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Gutes aus dem Bliesgau midi
Restaurant

ABENDS GENIESSEN À LA CARTE | MITTAGS STAMMESSEN


MIDI RESTAURANT & MARKT – GUTES AUS DEM BLIESGAU

Am Abend begrüßt Sie Peter Wirbel, unser Chef de Cuisine im midi für
Feinschmecker in einem großzügigen modernen Ambiente. Genießen Sie zwanglos die
fein abgestimmten saisonalen Menüs oder wählen Sie Ihre Lieblingsgerichte à la
carte.

Am Mittag verwöhnt Sie das Küchenteam um Küchenleiterin Tina Dietz mit einem
wechselnden Mittagsbuffet zu günstigen Preisen. Mit einer marktfrischen
Salatauswahl und saisonalen Gemüsebeilagen leben wir auch hier unser Prinzip:
„Das hat Biosphäre!“

Komplettiert wird das Angebot von unserem Biosphärenmarkt, in dem Sie
ausgewählte, nachhaltig produzierte Köstlichkeiten unserer Lieferanten aus dem
Bliesgau erwerben können – zum Genießen zu Hause oder als Geschenk für Freunde
des guten Geschmacks.

Die Kombination aus einem modernen, authentischen à la carte Restaurant und
einem regionalen Mitnahme-Markt macht uns einzigartig im Bliesgau und darüber
hinaus.



DAS ATTRAKTIVE MIDI MITTAGSBUFFET





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DER NACHHALTIGE BIOSPÄHRENMARKT 





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BESONDERHEITEN UNSERES RESTAURANTS

Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit. Das spiegelt sich in unseren Gerichten
wider, denn der überwiegende Anteil unserer Produkte stammt aus der
unmittelbaren Region – das spart Transportwege und vermeidet unnötigen
Energieverbrauch. Auch bei der Verarbeitung der einzelnen Komponenten gehen wir
ressourcenschonend vor: Beispielsweise verwenden wir beim Fleisch nicht nur das
Filet, also das „beste“, meist teuerste Stück, sondern wenn möglich alle
Fleischteile. Mit Können und Kreativität bringen wir so Nachhaltigkeit auf den
Teller. Selbstverständlich bieten wir auch fleischlose und vegane Gerichte an.
In unseren modern gestalteten Räumen setzen wir auf ein lässiges
Wohlfühl-Ambiente aus Komfort und Gemütlichkeit – damit Sie Ihren Besuch bei uns
in bester Erinnerung halten.



Zur Speisekarte



Europäischer Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raumes
(ELER): Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete.

Dieses Vorhaben, „Umbau der Betriebskantine „midi“ zu einem Restaurant und
Biosphären-Mitnahme-Markt“, wird nach dem Saarländischen Entwicklungsplan für
den ländlichen Raum 2014 – 2020 im Rahmen der LEADER-Strategie der Region
„Biosphärenreservat Bliesgau“ mit 148.012,11 €, davon 75 % Mittel der
Europäischen Union und 25 % Mittel des Saarlandes, gefördert. Weitere
Informationen unter www.eler.saarland.de




UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN

midi am Mittag
Mo – Fr: 11:30 Uhr – 13:30 Uhr

midi am Abend
Di, Mi, Fr und Sa: 18:30 Uhr – 23:00 Uhr
Sonntag: 12:00 Uhr – 16:00 Uhr

Montag und Donnerstag geschlossen

Impressum
Datenschutz


midi Restaurant & Markt

06894 92994-23


info@midi-restaurant.de


Ernst-Heckel-Straße 4

66386 St. Ingbert-Rohrbach


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