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VOICI LA LISTE DES ALIMENTS À NE JAMAIS FAIRE CUIRE DANS UN AIRFRYER

Par Victoria Lasserre
Mis à jour le 19/04/2024 à 12:04
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Quels sont les aliments à ne pas faire cuire au airfryer ? Si cet appareil de
cuisine semble révolutionnaire pour faire cuire nos plats sans huile ni matière
grasse, il n'est pas forcément adapté à toutes nos recettes. Zoom sur les
aliments à ne jamais faire cuire dans un airfryer.
Sommaire
 * Les fromages à ne pas mettre dans le airfryer
 * Les gros aliments à ne pas mettre dans le airfryer
 * Le popcorn ne cuit pas dans le airfryer
 * Le riz et les pâtes ne cuisent pas dans le airfyer
 * Les légumes à ne pas mettre dans le airfryer

Depuis sa sortie, le airfryer a créé une véritable révolution en cuisine. Grâce
à sa technologie de cuisson à air chaud, il permet de faire cuire des aliments,
de les faire frire ou griller, mais aussi de les réchauffer, le tout de façon
plus rapide et facile, sans ajout d'huile ou de matières grasses. En bref, cet
appareil électroménager a tout bon ! Il nous permet de mieux faire la cuisine
sans pour autant se prendre la tête.

Mais attention, si cette friteuse à air chaud semble révolutionnaire, elle ne
peut pas cuire tous les ingrédients. Son innovation de cuisson à base d'air
n'est pas forcément compatible avec tous nos repas, comme l'explique le site
CNews. Voici les 5 ingrédients à ne pas faire cuire dans un airfryer.




LES FROMAGES À NE PAS METTRE DANS LE AIRFRYER

Si on imagine déjà un fromage bien fondant et coulant, sachez qu'il vaut mieux
éviter de le faire cuire dans un airfryer. En effet, celui-ci risque de brûler
trop rapidement et de couler, ce qui risquerait d'abîmer votre appareil de
cuisine. Comme le précise le site de CNews, l'airfryer peut être cependant
utilisé avec les fromages congelés comme les bâtonnets de mozzarella ou les
burratas panées, par exemple.

Lire aussi
Ces aliments étonnants que vous pouvez congeler


LES GROS ALIMENTS À NE PAS METTRE DANS LE AIRFRYER

Les gros aliments peuvent rencontrer des difficultés à être cuits au airfryer.
C'est notamment le cas des poulets entiers ou des grosses pièces de poisson qui
peuvent prendre trop de place dans la cuve du airfryer et ainsi bloquer la
circulation et la bonne diffusion de l'air chaud. Pour éviter de vous retrouver
avec un aliment mal cuit, mieux vaut le découper en plusieurs morceaux, pour
uniformiser la cuisson.

Vidéo du jour :



LE POPCORN NE CUIT PAS DANS LE AIRFRYER

Bien que le airfryer soit pratique pour cuire tout type d'ingrédients, il est
impossible pour lui de faire exploser les grains de maïs et donc de
confectionner du popcorn. Pour obtenir de jolis grains soufflés, vous allez
devoir opter pour une cuisson classique à la poêle ou bien au micro-ondes.


LE RIZ ET LES PÂTES NE CUISENT PAS DANS LE AIRFYER

Que ce soit pour une bonne préparation ou un repas de flemme, le riz et les
pâtes sont souvent les meilleures alternatives et on aime les faire cuire
rapidement. Pourtant, il est impossible de les préparer avec un airfryer car
celui-ci est incapable de faire bouillir de l'eau. Mieux vaut donc opter pour un
mode de cuisson plus traditionnel.




LES LÉGUMES À NE PAS METTRE DANS LE AIRFRYER

Le airfryer, c'est l'appareil indispensable pour faire cuire, frire ou rôtir les
légumes. Malheureusement, tous ne conviennent pas à ce type de cuisson. C'est le
cas des légumes feuilles, comme les choux ou les épinards. En effet, en étant
légers et fins, ils peuvent s'envoler et mal cuire, voire s'embraser en frottant
aux résistances brûlantes.

Découvrez également comment bien faire cuire les œufs. 

Lire aussi
 * Friteuse sans huile : les meilleurs airfryers pour des aliments croustillants
 * 7 aliments à ne surtout JAMAIS réchauffer au micro-ondes

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