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Über 500 Gewürze mit den besten Zutaten der Anbaugebiete
Gratis Versand: ab 50€ ab 80€ Versandpauschale 30€
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AKTUELLES



Rosa Beeren
Gewicht 25g
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Spareribs Gewürz
Gewicht 70g
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Sumach
Gewicht 60g
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Tomatenflocken
Gewicht 80g
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Wonderwomen
Gewicht 60g
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Café de Paris
Gewicht 50g
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Dukkah deluxe
Gewicht 60g
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Omas Pipihenderl
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UNSER SORTIMENT



Backstube
Chili
Curry
Fleisch & Fisch
Gewürze aus aller Welt
Hausmannskost
Pasta & Gemüse
Pfeffer
Reingewürze
Salz
Fischdosen
Allerlei


FRISCHE REZEPTIDEEN





LASAGNE



Rezept ist für eine große hitzebeständige Auflaufform

 * 1,5 kg gemischtes Faschiertes
 * 500g passierte Tomaten (=Passata di pomodoro)
 * Ketchup
 * 1 Zwiebel rot
 * Knoblauch
 * 2 EL Lasagne & Pasta Asciutta Gewürz
 * ein bisschen Majoran
 * 1 EL Suppengewürz
 * 1 Pkg. Lasagneblätter vorgekocht
 * 1 Pkg. Pizzakäse
 * ½ Pkg. Grana Padano geschnitten (nicht komplett gerieben!)
 * 1 l Bechamelsauce (100g Butter, 100g Mehl, 1l Milch)

Zum Rezept



SCHINKENFLECKERL

MIT VOGERLSALAT


 * 250g Fleckerl
 * 200g gekochter Schinken
 * 1 Schalotte
 * Knoblauch
 * Schlagobers oder Sauerrahm
 * Soja-Sauce
 * Zwiebelpfeffer
 * Vogerlsalat
 * Kürbiskernöl, Olivenöl, Balsamico

Zum Rezept



BRATAPFEL MARMELADE MIT MARZIPAN & MANDELN



wunderbar zum Verschenken – 15 Gläser à 125 ml

 * 2 kg süße Äpfel
 * 200g Marzipan Rohmasse
 * 200 ml Zitronensaft
 * 1 – 2 EL Bratapfelgewürz
 * 16 Tropfen Bittermandelöl
 * 1 kg Gelierzucker 2:1
 * 200g Mandelstifte

Zum Rezept



SPEKULATIUSCREME



wunderbar zum Verschenken – 5 Gläser à 125 ml

 * 450g Spekulatiuskekse (200g Spekulatiuskekse mit Mandeln, 250g normale
   Spekulatiuskekse)
 * 200g weiße Schokolade
 * 300 ml Milch
 * 3 EL Honig
 * 90g Zucker
 * 100g neutrales Öl (zB. Rapsöl)

Zum Rezept



WINTERLICHER BRATAPFEL

MIT CHEESECAKEFÜLLUNG UND SPEKULATIUS CRUMBLE



Füllung:

 * 4 Äpfel
 * 120g Frischkäse
 * 2 EL Creme fraiche
 * 2 EL Walnüsse
 * 50g Zucker
 * Zitronenabrieb einer frischen Bio-Zitrone
 * 1 EL Bratapfel Gewürz
 * 1/2 – 1 TL Vanillepulver echt (oder 1 Vanilleschote)
 * 1 Ei

Crumble:

 * 6 Spekulatiuskekse
 * 2 El Zucker
 * 3 El kalte Butter
 * etwas Zimt
 * 2 El Walnüsse gerieben

Sauce:

 * 1/2 Pk Vanillepudding
 * 500ml Milch
 * etwas Zucker

Zum Rezept

 * 1
 * 2
 * 3
 * 4
 * 5



Zu unseren Rezepten


GEWÜRZE WIEN


FAMILIENBETRIEB. DREI GENERATIONEN.



Wer sind wir? Ein Drei-Generationen-Gespann, das mit größter Leidenschaft und
Liebe zum Kochen Gewürze & Co am Wiener Naschmarkt vertreibt….

Über uns



UNSERE PASSION

Wenn aus einer Leidenschaft eine Berufung wird. Dieser Satz beschreibt wohl am
besten, wie es dazu kam, dass wir – ein Familienunternehmen – am Naschmarkt in
Wien Gewürze verkauft. Wir lieben es zu kochen, zu würzen, zu experimentieren,
Geschmacksexplosionen auszulösen und dabei legen wir großen Wert auf
Qualitätsprodukte. Qualität, die unsere Kunden – Hobbyköche als auch Profiköche
aus verschiedensten Gastronomiebetrieben – seit Jahren bei uns am Naschmarkt
schätzen.

Durch diese Generationenkombination, unterschiedliche Erfahrung und Kochstile
haben wir die Möglichkeit diverse Kundenbedürfnisse abzudecken und unseren
Kunden ein breitgefächertes Gewürzsortiment anzubieten. Bei uns erhält der Kunde
nicht nur die Gewürze, die er braucht, sondern auch den ein oder anderen Tipp
rund um’s Kochen.

Unsere Passion ist es außerdem, unseren Kunden neben Gewürzen auch Produkte
anzubieten, die in dem ein oder anderen Rezept verlangt werden. Dazu zählen zB.
eingelegte Zitronen, Trockenfrüchte wie Aranzini Streifen oder Korinthen oder
getrocknete Linsen und Bohnen.

 


TRÜFFEL, PASTA & FISCHKONSERVEN

Im Laufe der letzten Jahre haben wir unser Gewürze Sortiment um Trüffel
Spezialitäten sowie italienische Pasta der Marken Bartolini, Pastificio dei
Campi di Gragnano und Rustichella d’abruzzo erweitert.
 
Pasta von Pastificio dei Campi wird in einem kleinen Familienbetrieb hergestellt
und gilt als die älteste und wurde zugleich als die beste Pasta der Welt
ausgezeichnet.

 

Auch ausgesuchte italienische Delikatessen wie zum Beispiel die kalabrische
Nduja, verschiedene Tomaten Sugi, Arborio und Carnaroli Risotto Reis oder
Hartweizengrieß und Pizzamehl umfassen unser Sortiment. In unserem Geschäft am
Naschmarkt als auch online bieten wir unseren Kunden eine große Auswahl an
portugiesischen, französischen und italienischen Sardinen als auch
Jahrgangssardinen in edlen Fischdosen an.

Sollten Sie bei uns am Naschmarkt ein Produkt kennengelernt haben, von dem Sie
Nachschub benötigen, es bei uns online nicht finden, aber keine Möglichkeit am
Naschmarkt vorbei zu kommen, kontaktieren Sie uns einfach.




GEWÜRZMANUFAKTUR

Wir arbeiten mitten im Gewürze Paradies – umgeben von den unterschiedlichsten
Gerüchen und Aromen. Unser Sortiment umfasst mittlerweile rund 500 Gewürze mit
Zutaten aus den besten Anbaugebieten – Reingewürze wie Kreuzkümmel, Kardamom
oder Zimt, besondere Salze wie Persisches Blausalz oder Kala Namak Salz sowie
verschiedenste Pfeffersorten wie Tasmanischer Bergpfeffer oder Szechuan Pfeffer
und natürlich verschiedenste Gewürzmischungen.

Viele unserer Gewürzmischungen, wie zum Beispiel unser ‚Wiener Naschmarkt
Gewürz‘ kreieren und mischen wir selbst. Zum Ansetzen von Kräuter Nuss Schnaps
haben wir eine geheime Rezeptur, die schon von der Ur-Oma mit grünen Nüssen und
Korn angesetzt wurde.

Gerade erst frisch kreiert und gemischt haben wir unser neues Steak-Gewürz, das
ein geschmackliches Highlight für gegrilltes Rindfleisch ist.

 


GEWÜRZE PRAKTISCH VERPACKT

Wir verpacken unsere Gewürze hauptsächlich in für Lebensmittel zertifizierten
Dosen aus transparentem Kunststoff. Diese Dosen haben den Vorteil, dass die
Gewürzaromen geschützt sind und sich wunderbar – platzsparend im Gewürzregal
(ohne sie zwingend umfüllen zu müssen) stapeln lassen. Wenn die Gewürze
aufgebraucht wurden, können die leeren Dosen zum Beispiel zum Einfrieren
frischer zerkleinerter Kräuter weiterverwendet werden.
 

Das Füllmaterial für unsere Onlinebestellungen besteht zu 90% aus reinem
Altpapier. Damit schützen wir die Umwelt und unsere Gewürze erhalten dadurch
einen optimalen Schutz vor Transportschäden!

Unsere Gewürze befüllen wir mit viel Liebe von Hand und etikettieren sie dann
für unsere Kunden selbstverständlich auch selbst und versehen jede Online
Bestellung mit einem persönlichen Gruß!




UNTERNEHMEN

 * Gewürze Shop
 * Rezepte
 * Über uns
 * Impressum
 * Datenschutz


VERSAND




KAUFINFORMATIONEN

 * Versand und Zahlung
 * AGB
 * Kontakt


ZAHLUNGSARTEN




ÖFFNUNGSZEITEN

Montag 10:00 - 16:30
Dienstag - Freitag 09:00 - 18:00
Samstag 08:00 - 17:00


FOLGE UNS


Das denken unsere Kunden
Kostenloser Versand ab 50€
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Versandpauschale 30€
© Gewürze & Co am Naschmarkt GmbH | A- 1060, Naschmarkt Stand 324-325 | +43 660
122 1800 | office@gewuerzewien.at
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