vetlab.gov.ua Open in urlscan Pro
54.36.109.82  Public Scan

Form analysis
0 forms found in the DOM

Text Content

 *  * Новини
    * Керівництво
    * Нормативна база
    * Звернення громадян
    * Лабораторні послуги (сфера, тарифи, бланки)
    * Доступ до публічної інформації
    * Контакти
    * Інформація про використання бюджетних коштів. Обгрунтування


КОНТРОЛЬ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ НА НАЯВНІСТЬ ХАРЧОВИХ АЛЕРГЕНІВ.

16 февраля, 2021 admin

Шановні виробники!

На базі випробувальної лабораторії Держпродспоживслужби, акредитованої НААУ на
компетентність відповідно до вимог ДСТУ ISO/IES 17025:2017 (атестат акредитації
від 13 січня 2021 року за № 20029), проводяться аналізи по визначенню алергенів
у продуктах харчування, змивах на виробничих лініях, щоб запобігти перехресного
забруднення сировини.

У людей з підвищеною чутливістю навіть невеликі кількості алергенних білків
можуть спровокувати алергічні реакції. Більшість харчових алергенів – білки
природного походження і, як правило, самі продукти, які викликають алергію – це
продукти з високим вмістом білка, які зберігають свою імуногенність у процесі
приготування їжі, вони термо- і кислотостабільні, стійкі до впливу травних
ферментів.

До найбільш поширених харчових алергенів належать :

1. Коров’яче молоко.

2. Морська риба, морепродукти та ракоподібні.

3. Білки яєць.

4. Злакові культури: пшениця, ячмінь, жито, овес, які містять білок глютен і
викликають, приблизно у 2 % населення захворювання цеалікію – хронічне
аутоімунне захворювання, яке уражує травний канал генетично схильних осіб, що
мають непереносимість основного білка злаків (глютену).

5. Бобові (соя, земляний горіх, люпин).

6. Зонтичні (селера, петрушка, кріп).

7. Горіхи (арахіс, мигдаль, грецький та лісовий горіхи, кеш’ю, кокос).

Дослідження на визначення харчових алергенів проводять з використанням
скринінгових і кількісних серологічних (ІФА) та молекулярно-генетичних (ПЛР-РЧ)
методів за допомогою діагностичних наборів європейського виробництва, зокрема,
R-Biopharm (Німеччина). Усі методики валідовані, мають високу чутливість та
специфічність.

Враховуючи актуальність даного питання та велику кількість людей різних вікових
груп, які страждають від харчової алергії, виникає необхідність контролю
продуктів харчування на наявність харчових алергенів. Якщо ви прагнете до
відповідності вашої продукції нормам, наші випробування з визначення алергенів
допоможуть підвищити довіру до вашої продукції у споживачів та партнерів.
Звертайтеся до нас за адресою: м. Миколаїв вул. 10-а Слобідська, 2А.



Читать далее »


ЯКЩО СПОЖИВАЧ МАЄТЕ СУМНІВИ ЩОДО ЯКОСТІ ВЕРШКОВОГО МАСЛА?

12 февраля, 2021 admin

Серед молочних продуктів вершкове масло найбільш часто підробляють. Причина
криється в його природі: в ньому дуже багато жиру на відміну від сметани, сирів,
і тим паче, молока.

Молочний жир – найдорожчий компонент, тому його в маслі замінюють іншим. Це
можуть бути: пальмова і кокосова олія, оскільки при кімнатній температурі вони
не рідкі, а тверді; маргарин і гідрогенізовані жири; тваринні жири; суміші їх
перерахованих компонентів.

Масло вершкове – це масло, вироблене з вершків та/або продуктів переробки
молока, яке має специфічний притаманний йому смак та відповідно до стандарту
ДСТУ 4399:2005 містить в своєму складі виключно молочний жир. Будь-які інші
домішки, такі як рослинний жир в т.ч. «пальмове масло», тваринний немолочний жир
відразу позбавляють продукт назви «вершкове масло», переводячи його в розряд
маргаринів, спредів чи ін., а оператор ринку який виробляє харчові жирові
продукти комбінованого складу, що базується на суміші рослинних та молочних
жирів та не інформує про це – фальсифікує продукт, вводить в оману споживачів та
позбавляє покупця робити свідомий вибір.

Якщо Ви як споживач маєте сумніви щодо якості масла? Миколаївська Регіональна
лабораторія Держпродспоживслужби пропонує визначити наявність немолочних жирів
«Методика выполнения измерений массовой доли немолочного жира в масле с
комбинированной жировой фазой».

Необхідна вага зразку – 200грам.

Ціна дослідження – 820,30 грн. з ПДВ.

Читать далее »


КОНТРОЛЬ НА ВМІСТ ГМО

12 февраля, 2021 admin

Шановні виробники!

На базі випробувальної лабораторії Держпродспоживслужби, акредитованої НААУ на
компетентність відповідно до вимог ДСТУ ISO/IES 17025:2017 (атестат акредитації
від 13 січня 2021 року за № 20029), проводяться роботи щодо молекулярно –
генетичних досліджень та контролю ГМО.

В Україні заборонений обіг харчових продуктів та продовольчої сировини, що
містять незареєстровані в установленому порядку генетично модифіковані організми
(ГМО). Дана норма прописана в законах України «Про захист прав споживачів» (ст.
15 п. 5) та «Про державну систему біобезпеки при створені, випробувані,
транспортуванні та використанні генетично модифікованих організмів» (ст..13
абзац 3).

Для продовольчої сировини та виготовлених з неї продуктів, внесених до
спеціального переліку Міністерства охорони здоров’я України, передбачений
обов’язковий контроль на вміст ГМО.

В нашій лабораторії дослідження щодо якісного виявлення, ідентифікації ГМ-лінії
та кількісного визначення гено – модифікованих елементів в продукції проводяться
згідно з міжнародними стандартами. Лабораторія оснащена усім необхідним
обладнанням. Аналізи проводяться високо якісними тест-системами відомих світових
виробників. З метою забезпечення якості результатів випробувань,
використовуються сертифіковані стандартні зразки.

Якщо ви прагнете до відповідності вашої продукції нормам, наші випробування з
визначення ГМО допоможуть підвищити довіру до вашої продукції у споживачів та
партнерів. Звертайтеся до нас за адресою: м. Миколаїв вул. 10-а Слобідська, 2А.

Читать далее »


МИКОЛАЇВСЬКА РЕГІОНАЛЬНА ДЕРЖАВНА ЛАБОРАТОРІЯ ВЕТЕРИНАРНОЇ МЕДИЦИНИ

5 июля, 2017 admin

Атестат акр. 2017

Сфера акредитации Миколаїв 2017

Миколаївська регіональна державна лабораторія ветеринарної медицини

— є державною установою в області з питань лабораторної діагностики хвороб
тварин, оцінки якості та безпеки продукції тваринного, а на ринках і рослинного
походження, у тому числі сировини, продуктів та харчових продуктів, кормів
тваринного і рослинного походження, кормових добавок, а також організації
ветеринарної лабораторної справи в області.

В Миколаївській регіональній державній лабораторії ветеринарної медицини
функціонують 12 відділів:
 відділ з відбору, реєстрації зразків продукції т оформлення документів;
 хіміко-токсикологічний відділ;
 радіологічний відділ;
 відділ ветеринарно-санітарної експертиз;
 бактеріологічний відділ;
 відділ діагностики хвороб риб;
 епізоотологічний відділ (методична допомога з питань інфекційних захворювань
та організаційних питань);
 патоморфологічний відділ;
 серологічний відділ;
 лейкозний відділ;
 вірусологічний відділ;
 паразитологічний відділ.

На базі Миколаївської регіональної державної лабораторії ветеринарної медицини
створена Випробувальна лабораторія, яка акредитована НААУ(Національне агенство з
акредитації України) відповідно до вимог стандарту ДСТУ ISO/IEC 17025:2006 в
сфері: визначення органолептичних, фізико-хімічних, біохімічних,
хіміко-токсикологічних, радіологічних, мікробіологічних, мікологічних,
імуноферментних, імунологічних, вірусологічних, гістологічних та
паразитологічних показників зразків харчової продукції, сировини тваринного та
рослинного походження кормів, показників навколишнього середовища та
патологічного матеріалу.

А саме випробування: м’ясо та м’ясопродукти, риба та рибопродукти, консерви
рибні, яйця та продукти їх переробки, консерви м’ясні та м’ясо-рослинні, молоко
та молочна продукція, консерви молочні, мед та продукти бджільництва, казеїн
харчовий, хлібобулочні та борошно, круп’яні та макаронні вироби, цукор та
кондитерські вироби, горіхи, плодоовочева продукція, чай, кава, олія рослинна,
жири тваринного та рослинного походження, напої, вода, спеції, прянощі, харчові
концентрати, зерно та зернобобові, корми, комбікорми, премікси, шроти з
визначенням показників якості та безпеки; діагностичні дослідження біо- та
патологічного матеріалу небезпечних захворювань тварин.
У 2012 р. НААУ було підписано EA угоду про визнання національної системи
акредитації України в галузі акредитації випробувальних та калібрувальних
лабораторій.
Підписання в 2014 р. НААУ угоди з Міжнародною асоціацією з акредитації
лабораторій (ILAC MRA) в галузі тестування і калібрування підтверджує визнання
акредитаційної системи України та результатів випробувань установами,
акредитованими НААУ (зокрема МРДЛВМ) в рамках міжнародного стандарту ISO/IEC
17025, на міжнародному рівні. При цьому на експертних висновках ставиться
логотип ILAC.
Для забезпечення зовнішнього контролю якості лабораторних досліджень лабораторія
бере активну участь у міжлабораторних порівняннях ВЕТ-ТЕСТ, ПРОФ-ТЕСТ,
міжнародному раунді міжлабораторних порівняльних випробувань FAPAS.

Читать далее »


ДОДАТОК ДО РІЧНОГО ПЛАНУ ЗАКУПІВЕЛЬ НА 2016 РІК ЗІ ЗМІНАМИ ВІД 11. 07. 2016 Р.

12 июля, 2016 admin

Додаток до річного плану закупівель від 11.07.2016р.

Читать далее »


ДОДАТОК ДО РІЧНОГО ПЛАНУ ЗАКУПІВЕЛЬ НА 2016 РІК ЗІ ЗМІНАМИ ВІД 07. 07. 2016 Р.

8 июля, 2016 admin

Додаток до річного плану закупівель на 2016 рік зі змінами від 07. 07. 2016
р.Додаток до річного плану закупівель від 07. 07. 2016 р.

Читать далее »


ДОДАТОК ДО РІЧНОГО ПЛАНУ ЗАКУПІВЕЛЬ НА 2016 РІК ЗІ ЗМІНАМИ.

15 июня, 2016 admin

Додаток до річного плану закупівель на 2016рік зі змінами.Додаток до річного
плану закупівель на 2016рік зі змінами.

Читать далее »


ВІДОМОСТІ ПРО ЗАПЛАНОВАНІ ПЛАНОВІ ЗАХОДИ ДЕРЖАВНОГО НАГЛЯДУ (КОНТРОЛЮ) НА 2016
РІК.

20 апреля, 2016 admin

Plani_2016_rik

Читать далее »


ДОДАТОК ДО РІЧНОГО ПЛАНУ ЗАКУПІВЕЛЬ, ЩО ЗДІЙСНЮЮТЬСЯ БЕЗ ПРОЦЕДУР ЗАКУПІВЕЛЬ НА
2016 Р.

25 января, 2016 admin

Додаток до річного плану закупівель, що здійснюються без процедур закупівель на
2016 р.

Dodatok do planu na 2016r

Читать далее »


ДОДАТОК ДО РІЧНОГО ПЛАНУ ЗАКУПІВЕЛЬ, ЩО ЗДІЙСНЮЄТЬСЯ БЕЗ ПРОВЕДЕННЯ ПРОЦЕДУР
ЗАКУПІВЕЛЬ НА 2015Р ЗІ ЗМІНАМИ.

23 декабря, 2015 admin

Додаток до річного плану закупівель на 2015р зі змінами (23.12.2015р.)

Читать далее »
« Предыдущие записи

 *   ПОСИЛАННЯ
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

Все права защищены. © Офіційний сайт Миколаїської регіональної державної
лабораторії Держпродспоживслужби Офіційний сайт Миколаїської регіональної
державної лабораторії Держпродспоживслужби
Шаблоны Wordpress Thanks to Domlight.info