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SEL POUR PLANCHA

268
4,90 €
Sel, poivre de Sichuan, thym, baie rose, romarin, sarriette, marjolaine, poivre
vert, basilic, paprika Allié incontournable des cuissons à la plancha ou au
barbecue, chaud et aromatique, il se marie tout aussi bien avec les viandes
rouges et blanches, qu'avec du poisson et crustacés ainsi que les légumes de
toutes sortes. En relevant les saveurs des...
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Mélanges d'épices et/ou aromates


MÉLANGE PLANCHA

115
3,90 €
Ail, persil, sel, basilic, piment doux niora En marinades, en papillotes ou
simplement incorporé dans la cuisson, la douceur et la fraîcheur de ce mélange
parfume agréablement toutes les cuissons à la plancha. Il agrémente tout aussi
bien au quotidien les omelettes, les légumes, quiches et tartes, soupes, sauces,
poissons, moules et fruits de mer, toutes...
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Epices bases


SUMAC

65
5,90 €
Longtemps utilisé pour ses propriétés nutritives et thérapeutiques, au goût
fruité, citronné et délicat, il parfume merveilleusement les cuisines
orientales, les fruits de mer et le poisson, la volaille, les boulettes et
brochettes de viandes, ragoût, sauces et farces, le riz et les légumes, salades,
pizzas, pain… Au fort pouvoir salant, il remplace...
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Aromates


THYM DE FRANCE

24
4,90 €
Composant essentiel de nombreux mélanges, ce véritable thym provenant de
Provence (ou farigoule) se marie à merveille avec tous les légumes grillés,
poêlés ou à la vapeur, pommes de terre rissolées, grillades et sauces, viandes
blanches et rouges, cuisine provençale, civets et ragoûts, marinades et
paillotes, poisson et crustacés, quiches et tartes......
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Mélanges d'épices et/ou aromates


MÉLANGE PÂTES

111
4,90 €
Basilic, origan, marjolaine, ail, curcuma, piment doux, quatre épices, sel A la
fois doux et agréablement parfumé, il amène couleur et saveur aux pâtes de
toutes sortes cuisinées natures, en sauce ou à la crème. Il aromatise aussi bien
les vinaigrettes pour les différentes salades, pommes de terre sautées ou au
four, sauce tomate, quiches et pizzas,...
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Aromates


ESTRAGON FEUILLE

10
3,90 €
Son parfum subtil, frais, anisé et poivré en fait un incontournable de la
cuisine française et un ingrédient principal de la célèbre sauce béarnaise. Il
fait un excellent condiment avec les poissons, fruits de mer et coquillages,
volailles, farces, quiches et cakes, œuf, pour parfumer les lasagnes et
bolognaises, tartares, crème fraîche et sauces,...
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Aromates


BASILIC FEUILLE COUPÉE

5
1,45 €
Plante condimentaire très parfumée, on retrouve le basilic dans toutes les
cuisines du monde. Simple d’utilisation, on peut en mettre absolument partout à
condition de l’incorporer de préférence en fin de cuisson pour donner une saveur
sucrée et citronnée à vos préparations. Un régal avec les tomates, pistou,
viandes blanches et gibier, poissons et fruits...
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Aromates


AIL DES OURS

1
3,90 €
Selon la croyance populaire ancienne, il a le pouvoir de purifier et de
renouveler ! Aromate très apprécié en cuisine pour son goût proche de celui de
l'ail. Frais et digeste, il parfume merveilleusement les plats chauds ou froids
comme les salades, pesto, avec du poisson ou des viandes, en carpaccio, dans les
pâtes, le riz, les soupes et veloutés, les...
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Nous avons des épices entières ou moulues, pour tous les types de cuisine. Les
épices sont importées par le biais de laboratoires d’herboristerie qui nous
garantissent des productions achetées équitablement, non traitées et issues des
dernières récoltes.
Vous trouverez des mélanges uniques pour donner vie à vos plats, des épices
douces pour les enfants et des épices plus relevées pour les amateurs de saveurs
plus fortes. Nous offrons également des conseils et des recettes pour vous aider
à utiliser nos épices dans vos plats.

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