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COMO CULTIVAR MOSTARDA

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Coescrito por Lauren Kurtz

Referências

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Este artigo foi coescrito por Lauren Kurtz. Lauren Kurtz é uma Naturalista e
Especialista em Horticultura na Cidade de Aurora, no Colorado. Atualmente,
administra o Water-Wise Garden no Aurora Municipal Center for the Water
Conservation Department. Formou-se em Estudos Ambientais e Sustentabilidade pela
Western Michigan University em 2014.

Há 8 referências neste artigo. Você pode encontrá-las ao final da página.

Este artigo foi visualizado 49 401 vezes.

Neste Artigo:
Plantando a mostarda
Cuidando da mostarda
Colhendo a mostarda
Artigos Relacionados
Referências

A mostarda é uma planta similar ao espinafre e cujas folhas são dotadas de um
sabor bem distinto, apimentado. Para cultivá-la, compre as sementes e plante-as
em solo enriquecido, depois faça o transplante das mudas que brotarem. Lembre-se
de regá-las, extirpar as ervas daninhas e proteger as plantas contra
insetos-praga. Depois que elas crescerem, você pode colher as folhas e, se
desejar, esperar até que surjam as sementes, que também podem ser colhidas.

PASSOS

Parte 1
Parte 1 de 3:

PLANTANDO A MOSTARDA

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1
Escolha um cultivar. A mostarda existe em inúmeras variedades, cada uma com
folhas de cor, tamanho e textura diversas. Seus locais de origem são também
os mais diversos, podendo incluir a Ásia, a África e o sudeste dos Estados
Unidos. Crie uma combinação interessante plantando dois ou mais destes
cultivares:[1] X Fonte de pesquisa
* Mostarda Ruby Streaks;
* Mostarda-vermelha;
* Mostarda-oriental roxa;
* Mostarda-crespa;
* Mostarda-preta;
* Mostarda-portuguesa;
* Mostarda-oriental;
* Mostarda-roxa;
* Mostarda-parda;
* Mostarda-portuguesa.

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2
Compre as sementes. Elas podem ser adquiridas em lojas de jardinagem, de
ferragens ou de departamentos, ou via internet. Como o ciclo de crescimento
da mostarda é bem breve, é possível fazer o replantio a cada duas ou três
semanas para manter o ritmo de produção. Se é isso que você deseja fazer,
compre uma quantidade de sementes de acordo.

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3
Prepare o solo. A mostarda prospera em terra úmida e rica. Prepare o solo
espalhando uma camada com aproximadamente 8 a 15 cm de espessura de adubo na
área do plantio. Com cuidado, misture o adubo ao solo com um ancinho, o que
também serve para soltar a terra.[2] X Fonte de pesquisa

4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/94\/Grow-Mustard-Greens-Step-4-Version-4.jpg\/v4-460px-Grow-Mustard-Greens-Step-4-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/94\/Grow-Mustard-Greens-Step-4-Version-4.jpg\/v4-728px-Grow-Mustard-Greens-Step-4-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div
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4
Escolha a época certa. A mostarda prospera no frio e cresce com dificuldades
no verão. Procure começar o cultivo cerca de quatro semanas antes da última
geada do inverno. Essa planta não somente é tolerante à geada, como adquire
um sabor mais doce quando exposta a temperaturas congelantes.[3] X Fonte de
pesquisa

5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6f\/Grow-Mustard-Greens-Step-5-Version-4.jpg\/v4-460px-Grow-Mustard-Greens-Step-5-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6f\/Grow-Mustard-Greens-Step-5-Version-4.jpg\/v4-728px-Grow-Mustard-Greens-Step-5-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div
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5
Faça o plantio. Aloje as sementes logo abaixo da superfície do solo e com
1,3 cm de espaço entre si. Uma vez que as mudas despontem e desenvolvam as
primeras folhas, desarraigue-as com cuidado, preservando a terra agregada no
torrão de raízes. Replante as mudas a aproximadamente 30 cm de distância
umas das outras. Esse replantio não é obrigatório, mas faz com que as
mostardas cresçam mais rapidamente e produzam uma colheita mais farta.[4] X
Fonte de pesquisa

Parte 2
Parte 2 de 3:

CUIDANDO DA MOSTARDA

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1
Regue-a. Abasteça cada uma com 5 cm de água por semana, levando em conta a
água da chuva, a fim de que obtenham a hidratação adequada. Regue o solo
homogênea e consistentemente. [5] X Fonte de pesquisa

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2
Remova as ervas daninhas. Cuidadosamente, extirpe as ervas daninhas em torno
da mostarda tão logo sejam notadas. Apesar de a mostarda não precisar de
tanto espaço para crescer, a presença de ervas traz prejuízos
desnecessários, especialmente às mudas, tão frágeis. Cave em torno das ervas
com as mãos a fim de arrancar as raízes por completo.[6] X Fonte de pesquisa

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3
Proteja a planta contra insetos e doenças. Garanta a saúde da mostarda
protegendo-a de pragas (como a lagarta-pequena-das-couves, o
bicho-agrimensor e o besouro-saltador). Cubra as plantas com uma manta de
propileno, à venda em qualquer loja de jardinagem. Impedidos pelo tecido de
chegar à planta, os insetos não a devorarão, não a colonizarão com ovos e
nem a infestarão.[7] X Fonte de pesquisa
* Monitore a temperatura e os níveis de umidade nos canteiros protegidos
pela manta. Áreas de cultivo abafadas podem ser quentes demais para
hortaliças, daí a importância de monitorá-las com cuidado.
* Evite molhar as folhas toda vez que regar a mostarda. Isso ajuda a
reduzir o risco de infecção por míldio.

Parte 3
Parte 3 de 3:

COLHENDO A MOSTARDA

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1
Colha as verduras. A colheita deve ser feita enquanto as folhas ainda são
jovens e macias; caso contrário, terão um sabor amargo. Apanhe as folhas
quatro semanas após o plantio, quando elas terão entre 8 cm e 16 cm. Corte
apenas as folhas externas da planta e deixe as centrais continuarem a
crescer. Outra solução é desarraigar todo o vegetal e colher todas as folhas
de uma vez só.[8] X Fonte de pesquisa
* Descarte quaisquer folhas amarelas.

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2
Armazene as folhas. Refrigere tudo o que colheu. Armazenada na gaveta de
legumes, a mostarda pode ser consumida em até uma semana. Caso o tempo de
armazenamento precise ser maior que esse, pode ser mantida no congelador
para ser usada em pratos cozidos.[9] X Fonte de pesquisa

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3
Colha as sementes. Quando o tempo esquenta, a mostarda desenvolve sementes e
um pedúnculo, o que indica que novas folhas brotarão em breve. Nesse
momento, você pode desarraigá-la ou deixar que ela produza as sementes, as
quais devem ser colhidas uma vez que a vagem fique ressecada. Colha-as antes
que a vagem se rompa. Logo que isso acontecer, elas se dispersarão e darão
origem a novas plantas.[10] X Fonte de pesquisa

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REFERÊNCIAS

1. ↑ http://www.johnnyseeds.com/c-361-mustard-greens.aspx
2. ↑ https://bonnieplants.com/growing/growing-mustard-greens/
3. ↑
http://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/greens/growing-mustard-greens.htm
4. ↑ https://bonnieplants.com/growing/growing-mustard-greens
5. ↑
http://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/greens/growing-mustard-greens.htm
6. ↑ https://dengarden.com/gardening/How-to-Prevent-Weeds
7. ↑
https://bonnieplants.com/library/row-cover-fabric-works-like-a-blanket-for-your-plants/
8. ↑
http://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/greens/growing-mustard-greens.htm
9. ↑ http://www.gardeningblog.net/how-to-grow/mustard-greens/

Mais referências

10. ↑ http://www.gardeningblog.net/how-to-grow/mustard-greens/

SOBRE ESTE GUIA WIKIHOW

Coescrito por :
Lauren Kurtz
Jardineira Profissional
Este artigo foi coescrito por Lauren Kurtz. Lauren Kurtz é uma Naturalista e
Especialista em Horticultura na Cidade de Aurora, no Colorado. Atualmente,
administra o Water-Wise Garden no Aurora Municipal Center for the Water
Conservation Department. Formou-se em Estudos Ambientais e Sustentabilidade pela
Western Michigan University em 2014. Este artigo foi visualizado 49 401 vezes.
Categorias: Hortas e Pomares

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