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 * COMMENT FAIRE UN GREEN SPRITZ, LE NOUVEAU COCKTAIL PARFAIT POUR CET ÉTÉ ?

Comment faire un Green Spritz, le nouveau cocktail parfait pour cet été ?
Par Lucile Vivat,
Publié le 15/05/2023
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Vous en avez marre de siroter le même Spritz à l'Aperol ? Alors cette recette de
cocktail est pour vous ! Découvrez comment réaliser cette version alternative
fraîche et verte, le Green Spritz, qui ravira vos papilles pendant les chaudes
journées estivales.

Voir la suite de cet article plus bas
Vidéo suggérée : Quels sont les produits de saison en mai ? Video 1 sur 2



Adobe Stock

L'été approche à grands pas, et avec lui vient l'envie de siroter des cocktails
rafraîchissants en terrasse. Si vous êtes en quête de nouveauté, ne cherchez pas
plus loin. Nous avons la boisson idéale : le Green Spritz à base de P31, une
délicieuse variante qui marie subtilement fraîcheur et saveurs végétales.





QU'EST-CE QUE C'EST LE P31 ?

Le P31 est un apéritif italien originaire de la région de Vénétie, connu pour sa
belle couleur verte. Son nom rend hommage au célèbre marchand vénitien Marco
Polo avec le "P", et il est composé de 31 ingrédients naturels différents, en
référence aux produits tels que les épices et les herbes ramenées à l'époque par
la route de la Soie. Au niveau du goût, on y trouve des notes de camomille,
d'absinthe, de vanille, de clou de girofle, de gingembre ou encore de rhubarbe.
Pour la petite histoire, le P31 est né à Padoue, au Caffè Pedrocchi. Pendant
deux ans, la boisson a d'abord été testée auprès de la clientèle, en particulier
des gondoliers vénitiens et des buveurs traditionnels de Spritz, avant d'être
commercialisée en 2017.






LA RECETTE DU GREEN SPRITZ :

Pour réaliser ce délicieux cocktail, voici les ingrédients dont vous aurez
besoin :

 

- 3 cl de P31

- 3 cl de Prosecco

- 2 cl d'eau gazeuse

- 1 trait de jus de citron vert + 2 tranches

- Des glaçons

 

Voici les étapes à suivre :

 

1. Commencez par remplir les trois quarts d'un grand verre à pied ballon avec
des glaçons. Cela permettra de garder votre cocktail bien frais.

 

2. Versez ensuite le Prosecco dans le verre, suivi du P31.

 

3. Complétez votre Green Spritz avec un trait d'eau gazeuse et un trait de jus
de citron vert. Mélangez bien le tout à l'aide d'une cuillère à mélange, afin de
mélanger les saveurs.

 

4. Ajoutez une rondelle de citron vert dans le verre pour apporter une touche de
fraîcheur supplémentaire à votre cocktail.

 

Si vous le souhaitez, vous pouvez également personnaliser votre Green Spritz en
ajoutant des tranches de concombre, des feuilles de menthe ou une branche de
romarin frais. Ces ingrédients ajouteront des arômes subtils qui se marieront
parfaitement avec les saveurs déjà présentes.

 

Maintenant que vous connaissez la recette, il ne vous reste plus qu'à vous
installer confortablement, profiter du soleil et déguster votre Green Spritz
bien frais. Ce cocktail est idéal pour se détendre en terrasse ou organiser des
moments conviviaux entre amis. Alors, n'hésitez pas à expérimenter de nouvelles
saveurs cet été et à épater vos invités avec ce cocktail rafraîchissant et
original ! Et pour vous inspirer davantage encore, voici 5 de nos meilleures
recettes de cocktails pour vos apéritifs.

 




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