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SHIZU RESTAURANT

Mittags-Angebot Menüs Shizu-Menüs Suppen Vorspeisen Bowl Nigiri Gunkan Temaki
Maki Futo Maki Inside-Out Special Inside-Out Special-Rollen Panierte Futo Maki
Fleischgerichte Nudelgerichte Curry Gerichte Sashimi Desserts

Mittags-Angebot
Alle Gerichte werden mit Miso-Suppe serviert.
Lunch Bento
mit Ura Maki, Salat, Tamago und Reis
10,90 €

Sushi Mix
• 4 Stück Nigiri
• 8 Stück Ura Maki
10,90 €

Shizu Mix
• 6 Stück Hoso Maki Tekka
• 6 Stück Hoso Maki Avocado
• 8 Stück Ura Maki Sake Kappa
10,90 €

Knuspriges Hühnerbrustfilet mit rotem Curry (scharf)
9,90 €

Knuspriges Hühnerbrustfilet mit Mangosauce
mit Reis und Gemüse
9,90 €

Knuspriges Hühnerbrustfilet mit Erdnusssauce
mit Reis und Gemüse
9,90 €

Knusprige Ente mit rotem Curry (scharf)
mit Reis und Gemüse
10,90 €

Knusprige Ente mit Mangosauce
mit Reis und Gemüse
10,90 €

Knusprige Ente mit Erdnusssauce
mit Reis und Gemüse
10,90 €

Menüs

Hasuko-Menü (12 Stück)
• 4 Nigiri
• 8 Inside-Out
11,90 €

Hyuga-Menü (14 Stück)
• 6 Nigiri
• 8 Inside-Out
14,90 €

Ichimori-Menü (16 Stück)
• 8 Nigiri
• 8 Inside-Out
17,90 €

Yoshida-Menü (18 Stück)
• 10 Nigiri
• 8 Inside-Out
20,90 €

Sashimi Chiba Mix (12 Stück)
• 4 Nigiri
• 8 Stück Inside-Out
• Sashimi
18,50 €

Sashimi Yokomaha Mix (14 Stück)
• 6 Nigiri
• 8 Inside-Out
• Sashimi
24,50 €

Sashimi Osaka Mix (24 Stück)
• 8 Nigiri
• 16 Inside-Out
• Sashimi
29,50 €

Sashimi Kyoto (26 Stück)
• 10 Nigiri
• 16 Inside-Out
• Sashimi
34,50 €

Saishoku-Menü (26 Stück, vegetarisch)
• 8 Kirimu Ura Maki
• 6 Kappa Maki
• 6 Shinko Maki
• 6 Stück Avocado Maki
15,00 €

Shizu-Menüs

World of Sake
16 Stück: • 6 Stück Hoso Maki Sake
• 8 Stück Ura Maki Alaska
2 Stück Nigiri Sake
12,90 €

World of Tuna
16 Stück: • 6 Stück Hoso Maki Tekka
• 8 Stück Ura Maki Maguro
2 Stück Nigiri Tekka
15,90 €

Platte für zwei Personen
35 Stück: 4 Sashimi, 8 Stück Ura Maki, 8 Special-Rolle, 4 Stück Nigiri, 6 Stück
Hoso Maki, 6 Stück Toronto Crunchy
37,00 €

Platte für drei Personen
47 Stück: • 6 Sashimi
• 16 Stück Ura Maki
• 1 Special-Rolle
• 6 Stück Nigiri
• 6 Stück Hoso Maki
• 5 Stück Toronto Crunchy
50,00 €

Platte für vier Personen
71 Stück: • 8 Sashimi
• 16 Stück Ura Maki
• 2 Special-Rollen
• 8 Stück Nigiri
• 18 Stück Hoso Maki
• 5 Stück Toronto Crunchy
82,00 €

Platte für fünf Personen
88 Stück: • 10 Sashimi
• 24 Stück Ura Maki
• 2 Special-Rollen
• 10 Stück Nigiri
• 18 Stück Hoso Maki
• 10 Stück Toronto Crunchy
100,00 €

Platte für sechs Personen
106 Stück: • 12 Sashimi
• 24 Stück Ura Maki
• 2 Special-Rollen
• 12 Stück Nigiri
• 18 Stück Hoso Maki
• 10 Stück Toronto Crunchy
110,00 €

Suppen

Miso-Suppe
japanische Nationalsuppe
3,90 €

Misake-Lachs-Suppe (pikant)
4,50 €

Kokos-Curry-Suppe
Hühnerstreifen mit Kokosmilch
4,50 €

Vorspeisen

Edamame
gekochte, japanische, grüne Sojabohnen
4,50 €

Kimchi
eingelegter Chinakohl nach Shizu-Art
3,90 €

Potato (5 Stück)
in einem Kartoffelnest ummantelte Riesengarnelen
6,50 €

Gyoza (5 Stück)
japanische, gebratene Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch und mit Unagi-Sauce
serviert
5,50 €

Mini-Frühlingsrollen (6 Stück)
gefüllt mit Gemüse und mit Süß-Sauer-Dip serviert
3,90 €

Frühlingsrollen (4 Stück)
mit Hühnerfleischfüllung
5,90 €

Seidentofu-Salat
mit Süßkartoffel, Seidentofu und hausgemachtem Sesam-Dressing
6,50 €

Ika-Karaage-Salat
frittierter Tintenfisch mit Sesam und Algen mariniert, dazu Teriyakisauce
6,70 €

Agedashi-Tofu
frittierter Tofu Tempura mit Frühlingszwiebeln und Algen mariniert, dazu
Teriyakisauce
5,50 €

Tsuki (5 Stück)
gebackene Teigtaschen mit Garnelenfüllung
6,70 €

Ebi Tempura (3 Stück)
Riesengarnelen Tempura
5,90 €

Bowl

Poke Bowl
hawaiische Sushi-Bowl mit Lachs Sashimi, Mango, Gurke, Riesengarnelen Tempura,
Avocado, Sesam, Teriyakisauce, Spicy-Mayonnaise und Crispy Rice
11,30 €

Tuna Bowl (scharf)
hawaiische Sushi-Bowl mit mariniertem Thunfisch, Chilisauce, Avocado, Rucola,
Frühlingszwiebeln, Sesam, Teriyakisauce und Crispy Rice
11,30 €

Unagi Bowl
Reisschale mit gegrillten Süßwasseraal-Filet, Teriyakisauce, Spicy-Mayonnaise,
Sesamsauce, Schinko und Avocado
11,90 €

Nigiri
Es wird jeweils 1 Stück serviert.
Alle Nigiris werden in kleine Reisbällchen handgeformt und kunstvoll mit einer
Beilage zubereitet.
Nigiri Sake
mit zartem Lachs
2,50 €

Nigiri Maguro
mit Thunfisch
2,90 €

Nigiri Unagi
mit gegrillten Flussaal
3,30 €

Nigiri Ebi
mit gekochter Garnele
2,60 €

Nigiri Tako
mit gekochtem Oktopus
2,20 €

Nigiri Ika
mit Tintenfisch
2,20 €

Nigiri Hotategai
mit Jakobsmuschel
3,00 €

Nigiri Avocado
2,60 €

Nigiri Tamago
mit japanischem Omelett
2,20 €

Nigiri Shinko
2,60 €

Nigiri Inari
mit Tofutasche
2,50 €

Gunkan
Es wird jeweils 1 Stück serviert.
Gunkan Ikura
mit zartem Lachskaviar
3,00 €

Gunkan Tobikko
mit Fischrogen
3,00 €

Gunkan Special
mit Flusskrebsschwanz, Lauch und Mayonnaise
3,30 €

Gunkan Kizada
mit Lachstatar
3,50 €

Gunkan Mango
2,20 €

Temaki
Es wird jeweils 1 Stück serviert.
Temaki Sake Avocado
mit Lachs, Rucola und Avocado
5,10 €

Temaki Maguro
mit Thunfisch, Rucola und Gurke
5,10 €

Temaki Unagi
mit Flussaal, Gurken und Avocado
5,10 €

Temaki Ikura
mit Lachskaviar und Gurken
5,10 €

Temaki Veggie
mit verschiedenen, exotischem Gemüse und Philadelphia
5,10 €

Maki
Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Maki Sake
mit zartem Lachs
4,10 €

Maki Tekka
mit Thunfisch
4,30 €

Maki Ika Special (scharf)
mit Tintenfisch, Lachskaviar, Shiso-Mix, Rettich und Chilisauce
4,90 €

Maki Kaiba (scharf)
mit Thunfisch, Lachs, Schnittlauch und Chili
4,90 €

Maki Sake Avocado
mit Lachs und Avocado
4,30 €

Maki Tekka Avocado
mit Thunfisch und Avocado
4,30 €

Maki Ebi Rucola
mit gekochten Garnelen, Rucola und Philadelphia
4,50 €

Maki Spezial
4,70 €

Maki Ebi Negi
4,90 €

Sake Rolls (8 Stück)
frittierte Maki-Rolle mit Lachs, Avocado, Philadelphia, Teriyakisauce und
Spicy-Mayonnaise
4,50 €

Maki Tetsu
mit Thunfisch und Schnittlauch
4,30 €

Maki California Avo
mit Surimi und Avocado
4,00 €

Maki Cali Tempura
mit Krebsfleisch Tempura
4,90 €

Maki Mango
3,40 €

Maki Inari
mit japanischer Tofutasche und Sesam
4,10 €

Maki Asupara
mit Spargel
3,40 €

Maki Horensoko
mit Spinat, Sesam und Sesamsauce
3,90 €

Maki Avocado
3,50 €

Maki Kappa
mit Gurken und Sesam
3,40 €

Maki Tamago
mit japanischem Omelett
4,90 €

Maki Kanpyo
mit japanischem Kürbis
3,90 €

Maki Shinko
mit eingelegtem Rettich
3,90 €

Futo Maki
Es werden jeweils 5 Stück serviert.
Futo Sake
mit Lachs Tempura, Avocado, Gurken, Fischrogen und Unagi-Sauce
7,90 €

Futo Unagi
mit Flussaal, grünen Spargel, Frischkäse, Gurken und Unagi-Sauce
7,90 €

Futo Maki
mit Lachs, Thunfisch, Avocado, Gurken, eingelegten Rettich und Fischrogen
7,90 €

Futo Tori
mit Hühnerfleisch Tempura, Gurken, Frischkäse, Sesam und Unagi-Sauce
7,90 €

Futo Ebi
mit Ebi Tempura, grünen Spargel, Avocado, Frischkäse, Fischrogen, dazu
Mayonnaise und Unagi-Sauce
7,90 €

Futo Veggie
mit verschiedenem, exotischem Gemüse und Philadelphia
7,90 €

Inside-Out
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Inside-Out California
mit Surimi, Avocado und Fischrogen
7,10 €

Inside-Out Alaska
mit Lachs und Avocado, umhüllt mit Fischrogen
7,10 €

Inside-Out Maguro
mit Thunfisch, Gurken und Philadelphia, umhüllt mit Sesam
8,90 €

Inside-Out Unagi
mit Flussaal, Gurken und Philadelphia, umhüllt mit Sesam
8,90 €

Inside-Out Salmon Skin
mit gegrillter, zarter Lachshaut, Philadelphia und Gurken, umhüllt mit Sesam
6,90 €

Inside-Out Yoko
mit knusprigem Hühnerfleisch, Gurken, Mango, Mayonnaise und Unagi-Sauce, umhüllt
mit Sesam
7,90 €

Inside-Out Ahiru (pikant)
mit frittierten Entenfleisch, pikanter Sauce und Schnittlauch, umhüllt mit Sesam
8,20 €

Inside-Out Alasuka
mit Lachs und Gurken, umhüllt mit Sesam
7,10 €

Inside-Out Aiko
mit Räucherlachs, Apfel, Koriander und Philadelphia
7,10 €

Inside-Out Tempura
mit frittierter Garnelen und Frischkäse, umhüllt mit Sesam
7,50 €

Inside-Out Sake Mango
mit Lachs und Mango
7,10 €

Inside-Out Doshiso
mit Lachs, Schnittlauch, Ingwer und roten Shiso
6,90 €

Inside-Out Pirikara (pikant)
mit pikantem Thunfisch und Avocado
7,10 €

Inside-Out Shiso (pikant)
mit pikantem Lachs, Fliegenfischkaviar und Shisoblatt
7,10 €

Inside-Out Philadelphia
mit Garnele, Rucola und Philadelphia
7,50 €

Inside-Out Tamago
mit japanischem Omelette und Gurken, umhüllt mit Sesam
6,90 €

Inside-Out Sayuri
mit Mango und Frischkäse, umhüllt mit schwarzem Sesam
6,50 €

Inside-Out Kirimu
mit Spargel, Rucola und Frischkäse, umhüllt mit schwarzem Sesam
6,50 €

Special Inside-Out
Es werden jeweils 4 Stück serviert.
Dragon-Rolle
mit panierter Garnele, Gurke und Frischkäse, umhüllt mit gegrilltem Flussaal
6,90 €

Hotategai-Rolle
mit Krebsfleisch, Mayonnaise, Lauch und Avocado, umwickelt mit Jacobsmuscheln
und Fischrogen
6,90 €

Special-Rollen
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Die frische Füllung aus Fisch und anderen Zutaten werden in Nori-Algenblättern
gerollt und anschhließend von Reis ummantelt.
Sumo-Rolle (pikant)
mit Jakobsmuscheln, grünem Spargel und Frischkäse,
umhüllt mit Lachs und Thunfisch,
serviert mit einer pikanten Sauce
9,50 €

Haruko-Rolle (pikant)
mit Surimi, Mango und Garnelne,
umhüllt mit Lachs und Fischrogen,
serviert mit einer pikanten Sauce
9,50 €

Yukiko-Rolle
mit Aal, Lachs on Top, gebratener Lachshaut, Frischkäse, Gurken und Lachskaviar,
serviert mit Unagi-Sauce
9,90 €

Tori-Sate-Rolle
mit gebackenem Hühnerfleisch, Erdnusssauce, Sate-Sauce und Shisoblatt
8,90 €

Ochi-Rolle
mit Thunfisch, Avocado, Räucherlachs, Spargel und Sesam,
serviert mit Unagi-Sauce
9,90 €

Wakai-Me-Sake-Rolle
mit Lachs, Spargel, Frischkäse, Rucola, Sesam und Avocado on Top,
, serviert mit Unagi-Sauce und Wasabi-Sauce
9,90 €

Wakai-Me-Veggie
mit Spargel, Mango, Frischkäse, Rucola, Sesam und Avocado on Top,
serviert mit Unagi-Sauce und Wasabi-Sauce
9,50 €

Thommy-Rolle (pikant)
mit gebratenen Lachsbauch, Avocado, pikanter Sauce, Thunfisch on Top und
schwarzem Sesam
9,90 €

Ebisu-chan-Rolle
mit panierter Garnele, Salat, Avocado on Top und Unagi-Sauce
9,90 €

Momo-Rolle
mit Lachstatar, Gurken, Mango, Lachskaviar und flambierten Lachs on Top,
serviert mit Unagi-Sauce und Mayonnaise
10,30 €

Shizu-Rolle
mit gebratenen Lachsbauch, Frischkäse, Avocado, Lachskaviar, verschiedenen
Saucen und verschiedenen Fisch on Top
10,60 €

Midori-mi-Rolle
mit Thunfischtatar, Spargel, Avocado, Frischkäse und flambierten Thunfisch on
Top,
serviert mit Unagi-Sauce und Mayonnaise
10,90 €

Daiki-mi-Rolle
mit gekochter Garnelen, Spargel, Avocado und Lachs on Top,
serviert mit Unagi-Sauce und Mayonnaise
9,50 €

Hitomi-Rolle
mit frittierten Taschenkrebs, Avocado, Gurken und Flugfischkaviar
8,90 €

Haruna-Rolle
mit Avocado, Spargel Tempura und Philadelphia
8,20 €

Hyozan-Rolle (pikant)
mit pikantem Thunfisch, Avocado, verschiedenen, exotischem Gemüse und Mayonnaise
9,90 €

Kazan-Rolle
mit Avocado, Gurkem, Mangostreifen, Lachstartar, Unagi-Sauce und Mayonnaise
10,20 €

Panierte Futo Maki
Es werden jeweils 5 Stück serviert.
Toronto Crunchy
mit Lachs, Avocado, Gurken und Frischkäse
7,90 €

Spicy Crunchy (pikant)
mit gekochtem Thunfisch, Paprika und Zwiebeln, serviert mit pikanter Sauce
7,90 €

Naomi Crunchy
mit Avocado, Krebsfleisch und Philadelphia
7,90 €

Tokyo Crunchy
mit Aal, Lachshaut, Gurken, Krebsfleisch und Frischkäse
7,90 €

Fuji Crunchy
mit frittierten Garnelen, Avocado, Gurken, Philadelphia, Fischrogen, Lauch und
Unagi-Sauce
7,90 €

Tori Crunchy
mit Hühnerfleisch, Frühlingszwiebeln, Gurken und Philadelphia
7,90 €

Kani Special Crunchy
mit Flusskrebsschwanz, Avocado, Mayonnaise, Gurken und frischem Lauch
7,90 €

Fischstäbchen (pikant)
mit pikantem Lachs oder pikantem Thunfisch im knusprigen Tempurateig
7,90 €

Veggie Special Crunchy
mit verschiedenem Gemüse und Philadelphia
7,90 €

Ebi Crunchy
mit Garnelen und Frischkäse, umhüllt mit Fischrogen und Sesam
7,90 €

Fleischgerichte
Alle Gerichte werden mit Reis und einer Zutat Ihrer Wahl zubereitet.
Teriyaki (pikant)
pikante Marinade in Kombination mit einer japanischen Grill-Methode, dazu
gedämpft, saisonales Gemüse
15,50 €

Tonkatsu
knusprig, paniertes, saftiges Schnitzel nach japanischer Art mit Tonkatsu-Sauce
15,50 €

Nanban
süß-saure, fruchtig-leichte Nanban-Sauce mit gebratenen Fisch oder Fleisch
15,50 €

Kare (scharf)
mildes, süß-pikantes, japanisches Curry
15,50 €

Nudelgerichte
Alle Gerichte wereden mit saisonalem Gemüse und einer Zutat Ihrer Wahl
zubereitet.
Suppe Udon mit Shizu-Special-Brühe
13,50 €

Ramen Nudeln mit Shizu-Special-Brühe
13,50 €

Gebratene Udon mit Shizu-Sauce
13,50 €

Soba Nudeln mit Shizu-Sauce
13,50 €

Curry Gerichte
Alle Gerichte werden mit Gemüse serviert.
Rotes Curry Huhn (mild)
12,00 €

Knuspriges Hühnerbrustfilet mit rotem Curry (scharf)
12,00 €

Rotes Curry Ente (mild)
15,00 €

Knusprige Ente mit rotem Curry (scharf)
15,00 €

Knuspriges Hühnerbrustfilet mit Mangosauce
12,00 €

Knusprige Ente mit Mangosauce
15,00 €

Knuspriges Hühnerbrustfilet mit Erdnusssauce
12,00 €

Knusprige Ente mit Erdnusssauce
15,00 €

Sashimi

Sake Sashimi
mit Lachs
17,50 €

Maguro Sashimi
mit Thunfisch
18,90 €

Sake to Maguro Sashimi
mit Lachs und Thunfisch
18,50 €

Shizu Sashimi
mit Lachs, Thunfisch, Oktopus und verschiedenen, anderen Fischen
20,50 €

Desserts

Gebackene Banane mit Honig
4,90 €

Mochi mit Sesam (2 Stück)
kleine Reiskuchen aus süßem Klebreis mit einer Füllung nach Wahl
5,50 €

Mochi mit Grüntee (2 Stück)
Japanischer Reiskuchen mit Grünteegeschmack
5,50 €

Mochi-Eis (2 Stück)
kleine Reiskuchen aus süßem Klebreis mit einer Eisfüllung nach Wahl
5,50 €

Kuro-Goma-Ice (2 Stück)
Sesameis
5,50 €

Maccha-Ice (2 Stück)
Grünteeeis
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SHIZU RESTAURANT

Spörleinstraße 34
97616 Bad Neustadt an der Saale





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