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style="font-family: agBerling, Arial, 'Helvetica Neue', Helvetica, sans-serif; font-weight: bold; font-size: 22px;">AUF DEINEN NÄCHSTEN EINKAUF</span><br><span
style="font-family: agBerling, Arial, 'Helvetica Neue', Helvetica, sans-serif; font-weight: 400;"> </span></div>
<div style="text-align: center;"><span style="font-family: agSuisse, Arial, 'Helvetica Neue', Helvetica, sans-serif; font-weight: 400;">30 Tage Geld-Zurück-Garantie</span></div>
<div style="text-align: center;"> </div>
<div style="text-align: center;"><span style="font-family: agSuisse, Arial, 'Helvetica Neue', Helvetica, sans-serif; font-weight: 400;">Kostenloser Versand ab 50 € </span></div>
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<p style="font-size: 14px; font-family: Arial, 'Helvetica Neue', Helvetica, sans-serif; font-weight: 400; text-align: center;"><span style="font-size: 12px; color: #000000;"><span
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Start Rezepte Ofen-Rosenkohl mit Maronen und Trauben
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* Vegetarisch
OFEN-ROSENKOHL MIT MARONEN UND TRAUBEN
19. Januar 2024
51990
Die einen lieben ihn, die anderen hassen ihn – wir sagen ganz klar JA zu
Rosenkohl! Richtig zubereitet ist er ein echter Gaumenschmaus. Dieses leckere
Rezept passt perfekt in die RE’SET Zeit und kann warm sowie kalt gegessen
werden.
In 45 Minuten hast Du eine gesunde Mahlzeit zubereitet. Rosenkohl und Maronen
haben beide im Winter Saison und können oft auch regional auf dem Gemüsemarkt
gekauft werden. Rosenkohl enthält Vitamin A und C und ist reich an
Mineralstoffen wie Eisen, Kalium, Kalzium und Magnesium. Maronen sind nicht nur
im Winter “Pflicht”, sondern auch eine hochwertige Quelle an Eiweiß.
Fertig in: 45 Minuten
OFEN-ROSENKOHL MIT MARONEN UND TRAUBEN
Ofen-Rosenkohl mit Maronen und Trauben ist ein einfaches und köstliches Gericht.
Dieses Rezept eignet sich sowohl als warme als auch kalte Mahlzeit und ist reich
an Vitaminen und Mineralstoffen.
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Course: Rezepte, Vegetarisch, Hauptspeisen
Portionen
+
-
4
Personen
Zubereitungszeit
15
minutes
Backzeit
30
minutes
ZUTATEN
* 800 g Rosenkohl
* 200 g rote Trauben
* 200 g Maronen, gegart, geschält
* 4 EL Olivenöl, z. B. PHEN’OLIO
* 1 EL Honig, z. B. MA’NUKA
* Salz
* Pfeffer
* 2 EL Mandelblättchen
ZUBEREITUNG
* Den Backofen auf 200° C vorheizen.
* Rosenkohl waschen, putzen und große Köpfe halbieren. Trauben waschen.
* In einer ofenfesten Form Öl, Honig, Salz und Pfeffer zu einer Marinade
anrühren. Den Rosenkohl, die Maronen und die Trauben zugeben und
durchmischen. Mit den Mandelblättchen bestreuen.
* Im Backofen ca. 30 Minuten garen, dabei gelegentlich umrühren. Je nach Größe
der Rosenkohl-Köpfe kann die Garzeit variieren.
ANMERKUNG
* Tipp: Schmeckt auch kalt oder lauwarm.
ARTGERECHTE FOOD FACTS
--------------------------------------------------------------------------------
Ofen-Rosenkohl mit Maronen und Trauben ist ein einfaches und köstliches Gericht,
reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Mandeln haben eine hohe Kaloriendichte, sind aber sehr gesund. Die Kohlenhydrate
in Mandeln und auch in Nüssen werden nur langsam während der Verdauung
freigesetzt. Mandeln enthalten viel pflanzliches Eiweiß und sind reich an
mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Außerdem wirken sie antioxidativ.
Rosenkohl Rosenkohl ist eine nährstoffreiche Gemüsesorte, die besonders hoch an
Vitaminen wie Vitamin K und C ist und eine gute Quelle für Folsäure und
Ballaststoffe darstellt. Dieses Gemüse gehört zur Familie der Kreuzblütler und
ist bekannt für seine krebshemmenden Eigenschaften durch Antioxidantien wie
Sulforaphan. Rosenkohl ist kalorienarm, kann aber durch seinen hohen Gehalt an
Ballaststoffen und Proteinen zur Sättigung beitragen und unterstützt eine
gesunde Verdauung.
Trauben sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Nährstoffen und
Antioxidantien, insbesondere Resveratrol, das herzgesundheitsfördernde
Eigenschaften hat. Sie enthalten Vitamine wie Vitamin C und K, und sind eine
gute Quelle für Kalium und Ballaststoffe. Die in roten Trauben enthaltenen
Flavonoide können zur Verbesserung der Blutgefäßgesundheit beitragen und
besitzen entzündungshemmende sowie antioxidative Eigenschaften, die das Risiko
chronischer Krankheiten reduzieren können.
Maronen, auch als Esskastanien bekannt, sind eine nährstoffreiche Nussart, die
sich von anderen Nüssen durch ihren hohen Stärkegehalt und niedrigeren
Fettanteil unterscheidet. Sie sind eine hervorragende Quelle für Vitamine wie
Vitamin C und B-Vitamine, Mineralien wie Kalium, Kupfer und Magnesium, sowie
Ballaststoffe. Maronen haben antioxidative Eigenschaften, unterstützen eine
gesunde Verdauung und können durch ihren natürlichen Zuckeranteil als
Energielieferant dienen, was sie zu einer einzigartigen und gesunden Ergänzung
in verschiedenen Rezepten macht.
Olivenöl dient als natürliche Fettquelle und somit als wichtiger
Energielieferant und -Speicher. PHEN’OLIO rundet das Gericht durch seinen
frisch-fruchtigen und scharf-herben Geschmack ab. Dazu hat es einen sehr hohen
Gehalt an Polyphenolen, die gesundheitsfördernd, entzündungshemmend und
gefäßschützend wirken.
Honig gilt seit Jahrtausenden als natürliches Heilmittel und ist bekannt für
seine Wirkung gegen Pathogene wie Viren und Bakterien. Manuka-Honig gilt als der
beste Honig der Welt – sein hoher Methylglyoxal-Gehalt (MGO) macht ihn
einzigartig. Generell ist Honig besser, je dunkler er ist, denn dann ist der
Pinostrobingehalt höher.
UNSERE PRODUKTE:
RE’SET – Darmprogramm
MA’NUKA – Premium-Manuka-Honig MGO 900+
PHEN’OLIO – Bio-Olivenöl mit hohem Polyphenolgehalt
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