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ASESORÍA Y CONSULTORÍA




MIPYMES Y EMPRENDIMIENTOS HORECA

(HOTELES, RESTAURANTES Y COFFEE SHOPS)




¿QUIÉNES SOMOS?

Una fuente especializada, que brinda soporte a negocios HORECA (Hoteles,
restaurantes y coffee shops) y productores de alimentos y bebidas quienes buscan
crear o renovar su proyecto.


PILARES DE NUESTRA FILOSOFÍA DE TRABAJO

Creatividad, innovación diferenciación y disciplina como pilares fundamentales
para crear proyectos
únicos y especiales.


¿QUÉ HACEMOS?

Transformamos ideas, necesidades y proyectos especiales en acciones realizables
en el tiempo, congruentes con la visión del negocio y organizadas de manera
práctica y efectiva.

Conocer Más


¿QUIÉNES SON NUESTROS CLIENTES?

Emprendedores, Gerentes o dueños de negocio que quieren llevar su negocio al
siguiente nivel de una manera sostenible y bien estructurada o que bien tienen
un proyecto especial para su negocio.

Llámanos al (504) 3377-4005


NUESTROS SERVICIOS



Hemos nacido nutridos por 20 años de experiencia en distintos escenarios, desde
hoteles de cadena 5 estrellas, pasando por restaurantes temáticos o bien
desarrollando productos a la medida del cliente.

ACOMPAÑAMIENTO Y ASESORÍA

Orientación y acompañamiento en el montaje de su negocio o emprendimiento en
alimentos y
bebidas

CREACIÓN DE MENÚS

Creación de menús e implementación de controles administrativos para su negocio
(inventarios y procedimientos para la buena administración de la materia prima) 

CAPACITACIÓN ONLINE

Capacitación Vía Online para el desarrollo de recetas especiales con chefs
internacionales en varios temas gastronómicos.

CAPACITACIÓN DE PERSONAL

Capacitación técnica para personal de cocina y servicio.
(operación/administración) y para fortalecimiento de equipos de trabajo 

DESARROLLO DE MANUALES DE OPERACIÓN

Desarrollo de manuales operativos para el negocio y desarrollo de recetas
especializadas

CAPACITACIONES EN MANUFACTURA

Capacitaciones en buenas prácticas de manufactura y HACCP

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Sostenibilidad, apoyo a la comunidad y entrega de valor mediante la correcta
implementación de procesos a todo nivel, bajo normativa internacional vigente.

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