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PRIMO PIANO


A MILANO È GIÀ TEMPO DI PANETTONE SOSPESO




BIRRA, GIN E COCKTAIL: I CALENDARI DELL'AVVENTO 2024 ALCOLICI PER ADULTI




CALENDARI DELL'AVVENTO 2024 GASTRONOMICI DA REGALARE O REGALARSI

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COCKTAIL ANALCOLICI PER RIMANERE IN FORMA

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IL CAMPIONE DEL MONDO DI PANETTONE ARTIGIANALE È UN PASTICCERE SPAGNOLO

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SOSTENIBILITÀ


L'INARRESTABILE TREND DEI PRODOTTI A BASE VEGETALE: SULLE TAVOLE DI 7 FAMIGLIE
SU 10



Non è più solo una moda ma un trend destinato a rimanere: continua a crescere il
mercato dei prodotti a base vegetale e, di pari passo, il loro consumo tra gli
italiani. A portarli in tavola sono infatti sette famiglie su 10 (69%) e un
consumatore su due dichiara di consumarli abitualmente: segno che questo nuovo
segmento di mercato è ormai entrato stabilmente nelle nostre abitudini
alimentari. I prodotti a base vegetale più consumati Lo conferma un'indagine di
NielsenIQ commissionata dal Gruppo Prodotti a base vegetale di Unione Italiana
Food, che ha indagato l'approccio al consu


A TUTTA ZUCCA


GNOCCHI ALLA ZUCCA: RICETTA DI UN PRIMO PIATTO AUTUNNALE

L’aria della sera che si raffredda, una finestra illuminata dalla luce di casa,
la tavola apparecc...


TORTA SOFFICE ALLA ZUCCA: RICETTA DEL DOLCE CHE PROFUMA D'AUTUNNO

Zucca fresca frullata, un mix di farine a piacimento, frutta secca e cioccolato:
se volete preparare...


COME CUCINARE LA ZUCCA E IN QUALI RICETTE USARLA UNA VOLTA COTTA

Cucinare la zucca è più semplice di quel che si pensa: a dispetto delle sue
dimensioni e di una bu...


GITE FUORIPORTA


LA MAPPA DELLO SPECIALTY COFFEE IN ITALIA: 12 MICRO TORREFAZIONI DA SCOPRIRE

Il caffè in Italia è da sempre una cosa seria. Più di una bevanda, è un vero e
proprio rito coll...


LUNGO LA STRADA DEL VINO E DEI SAPORI DELLA VALTELLINA, TRA CANTINE E ANTICHI
BORGHI

Un viaggio lento alla scoperta del patrimonio enogastronomico della provincia di
Sondrio, lungo la S...


ALLA SCOPERTA DELLA CUCINA TIPICA DI TRIESTE, VARIEGATA E UNICA

Variegata e unica, la cucina tipica di Trieste è di terra e mare, italiana e
mitteleuropea. La mult...


GUSTO E BENESSERE


IL BENESSERE IN CUCINA PROTAGONISTA DEI TREND DI RICERCA NEL 2024

Aumenta l’interesse degli italiani per il tema del benessere e della salute
mentale applicato alla...


BENESSERE A TAVOLA: I CIBI CHE PENSAVI FACESSERO MALE E INVECE NO E QUELLI CHE
(FORSE) NON CONOSCI

Sempre più studi ed esperti pur dando notizie e osservazioni differenti
concordano su una cosa: la ...


L'INARRESTABILE TREND DEI PRODOTTI A BASE VEGETALE: SULLE TAVOLE DI 7 FAMIGLIE
SU 10

Non è più solo una moda ma un trend destinato a rimanere: continua a crescere il
mercato dei prodo...


RICETTE D'AUTUNNO


BUDINO VEGAN DI CACHI E CACAO: LA RICETTA CRUDISTA CON SOLO DUE INGREDIENTI

UN DESSERT AUTUNNALE COMPLETAMENTE VEGAN E SENZA COTTURA O ZUCCHERI AGGIUNTI. LA
RICETTA È FACILISSIMA E PIACE DAVVERO A TUTTI

Il budino vegan di cachi e cacao è una ricetta crudista e facilissima con solo
due ingredienti ma ricca di gusto che piace a tutti. L'ingrediente speciale
protagonista è il cachi, frutto autunnale dolce e colorato. Il cachi è un frutto
perfetto anche per preparare un facilissimo budino vegan, bu


RISOTTO AL RADICCHIO DI VERONA E FORMAGGIO ASIAGO




WAFFLE: RICETTA VELOCE CON LE MELE




ULTIME NOTIZIE


OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA: UN SUPERFOOD CHE MOLTI ITALIANI NON CONOSCONO
ABBASTANZA

L'olio extra vergine d'oliva si conferma prezioso alleato della salute, ma gli
italiani ne ignorano ...


TUTTO IL FASCINO DELLE BIRRE TRAPPISTE NEI 140 ANNI DI LA TRAPPE

Tradizione, cooperazione monastica e solidarietà. Sono i concetti alla base di
"Three Rules of Auth...


CI SARÀ UNA VIGNA URBANA NEL POLITECNICO DI TORINO: MILLE METRI QUADRI E 750
PIANTE IN VASO

Mille metri quadri e 750 piante in vaso: sono i numeri del progetto Campus
Grapes, ovvero la vigna u...


SECONDO WORLD'S BEST VINEYARDS 2024 QUESTA È LA MIGLIORE CANTINA D'ITALIA PER
L'ACCOGLIENZA TURISTICA

Sono stati assegnati i World's Best Vineyards 2024, i premi dedicati alle
migliori destinazioni vini...


A PAESTUM C'È IL CAMPIONATO MONDIALE PIZZA DOC: 30 PAESI RAPPRESENTATI

Tutto pronto a Paestum per il Campionato Mondiale Pizza Doc 2024, decima
edizione dell'evento che ve...


GUIDA AL CACHI, FRUTTO ARANCIONE SIMBOLO DELL'AUTUNNO

C'è chi ama moltissimo il cachi, quel frutto arancione che compare sui banchi
del mercato in autunn...

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