www.sustainapple.it
Open in
urlscan Pro
85.13.164.150
Public Scan
Submitted URL: http://sustainapple.it/
Effective URL: https://www.sustainapple.it/
Submission: On August 22 via manual from IL — Scanned from IT
Effective URL: https://www.sustainapple.it/
Submission: On August 22 via manual from IL — Scanned from IT
Form analysis 0 forms found in the DOM
Text Content
DeutschEnglishItaliano * Home * Das Drei-mal-Drei der Nachhaltigkeit * Umsetzung der Maßnahmen * Aktionsbereiche * Südtiroler Apfel als weltweites Erfolgsmodell * Wir ernähren die Menschen gesund * Die Natur als Partnerin Das Drei-mal-Drei der Nachhaltigkeit Strategie zur nachhaltigen Entwicklung der Südtiroler Apfelwirtschaft DAS DREI-MAL-DREI DER NACHHALTIGKEIT Die Südtiroler Obstwirtschaft blickt auf eine langjährige Befassung mit jenen Themen zurück, die wir heute unter dem großen Dach der Nachhaltigkeit vereinen. Das Streben nach einer Balance von Innovation und Tradition, Ökologie und Ökonomie, sozialer Ausgewogenheit und wirtschaftlichem Erfolg sowie eine gerechte und faire Teilhabe aller am Erfolg, haben unser Handeln in unterschiedlicher Ausprägung seit jeher bestimmt. So können wir gar nicht sagen, seit wann sich Landwirtschaft und Obstbau mit Nachhaltigkeit im Speziellen beschäftigt. Zeitlich ganz genau können wir den Startschuss der formalisierten Zusammenschau und organisierten Entwicklung der vorliegenden Nachhaltigkeitsstrategie mit dem Titel sustainapple angeben. Im Herbst 2019 wurde eine größere, heterogene Gruppe bestehend aus internen und externen Stakeholdern zusammengerufen, um systematisch am Programm und den Inhalten zu Themen der Nachhaltigkeit zu arbeiten. Mehr erfahren LIEGEN WIR GUT IM RENNEN? STAND ZUM 22.08.2024 100 Konzeptphase Abgeschlossen 35 Detailplanung 20 Umsetzung Sehen Sie sich die Umsetzung der Maßnahmen an 1. Aktionsbereich SÜDTIROLER APFEL ALS WELTWEITES ERFOLGSMODELL Den ersten der drei großen Aktionsbereiche unserer sustainapple-Strategie stellen wir ins Feld des Wirtschaftens, der Professionalität und der Innovationskraft unserer Leistungen. Und wir bedenken dabei auch die Stärke unserer Strukturen und bisherigen Errungenschaften. Denn wir sind im Zuge der Entwicklung unserer Strategie immer wieder auf eine Tatsache hingewiesen worden, die uns anfangs doch eher überraschte. Von außen betrachtet, also von Expertinnen und Experten außerhalb des Landes, wird die Südtiroler Landwirtschaft und darin der Obst- und Apfelanbau als Pionier und Vorbild für Innovativität, Professionalität und Nachhaltigkeit angesehen. Zahlreiche Exkursionen von Praxis- und Forschungsreisen kurven durchs Land, um unsere Vorzeigebetriebe zu besuchen und uns im Wein-, Obst- und Apfelanbau auf die Finger zu schauen. Selbst die FAO, die Food and Agricultural Organisation der Vereinten Nationen, bezeichnet uns als LINSA-Modell, als „Lern- und Innovationsnetzwerk für nachhaltige Landwirtschaft“. mehr [+] weniger [-] Zielbild 1.1 STOLZ AUFS SÜDTIROLER MODELL DER STRUKTURELLEN NACHHALTIGKEIT mehr erfahren Zielbild 1.2 VORREITER EINER ÜBERREGIONALEN KREISLAUFWIRTSCHAFT mehr erfahren Zielbild 1.3 UNSERE INNOVATIONSKRAFT FÜR DIE ZUKUNFT NUTZEN mehr erfahren 2. Aktionsbereich WIR ERNÄHREN DIE MENSCHEN GESUND Hochwertige Ernährung, der Erhalt der Gesundheit und Vitalität der Menschen stehen im Mittelpunkt des zweiten großen Aktionsbereichs unserer sustainapple-Strategie. Die Gesellschaft nachhaltig und hochwertig zu ernähren und dabei die Gesundheit zu fördern sind zwei zentrale Ziele in der UN-Agenda 2030 der Vereinten Nationen – und sie sind es auch für uns. Denn Obst und Äpfel bereichern seit Jahrhunderten den Speiseplan der Menschen und fördern dabei bewiesenermaßen deren Gesundheit und Vitalität. Das Schöne an unserer Geschichte ist, dass bei unseren Äpfeln Menschen für Menschen arbeiten – fair, sozial gerecht und mit Teilhabe am Erfolg. Denn unsere Äpfel stammen zu 100 Prozent aus bäuerlichen Familienbetrieben. Sie sind das Herz des Südtiroler Obstbaus. mehr [+] weniger [-] Zielbild 2.1 DIE GESELLSCHAFT NACHHALTIG UND HOCHWERTIG ERNÄHREN mehr erfahren Zielbild 2.2 UNSERE ÄPFEL FÖRDERN GESUNDHEIT UND VITALITÄT mehr erfahren Zielbild 2.3 DIE BÄUERLICHEN FAMILIEN ALS DAS HERZ DES OBSTBAUS mehr erfahren 3. Aktionsbereich DIE NATUR ALS PARTNERIN Das klassische Nachhaltigkeitsverständnis kommt ursprünglich aus der Land- und Forstwirtschaft. Wir können die natürlichen Lebensgrundlagen und Ressourcen nur so nutzen, dass diese dauerhaft in der Lage sind, uns zu ernähren. „Von den Zinsen leben“, lautet die Devise, und den Kapitalstock nicht kontinuierlich abzutragen. Oder anders gesagt, dem Wald kann auf Dauer nur so viel Holz entnommen werden wie im selben Zeitraum nachwächst. Der Schutz und die Kooperation mit der Natur als unsere Lebenspartnerin steht im Mittelpunkt des dritten, großen Aktionsbereichs unserer sustainapple-Strategie. Hier kommen wir auf die weiteren, wesentlichen Kernaspekte Klima-, Umwelt-, Ressourcen-, Boden-, Wasser- und Artenschutz zu sprechen, die uns zu achtsamer Sorgfalt und respektvollem Umgang mit allem Lebendigen mahnen. mehr [+] weniger [-] Zielbild 3.1 KLIMANEUTRALER OBSTBAU IST UNSER CREDO mehr erfahren Zielbild 3.2 PFLANZENGESUNDHEIT MIT DER NATUR ALS PARTNERIN mehr erfahren Zielbild 3.3 EIN ACHTSAMES NATURVERSTÄNDNIS IST UNSER VERMÄCHTNIS mehr erfahren #SUSTAINAPPLE POWERED BY JUICER WIR_LIEBEN_AEPFEL 13mo Heute haben wir wohl ein nicht alltägiges Rezept: Blumenkohl-Tacos mit Apfel-Salsa! Es ist super leicht gemacht und man brauch nur 45 Minuten! Folgendes müsst ihr zu Hause haben: (für 2 Personen) 1 Blumenkohl mit Qualitätszeichen Südtirol 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 rote Paprika 1 EL Mehl 1 TL Zucker 2 rote Chilischoten 1 TL Kreuzkümmel 1 EL Paprikapulver 3 EL Tomatenmark 50 ml Olivenöl 1 TL Oregano 1 TL Rosmarin Salz nach Belieben Spicy Apfel-Salsa 3 Südtiroler Apfel (Granny Smith) 1 rote Paprika 1 Chilischote 1 rote Zwiebel 1 Limette 30 ml Olivenöl 1 TL Pfeffer 1 TL Honig 1 TL Paprikapulver 1/2 TL Kreuzkümmel Salz nach Belieben Außerdem: Mais-Tacos Salat nach Belieben Die Zubereitung verlinken wir euch direkt in der BIO! Klickt euch gleich rein! . . . #wirliebenäpfel #südtirolerapfel #suedtirolerapfel #apfelrezept #rezeptmitäpfeln JUICER Juicer.io lets you easily create and embed social media feeds like this one on to your site for free! WIR_LIEBEN_AEPFEL 13mo Willkommen im Juli! Und schwups, ist schon ein halbes Jahr vorbei - wie schnell doch die Zeit vergeht. Wenn wir zurückschauen, haben unsere fleißigen Apfelbauern bereits viele Arbeiten, welche im Jahreskreis anfallen, erledigt. Das Apfeljahr beginnt im Winter mit dem Baumschnitt. Es werden auch im Winter Vorkehrungen für die Neuanlagen getroffen. Sobald die Neuanlagen angelegt sind, kommen auch schon die jungen Apfelbäume. Die wohl schönste Zeit im Apfeljahr ist und bleibt die Apfelblütezeit. Alles erstrahlt in einem weiß-rosa Blütenmeer. Nach der Blüte spannen unsere Apfelbauern die Hagelnetze auf, damit die winzig kleinen Äpfelchen vor Hagel geschützt werden. Mit den steigenden Temperaturen steigt die Wahrscheinlichkeit von Gewittern und Hagel, welche in wenigen Sekunden die gesamte Ernte zerstören können. In den Sommermonaten wird vor allem „ausgezupft“, d.h. wenn zu viele Früchte an den Zweigen hängen, beginnt die Zeit der Ausdünnung. Dabei werden die kleineren und schlechteren Früchte von dem Apfelbauern entfernt, damit die übrigen Äpfel sich besser entfalten und wachsen können. Somit werden zwar weniger Äpfel an den Bäumen reifen, dafür aber werden diese Früchte eine bessere Qualität erreichen. Wie es weitergeht im Apfeljahr, dass zeigen wir euch gerne in den kommenden Monaten. Bleibt gespannt, was im restlichem Apfeljahr noch alles passieren wird, bis der Apfel dann bei euch zu Hause ist. . . . #juli #july #sustainapple #dersommeristda #apfelbauer #apfelbäuerin #südtirol #wirliebenäpfel #südtirolerapfel #suedtirolerapfel Load More Besuche unseren Instagram-Account Eine Initiative von Südtiroler Apfelkonsortium – Konsortium mit externer Tätigkeit Jakobistraße 1/A 39018 Terlan T. +39 0471 054 066 info@suedtirolerapfel.com MwSt.Nr. 02241830211 sak@pec.rolmail.net USAL8PV Kartellfond in Euro 2.000,00 Impressum || Datenschutz Privatsphäre-Einstellungen Wir verwenden Cookies und ähnliche Technologien auf unserer Website und verarbeiten personenbezogene Daten (z.B. deine IP-Adresse) über dich. Wir teilen diese Daten auch mit Dritten. Die Datenverarbeitung kann mit deiner Einwilligung oder auf Basis eines berechtigten Interesses erfolgen, dem du in den individuellen Privatsphäre-Einstellungen widersprechen kannst. Du hast das Recht, nur in essenzielle Services einzuwilligen und deine Einwilligung in der Datenschutzerklärung zu einem späteren Zeitpunkt zu ändern oder zu widerrufen. Du bist unter 16 Jahre alt? Dann kannst du nicht in optionale Services einwilligen. Du kannst deine Eltern oder Erziehungsberechtigten bitten, mit dir in diese Services einzuwilligen. ● Essenziell● Funktional● Statistik● Marketing Alle akzeptieren Weiter ohne Einwilligung Individuelle Privatsphäre-Einstellungen Datenschutzerklärung • Impressum WordPress Cookie Hinweis von Real Cookie Banner