * LE MAÏS DE NEUVILLE, Y’EN A RIEN QU’UN! Défiler vers le bas DÉCOUVRIR L'IGP Appelation réservée - Maïs sucré de Neuville - Indication géographique protégée FRAÎCHEUR GARANTIE Le Maïs de Neuville vendu dans les points de vente est souvent cueilli le matin même. Au maximum, il a quitté le champ dans les 48 heures précédent sa vente. C’est un gage de fraîcheur! 2017 L’appellation IGP Maïs sucré de Neuville est réservée pour un maïs sucré cultivé et récolté à Neuville. Les désignations « Maïs sucré de Neuville », « Maïs de Neuville », « Blé d’Inde de Neuville » et « Neuville Sweet Corn » sont aussi protégées par la loi. CLIMAT FAVORABLE Neuville fait partie de la vallée fertile du Saint-Laurent, bénéficiant de plus de chaleur en été et d’un printemps plus hâtif. Le Maïs de Neuville est ainsi le premier légume de primeur local à se retrouver sur les étals des marchés de Québec. ORIGINE ET AUTHENTICITÉ Le Maïs de Neuville utilise exclusivement des semences de variétés de maïs sucré non génétiquement modifiées. La certification IGP garantie aux consommateurs l’origine et l’authenticité du maïs provenant de la région de Neuville. LA CRÈME DE LA CRÈME Le Maïs sucré de Neuville est toujours cueilli à maturité et se caractérise par des grains de couleur brillante allant du jaune à l’ivoire. FRAÎCHEUR GARANTIE Le Maïs de Neuville vendu dans les points de vente est souvent cueilli le matin même. Au maximum, il a quitté le champ dans les 48 heures précédent sa vente. C’est un gage de fraîcheur! 2017 L’appellation IGP Maïs sucré de Neuville est réservée pour un maïs sucré cultivé et récolté à Neuville. Les désignations « Maïs sucré de Neuville », « Maïs de Neuville », « Blé d’Inde de Neuville » et « Neuville Sweet Corn » sont aussi protégées par la loi. CLIMAT FAVORABLE Neuville fait partie de la vallée fertile du Saint-Laurent, bénéficiant de plus de chaleur en été et d’un printemps plus hâtif. Le Maïs de Neuville est ainsi le premier légume de primeur local à se retrouver sur les étals des marchés de Québec. ORIGINE ET AUTHENTICITÉ Le Maïs de Neuville utilise exclusivement des semences de variétés de maïs sucré non génétiquement modifiées. La certification IGP garantie aux consommateurs l’origine et l’authenticité du maïs provenant de la région de Neuville. LA CRÈME DE LA CRÈME Le Maïs sucré de Neuville est toujours cueilli à maturité et se caractérise par des grains de couleur brillante allant du jaune à l’ivoire. FRAÎCHEUR GARANTIE Le Maïs de Neuville vendu dans les points de vente est souvent cueilli le matin même. Au maximum, il a quitté le champ dans les 48 heures précédent sa vente. C’est un gage de fraîcheur! Précédent Suivant PRODUCTEURS FERME J.P. CÔTÉ ET FILS INC. Ferme J.P. Côté et fils inc. Producteurs 1225 route 138 & 1202 rue du ruisseau, Neuville, G0A 2R0 Précédent Suivant LES SERRES A. GIGUÈRE Les Serres A. Giguère Producteurs 1152, route 138 Neuville, G0A 2R0 Précédent Suivant FERME BENOÎT ET DENISE GAUDREAU Ferme BenoÎt et Denise Gaudreau Producteurs 430, rue des Érables Neuville, G0A 2R0 Précédent Suivant FERME LANGLOIS ET FILS (CHEZ MÉDÉ) Ferme Langlois et fils (Chez Médé) Producteurs 1087, route 138 Neuville, G0A 2R0 Précédent Suivant FERME DEGAU Ferme Degau Producteurs 1186, route 138 Neuville, G0A 2R0 Précédent Suivant FERME BÉLAND ET FILLE Ferme Béland et fille Producteurs 1308, route 138 Neuville, G0A 2R0 Précédent Suivant FERME DUBUC Ferme Dubuc Producteurs 450 rue des érables, Neuville, G0A 2R0 Précédent Suivant FERME J.P. CÔTÉ ET FILS INC. Ferme J.P. Côté et fils inc. Producteurs 1225 route 138 & 1202 rue du ruisseau, Neuville, G0A 2R0 Précédent Suivant LES SERRES A. GIGUÈRE Les Serres A. Giguère Producteurs 1152, route 138 Neuville, G0A 2R0 Précédent Suivant FERME BENOÎT ET DENISE GAUDREAU Ferme BenoÎt et Denise Gaudreau Producteurs 430, rue des Érables Neuville, G0A 2R0 Précédent Suivant FERME LANGLOIS ET FILS (CHEZ MÉDÉ) Ferme Langlois et fils (Chez Médé) Producteurs 1087, route 138 Neuville, G0A 2R0 Précédent Suivant FERME DEGAU Ferme Degau Producteurs 1186, route 138 Neuville, G0A 2R0 Précédent Suivant FERME BÉLAND ET FILLE Ferme Béland et fille Producteurs 1308, route 138 Neuville, G0A 2R0 Précédent Suivant FERME DUBUC Ferme Dubuc Producteurs 450 rue des érables, Neuville, G0A 2R0 Précédent Suivant FERME J.P. CÔTÉ ET FILS INC. Ferme J.P. Côté et fils inc. Producteurs 1225 route 138 & 1202 rue du ruisseau, Neuville, G0A 2R0 Précédent Suivant POINTS DE VENTE Le Maïs de Neuville, y’en a rien qu’un, mais il se vend partout! CÔTE-DE-BEAUPRÉ IGA DES SOURCES BOISCHATEL Boischatel 5114, av. Royale, G0A 1H0 418 822-0123 JACQUES-CARTIER IGA DES SOURCES STE-CATHERINE Sainte-Catherine-de-la-Jacques-Cartier 4540 route Fossambault MARCHÉ PUBLIC DE SAINTE-CATHERINE-DE-LA-JACQUES-CARTIER Sainte-Catherine-de-la-Jacques-Cartier 2, rue Jolicoeur, G3N 2L7 MARCHÉ PUBLIC DE STONEHAM-ET-TEWKESBURY Stoneham 119, 1re Avenue, G3C 0L1 418 806-7098 LÉVIS COLABOR DISTRIBUTEUR ALIMENTAIRE (LÉVIS) Saint-Nicolas 820, rue Alphonse Desrochers, G7A 5H9 1 888 832-6171 MÉTRO CHARNY Charny 8032, av. des Églises, G6X 1X7 PORTNEUF MÉTRO SYLVAIN PETIT Donnacona 325, rue de l'Église, G3M 2A2 418 285-0311 FERME BÉLAND ET FILLE Neuville 1308, rte 138, G0A 2R0 418 876-2334 FERME BENOÎT ET DENISE GAUDREAU Neuville 430, rue des Érables G0A 2R0 418 876-3295 FERME DEGAU Neuville 1186, rte 138, G0A 2R0 418 909-0909 FERME DUBUC Neuville 450 rue des érables, G0A 2R0 FERME J.P. CÔTÉ ET FILS INC. Neuville 1225 route 138 & 1202 rue du ruisseau, Neuville, G0A 2R0 418 876-2953 FERME LANGLOIS ET FILS (CHEZ MÉDÉ) Neuville 1087, rte 138, G0A 2R0 418 909-0729 FERME SYLDIA Neuville 652, rte 365, G0A 2R0 581 580-9079 LES SERRES A. GIGUÈRE Neuville 1152, rte 138, G0A 2R0 418 876-2380 MARCHÉ PUBLIC DE PONT-ROUGE Pont-Rouge 189, rue Dupont, G3H 1N4 418 925-8098 MARCHÉ PUBLIC DE SAINT-RAYMOND Saint-Raymond 331, rue St Joseph, G3L 1J8 418 410-7765 QUÉBEC LA CORNE D'ABONDANCE L'Ancienne-Lorette 1988, rue Notre Dame, G2E 3E5 418 265-7987 DISTRIBUTION BO-FRUITS L'Ancienne-Lorette 1767, rte de l’Aéroport, G2G 2P5 418 877-9908 IGA DES SOURCES BEAUPORT Beauport 969, av. Nordique, G1C 7S8 418 667-5700 MÉTRO PLUS SAINT-DAVID Beauport 2830, av. St David, QC G1C 5W2 418 666-3888 IGA DES SOURCES CAP-ROUGE Cap-Rouge 3373, rue de l’Hétrière, G3A 0M2 418 872-4113 IGA DES SOURCES HENRI-BOURRASSA Charlesbourg 17010, boul. Henri-Bourassa, G1G 4A3 418 628-2511 IGA DES SOURCES GALERIES CHARLESBOURG Charlesbourg 4250, 1ere Avenue, G1H 2S5 418 627-0660 IGA MARCHÉ JINCHEREAU Lac-Saint-Charles 1501, rue Jacques-Bédard, G3G 1P9 418 849-4416 GRAND MARCHÉ DE QUÉBEC Limoilou (Cité-Limoilou) 250 section M, boul. Wilfrid-Hamel, G1L 5A7 418 692-2517 #325 POMME SALADE Limoilou (Cité-Limoilou) 4145, 1ere Avenue, G1H 2S2 418 717-2983 PROVISIONS INC. Montcalm (Cité-Limoilou) 1115, av. Cartier, G1R 2S6 418 525-7154 FERME J.P. CÔTÉ Saint-Augustin-de-Desmaures 211 route 138, St-Augustin-de-Desmaures, G3A 0G2 418 284-2487 MÉTRO PLUS ST-AUGUSTIN Saint-Augustin-de-Desmaures 3525, rue de L’Hétrière, G3A 0C1 418 872-4444 IGA PLACE QUATRE BOURGEOIS Sainte-Foy 999, av. de Bourgogne, G1W 4S6 418 658-6472 IGA QUARTIER QB Sainte-Foy 2561, chemin des Quatre Bourgeois, G1V 0G3 418 658-3897 MARCHÉ PUBLIC DE SAINTE-FOY Sainte-Foy 920, av. Roland-Beaudin, G1V 4H8 418 559-9014 MÉTRO GIGNAC PLACE SAINTE-FOY Sainte-Foy 2450, boul. Wilfrid-Laurier, G1V 2L1 418 651-8150 MÉTRO DUPLESSIS Sainte-Foy 3291, chemin Ste-Foy Suite 101, G1X 3E1 418 656-6116 TROMPE-TOI PAS ! CHERCHE LE LOGO ! Le Maïs de Neuville, c’est une appellation réservée. Pis on se réserve le droit de l’appeler par son petit nom. TRUCS DU CUISSON 1 Enlever quelques pelures du maïs et le placer au micro-ondes pendant 3 minutes. ASTUCE ! Ajouter le maïs à votre bouilli de légumes lorsqu’il reste 10 minutes de cuisson. 1 Plonger l’épi dans une casserole d’eau bouillante et cuire 5 minutes. 2 Complimenter l’épi pendant sa cuisson afin de lui donner confiance en lui (il sera plus sucré!). MIAM ! Ajouter du beurre à la ciboulette ou à la menthe verte. ASTUCE ! Amoureux de la nourriture mexicaine : remplacer le beurre par de la mayonnaise et le sel par de la poudre de chili. Aucun regret! 1 Éplucher les épis de maïs sans détacher les feuilles, c’est-à-dire en les repliant vers la tige afin de dégager tout le maïs. Retirer toutes les soies. 2 Refermer ensuite le maïs dans ses feuilles et le cuire 12 minutes sur le BBQ. 1 Enlever quelques pelures du maïs et le placer au micro-ondes pendant 3 minutes. ASTUCE ! Ajouter le maïs à votre bouilli de légumes lorsqu’il reste 10 minutes de cuisson. 1 Plonger l’épi dans une casserole d’eau bouillante et cuire 5 minutes. 2 Complimenter l’épi pendant sa cuisson afin de lui donner confiance en lui (il sera plus sucré!). MIAM ! Ajouter du beurre à la ciboulette ou à la menthe verte. ASTUCE ! Amoureux de la nourriture mexicaine : remplacer le beurre par de la mayonnaise et le sel par de la poudre de chili. Aucun regret! 1 Éplucher les épis de maïs sans détacher les feuilles, c’est-à-dire en les repliant vers la tige afin de dégager tout le maïs. Retirer toutes les soies. 2 Refermer ensuite le maïs dans ses feuilles et le cuire 12 minutes sur le BBQ. 1 Enlever quelques pelures du maïs et le placer au micro-ondes pendant 3 minutes. ASTUCE ! Ajouter le maïs à votre bouilli de légumes lorsqu’il reste 10 minutes de cuisson. Précédent Suivant * *