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RESERVATION

T +41 33 855 77 77
info@restaurant-eiger.ch


RESTAURANT EIGER IN WENGEN

Herzlich willkommen im Restaurant Eiger, im Zentrum von Wengen direkt beim
Bahnhof mit toller Aussicht auf die Jungfrau.

Ihre Gastgeber Michael Fuchs und Corrado Pellegrinelli 

 


ÖFFNUNGSZEITEN EIGER

Geschlossen wegen Sanierungsarbeiten.

Voraussichtlich ab 18.11.24 wieder geöffnet 

Reservationen unter +41 33 855 77 77 







 


OFFENE STELLEN

 

SOUS-CHEF 100% (Jahresanstellung )
Chef de Partie 100% ( Jahresanstellung )

Buffetmitarbeiter 100% (JAHRESANSTELLUNG )




 

 

 


CHÄSTEILET WENGEN 24.09.2023

 

 

Kuh Aktien Bestellung unter www.wengen-chaesteilet.ch/shop/

oder bei uns im Restaurant  Eiger

 


WAS IST EINE KUHAKTIE?

Das Chästeilet ist grundsätzlich keine Erfindung von uns. Seit hunderten Jahren
werden am Ende des Alpsommers die Berg- und Alpkäse auf die Kuhbesitzer anteilig
aufgeteilt. Diese Tradition kann man in der ganzen Schweiz finden. Die
Berühmteste ist sicher die Chästeilet im Justistal.
Davon inspiriert hatte 1999 der Küchenchef-Stammtisch die Idee, dass so eine
Chästeilet auch gut zu Wengen passt. Leider, oder besser zum Glück, wird in
Wengen das Chäs teilen nicht so aufwendig zelebriert wie im Justistal.
Das besondere an der Wengener Chästeilet ist, dass jeder Teil dieser alten
Tradition werden kann. Mit dem Kauf einer Kuhaktie wird der Aktionär stolzer
Besitzer (s)eines Bergkäses. 6-7 Kg wiegt jeder dieser speziell für die
Aktionäre gemachten Laibe und kommt entweder von der Wengernalp, Allmend oder
Spätenalp und kann bei der Chästeilet selber ausgesucht werden. Dazu gibt es
noch andere Leckereien. Ob Likör, Bier, Wurst, Honig oder etwas Eingekochtes,
lecker ist es immer.

 





BRASSERIE


ARVENTSTUBE


PICKELBAR


RESTAURANT EIGER WENGEN

Bahnhof
3823 Wengen
T +41 33 855 77 77
info@restaurant-eiger.ch

Öffnungszeiten
Täglich: 08:00 - 23:00



 

 

 

 

 

 

Grafik: effort design  |  Realisation: apload.ch

WETTER

Wengen

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