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 * Um programa de saúde prioritário
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 * Nutrimento
 * Alimentação Saudável
   * Roda dos Alimentos
     
     Presente na vida dos portugueses desde 1977, a Roda é um instrumento
     fundamental para a educação alimentar.
   
   * Dieta Mediterrânica
     
     Assenta no consumo abundante de fruta, vegetais, pescado e no uso de azeite
     como principal gordura.
   
   * Conheça os Alimentos
     
     Fora alguns benefícios mais divulgados, por vezes, certos alimentos
     escondem propriedades que não imagina.
   
   * Alimentação e saúde
     
     Somos efectivamente o que comemos. Ao ter hábitos alimentares saudáveis
     estamos a cuidar de nós e da nossa vida futura.
   
   * Alimentação Saudável dos 0 aos 6 anos
     
     Os primeiros meses no ventre da mãe e os primeiros anos de vida de uma
     criança vão determinar, em parte, a sua saúde ao longo da vida.
   
   * Descodificador de rótulos
     
     É fundamental conhecer a composição nutricional dos alimentos que
     ingerimos, de modo a evitar excessos.
   
   * Receitas Saudáveis
     
     Fazer uma escolha alimentar acertada nem sempre é a opção mais imediata.
     Aqui poderá encontrar receitas práticas, saborosas e equilibradas.
 * Biblioteca


COVID-19
Artigos no Nutrimento Documentos para descarregar
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PROGRAMA NACIONAL PARA A PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

O Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS) tem como
finalidade melhorar o estado nutricional da população, incentivando a
disponibilidade física e económica de alimentos constituintes de um padrão
alimentar saudável e criar condições para que a população os valorize, aprecie e
consuma, integrando-os nas suas rotinas diárias.

Descobrir a nossa missão


NO NUTRIMENTO

O blog Nutrimento tem a função de alimentar a troca de informação, de ideias, o
debate sobre temas da atualidade relacionados com a alimentação, a divulgação
das boas práticas de intervenção e da investigação sobre esta temática.

Ver todos os artigos
19 Abril, 2022


EFSA’S SCIENTIFIC ADVICE RELATED TO NUTRIENT PROFILING



A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) publicou hoje a
Opinião Científica sobre perfis nutricionais que pretende apoiar a tomada de
decisão da Comissão Europeia sobre o modelo simplificado de rotulagem
nutricional a adotar na União Europeia e sobre as condições para restringir a
presença de alegações nutricionais e de saúde nos alimentos.



Ler mais
 * 20 Março, 2022
   
   
   SAÚDE ORAL E ALIMENTAÇÃO
   
   Ler mais
 * 11 Março, 2022
   
   
   EU INSIGHTS STUDY ON CONSUMERS AND DIETARY SUGARS – EFSA
   
   Ler mais
 * 8 Março, 2022
   
   
   CATÁLOGO PORTUGUÊS DE NUTRIÇÃO V3.0
   
   Ler mais


UM PROGRAMA QUE PROCURA MELHORAR O ESTADO NUTRICIONAL DA POPULAÇÃO.

Um consumo alimentar adequado e a consequente melhoria do estado nutricional dos
cidadãos tem um impacto direto na prevenção e controlo das doenças mais
prevalentes a nível nacional.

Descobrir o PNPAS


OBJECTIVOS DO PROGRAMA

AUMENTAR O CONHECIMENTO SOBRE OS CONSUMOS

Aumentar o conhecimento sobre os consumos alimentares da população portuguesa,
seus determinantes e consequências.


DAS ESTRATÉGIAS EM CURSO, REALÇAMOS

AGREGAÇÃO E RECOLHA SISTEMÁTICA DE INDICADORES DO ESTADO NUTRICIONAL

A agregação e recolha sistemática de indicadores do estado nutricional, do
consumo alimentar e seus determinantes ao longo do ciclo de vida, a avaliação
das situações de insegurança alimentar e, a avaliação, monitorização e
divulgação de boas práticas com o objetivo de promover consumos alimentares
saudáveis ou protetores face à doença a nível nacional.

Conheça mais objectivos e estratégias


A RODA DOS ALIMENTOS E A DIETA MEDITERRÂNICA

A Roda da Alimentação Mediterrânica é uma representação gráfica baseada nos
princípios da Roda dos Alimentos portuguesa, à qual foram introduzidas
características do padrão alimentar e cultura inerentes ao estilo de vida
mediterrânico.

Descobrir a Roda dos Alimentos
O desenvolvimento das rodas esteve a cargo de uma equipa da Faculdade de
Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto.

Prof. Sara Rodrigues e Bela Franchini (setembro de 2015)

 * Roda dos Alimentos
 * Roda dos Alimentos Mediterrânica

 * Cereais e derivados, Tubérculos
 * Hortícolas
 * Frutas
 * Lacticínios
 * Carne, Pescado e Ovos
 * Leguminosas
 * Goduras e Óleos
 * Água


NA BIBLIOTECA

271 documentos
24 podcasts
42 vídeos
...e muito mais


PRODUZIMOS CONHECIMENTO.
AQUI PODE LER, OUVIR E VER CONTEÚDOS REALIZADOS POR NÓS.

Este é um espaço de partilha de conhecimento, criado para fundamentar o que
estudamos e analisamos no nosso dia-a-dia.

Ver todos na Biblioteca


ESTRATÉGIA INTEGRADA PARA A PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL


A ESTRATÉGIA QUE RESULTA DO TRABALHO MULTIDISCIPLINAR DOS VÁRIOS MINISTÉRIOS.

É objetivo da EIPAS colocar a “alimentação saudável” em todas as políticas
públicas. A sua implementação é efetuada por um Grupo de Trabalho
Interministerial, liderado pela DGS.

Descobrir o EIPAS


ÚLTIMAS RECEITAS

Receitas saudáveis, simples e práticas, com destaque para o bom sabor português
e equilíbrio mediterrânico.

Procura uma receita especial? - Explore as nossas receitas


 * ALMÔNDEGAS DE CABRITO E LEGUMES
   
    * Pratos de carne
   
   30 minutos


 * GRÃO-DE-BICO COM OVOS ESCALFADOS
   
    * Pratos vegetarianos
   
   30 minutos


 * SALADA DE MASSA, FEIJÃO E BRÓCOLOS
   
    * Entradas e sopas
    * Pratos vegetarianos
   
   20 minutos


 * SALADA DE ATUM, FEIJÃO, BRÓCOLOS E BATATA
   
    * Entradas e sopas
    * Pratos de peixe
   
   15 minutos


 * BRUCHETTA DE ATUM
   
    * Pratos de peixe
   
   15 minutos


 * ARROZ DE ATUM
   
    * Pratos de peixe
   
   30 minutos


 * ALMÔNDEGAS DE PESCADA E GRÃO-DE-BICO
   
    * Pratos de peixe
   
   30 minutos


 * MASSADA DE ATUM
   
    * Pratos de peixe
   
   30 minutos


 * ARROZ DE PESCADA
   
    * Pratos de peixe
   
   30 minutos


 * PÃO RECHEADO COM PESCADA E ESPINAFRES
   
    * Pratos de peixe
   
   30 minutos



Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável da Direção-Geral da
Saúde

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Direção-Geral da Saúde
Alameda Afonso Henriques, 45 1049-005 Lisboa pnpas@dgs.pt
 * Tel.: +351 218 430 500
 * Fax: 218 430 530

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