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IL FUTURO È LEGATO AL PASSATO.


CI SONO RICORDI NELLA NOSTRA MEMORIA CHE DOBBIAMO TRASMETTERE ALLE NUOVE
GENERAZIONI.

Uno sforzo ripagato dalle tante segnalazioni ricevute sui “frutti dimenticati”
che sono tornati ad essere patrimonio collettivo. Fruttiferi, Olivo, Vite sono
le tre direttive sulle quali abbiamo avviato progetti per il recupero e
conservazione del materiale vegetale. I vostri ricordi, le vostre esperienze, le
vostre segnalazioni ci hanno aiutato a realizzare un quadro esaustivo di ciò che
coltivavamo e costituiva il sistema agro-ambientale regionale. Un intenso lavoro
di ricerca ci consente oggi di avere una banca dati dalla quale attingere una
visione per il futuro.



FRUTTI ANTICHI PUGLIA


RE.GE.FRU.P.

Dopo aver avviato le azioni di ricerca sul recupero, la caratterizzazione, e la
conservazione della biodiversità del patrimonio olivicolo pugliese, il nostro
sguardo si rivolge a 50 nuovi genotipi di olivi a rischio di erosione genetica.
Lo studio si concentra anche sulle varietà per la produzione di olive da mensa e
sugli utilizzi nel campo della cosmetica. Un patrimonio olivicolo che ha ancora
tanto da svelare e da custodire e tramandare.
Scopri di più


RE.GER.O.P.

Restituire la visione di un paesaggio agrario storico attraverso il recupero
delle varietà fruttifere del territorio. Dopo una prima mappatura, recuperando
fico, agrumi, drupacee e pomacee oggi l’orizzonte si sposta su mandorli e
ciliegi, colture che hanno caratterizzato anche le tradizioni gastronomiche e
culinarie del passato. Coltivazioni alternative per ricostruire il paesaggio e
tutelare l’ambiente e restituire natura.
Scopri di più


RE.GE.VI.P.

Recuperare gli antichi vitigni pugliesi per assicurare la conservazione della
biodiversità viticola attraverso il germoplasma è stato il primo passo verso una
nuova concezione del patrimonio storico, ambientale, culturale ed economico
della regione. Il secondo è migliorare il patrimonio viticolo del territorio con
la costituzione di nuovi campi collezione e sperimentazione perché accesso e
conoscenza siano aperti a tutti.

Scopri di più


#RICERCHIAMO


FRUTTI DIMENTICATI

La Puglia è una regione ricca di biodiversità agraria per ragioni storiche e
geografiche, crocevia di scambi commerciali e punto di incontro di gente e
popoli. Per queste ragioni e per la vocazione dei territori, è la casa di tanti
vigneti, frutteti e oliveti, autoctoni o locali, spesso in via di estinzione,
poco noti, dimenticati o conosciuti con nomi errati.

segnala una varietà
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#RECUPERIAMO


LA BIODIVERSITÀ PUGLIESE

Il mercato sta premiando quei pochi imprenditori che hanno investito con
successo su alcune antiche risorse genetiche, riportandole in coltivazione e in
etichetta. Noi abbiamo il compito di salvaguardare, gestire e valorizzare la
biodiversità attraverso studi e analisi di carattere genetico, pomologico,
sanitario, tecnologico, storico e socio economico.

Mappe dei recuperi



TESTIMONIANZE

GIOVANNI CALITRI

Agricoltore, Panni
La mela Limoncella è una mela antichissima che si è adattata benissimo alle
nostre zone

ANGELO GARGANO

Coltivatore diretto, Adelfia
Chi ricorda il passato può dare esempio ai figli e dire – Non abbandonate le
campagne perchè grazie alla campagna siamo cresciuti e ci siamo sistemati

CINZIA MONTEMURRO

Responsabile Scientifico del progetto Re.Ger.O.P.
Più siamo diversi e meglio è! Non solo dal punta di vista prettamente agronomico
ma anche dal punto di vista culturale. Viva la biodiversità!

PIERFEDERICO LANOTTE

Responsabile Progetto Re.Ge.Vi.P.
Sono stati recuperati complessivamente quasi 600 accessioni di vitigno più o
meno noti, alcuni dei quali non erano mai stati pubblicati

VITO SAVINO

Responsabile Scientifico del progetto Re.Ge.Fru.P.
Con l’aiuto degli agricoltori più anziani siamo riusciti a recuperare molte
varietà

PIETRO ZITO

Contadino Cuoco e Imprenditore
Il mio concetto di biodiversità è di conoscenza e rispetto… Questa nuova realtà
produttiva è la nostra ricchezza e guai se la perdiamo! Saremo omologati come
tutti gli altri. Vuol dire che fare 400km di Puglia significa mangiare lo stesso
piatto

GIOVANNI CALITRI

Agricoltore, Panni
La mela Limoncella è una mela antichissima che si è adattata benissimo alle
nostre zone

ANGELO GARGANO

Coltivatore diretto, Adelfia
Chi ricorda il passato può dare esempio ai figli e dire – Non abbandonate le
campagne perchè grazie alla campagna siamo cresciuti e ci siamo sistemati



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MERCATO DIGITALE.

LA VETRINA DIGITALE DEL NOSTRO MERCATO ORTOFRUTTICOLO.

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