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Text Content

 * Reservation
 * Speisekarte
 * Gutscheine
 * Team


 


CUISINE NATURE

Die Natur ist eine feine Sache. Deswegen teilen wir die Begeisterung aller
Produzenten, die extra respektvoll und achtsam mit Natur und Tier umgehen. Und
wir verarbeiten ihre hochwertigen Produkte in unserer Küche mit genau demselben
Respekt. Der pure und natürliche Geschmack der Produkte bleibt erhalten. Das
Genusserlebnis wird intensiver. So macht Essen Freude und Sinn.

Haltung News Produzenten

 
 * 


ESSEN VOR ORT

Wir kreieren mit viel Sorgfalt und Hingabe Gerichte, mittags, abends und
zwischendurch. Dabei schaffen wir viel Neues und entwickeln Bewährtes weiter.
Unsere Gerichte folgen stets dem Angebot unserer Produzenten sowie dem Lauf der
Jahreszeiten. Sie variieren daher ständig.

Öffnungszeiten
Mo – Fr: 11.30 – 14.00 Uhr und 18.00 – 23.00 Uhr
Sa: 11.00 – 23.00 Uhr
So: 10.00 – 14.00 Uhr
Pfingstmontag geschlossen

Mittag und Abend Brunch Reservation

 
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FEIERN VOR ORT

In der Alten Sihlpapierfabrik bieten wir auf drei Etagen (Genuss)erlebnisse. Im
Erdgeschoss in unserem Restaurant und als langjähriger Partner im Papiersaal und
im Folium. Ob für kleine oder grosse Anlässe, wir sorgen für kreative Konzepte,
kulinarische Überraschungen und erlesene Getränke. 

In unseren Räumlichkeiten beraten, planen und koordinieren wir ausserdem den
Raumbedarf, die Bestuhlung und die Veranstaltungstechnik. In den oberen Etagen
können wir stets auf die Expertise unseres Partners Prägebüro zählen.

Räumlichkeiten Anfrage

 
 * 


ESSEN UND FEIERN UNTERWEGS

Unsere Küche kannst du nicht nur in der Rüsterei, sondern auch an deinem Anlass
und sogar auf dem Sofa (mit TomTasty) geniessen.

Ob Bankett, Buffet oder massgeschneidertes Catering – wir arbeiten mit
hochwertigen Produkten, verbinden Aromen zu genussvollen Kreationen und
servieren dazu die passenden Getränke. Wir sind mit oder ohne Foodtruck vor Ort,
in jedem Fall mit einem tollen Team, das weiss, wie man unvergessliche
Erlebnisse schafft. Oder wir kochen die Woche für dich.

Tom Tasty hat die moderne Form der Aufwärmküche entdeckt. Bestelle online
vorgekochte Gerichte. Nicht immer kochen - immer gut Essen!

Catering Anfrage TomTasty

 
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SCHENKEN

Schenken macht Freude. Ein Essen für zwei oder ein gemütlicher Brunch für die
ganze Familie: Du hast die Wahl zwischen einem Wertgutschein in beliebiger Höhe
und einem Sonntagsbrunch im Wert von CHF 59 (oder beidem).

Wir senden dir den Gutschein im Postkartenformat zu oder du kannst ihn gleich zu
Hause ausdrucken. 

gutscheine

 
 * 


TEAM

Wir lieben Kaffee (mit 5 bis 10 Tassen pro Tag vielleicht etwas zu sehr), gutes
Essen und schlechte Witze. Und wir können Geschichten erzählen. Wer mag, erfährt
von uns, woher unsere Eier kommen, wie unser Gemüse angebaut wird und wie das
Tier hiess, das nun auf der «Special Cuts»-Tafel steht. 

Wir tun alles, um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen. So besuchen wir
unsere Produzenten auf den Höfen und helfen auch mal bei der Ernte. Bei uns vor
Ort verarbeiten und servieren wir ihre Produkte mit voller Freude und
Wertschätzung.

über uns jobs Kontakt

 

Rüsterei
Kalanderplatz 6, Sihlcity
8045 Zürich
+41 (0) 44 317 19 19
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