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DDR-REZEPTE.DE – ALLE KÖSTLICHKEITEN DER DDR IN EINER SAMMLUNG

Wer hat diesen Spruch nicht auch schon einmal gehört: Damals war alles besser –
und vor Allem das Essen. Du bist auch der Meinung? Dann Herzlich Willkommen auf
der etwas anderen Rezepte-Website: DDR-Rezepte.de! Als echter Ossi kannst du
hier in Erinnerung an Omas Küche schwelgen und auf Wunsch auch kinderleicht
nachkochen und -backen. Als Nicht-Ossi verspricht dir DDR-Rezepte.de eine
kulinarische Reise in einen Teil der deutschen Vergangenheit, der dich
überraschen und dir garantiert auch schmecken wird. Als Ostbürger musste man
nämlich einfallsreich und kreativ sein – denn man kochte, was der Konsum oder
der Garten hinterm Haus hergab.



So ein Ossi-Gericht war stets gut durchdacht und benötigte die einzigartigen
Kochkünste von Mutti. Da wurde aus Butterkeks, Fett und Kakao der „Kalte Hund“
gezaubert, aus den Fleischresten der letzten Mahlzeiten und Letscho eine
wohlschmeckende, reichhaltige Soljanka kreiert und aus Kartoffelstampf und
Gehacktes mit Mehlschwitze eine leckere Gehacktesstippe auf den Tisch gebracht.
Na, Appetit bekommen? Dann wünscht dir DDR-Rezepte.de nun viel Spaß beim
Stöbern, Nachkochen und Schlemmen deiner Lieblings-Ossi-Rezepte!





DDR-REZEPTE FÜR JEDE TAGESZEIT

Natürlich gab und gibt es DDR-Rezepte für Mahlzeiten jeder Tageszeit. So findest
du für’s ordentliche Ossi-Frühstück Rezepte für selbst eingemachte Marmeladen
und Mus oder den allseits beliebten Eierkuchen. Um noch mehr typische
Frühstücks-Rezepte zu finden, schau doch mal auf die Rubrik "DDR-Frühstück". Zum
Mittag aß man als standesgemäßer Ossi natürlich deftig, aber auch Grießbrei und
Suppe wurde gern gekocht. Wer sich noch an die Schulküche der DDR erinnern kann,
wird die gute, alte Graupensuppe noch kennen. Finden kannst du diese und noch
mehr Ossi-Gerichte zum Mittag in der Rubrik "DDR-Mittagessen". Für alle
Naschkatzen kommt mit der Rubrik "Kaffee und Kuchen in der DDR" wahrscheinlich
die Lieblingstageszeit, zu der der Ossi gern mal den Schneewittchenkuchen und
den Muckefuck-Kaffee oder die bei den Kindern beliebte Trinkschokolade auf die
liebevoll gedeckte Kaffeetafel auftrug. Die Krönung nach einem langen und
anstrengenden Arbeitstag war aber stets das Abendbrot. Entweder gab es Bemme mit
Leberwurst und Schlachtewurst oder am Wochenende gern auch warme Speisen wie
Königsberge Klopse, Rinderroulade mit Kartoffelstampf und Soljanka. Die
Lieblingsrezepte des Ostbürgers zum Feierabend findest du unter der Rubrik
"DDR-Abendbrot".




ECHTE DDR-KULTSPEISEN HEUTE NOCH GENIESSEN

DDR-Rezepte.de bietet dir und allen Liebhabern der ostdeutschen Küche alle
bekannten und allseits beliebten DDR-Rezepte an einem Ort. So kannst du
jederzeit ganz einfach nach deinem Lieblings-Gericht suchen. Um einen Überblick
zu bekommen, findest du hier alle süßen Speisen, alle deftigen Speisen und
Getränke-Rezepte jeweils unter der entsprechenden Kategorie. Lass dich
inspirieren und stöbere gern auch in der Rubrik "Beliebte Ossi-Rezepte".
Vielleicht findest du sogar ein Gericht, was du schon längst vergessen oder noch
nie probiert hast. Immerhin kannte man als Ostdeutscher viele einzigartige
Gerichte, die heute leider etwas seltener gegessen werden, aber so gut wie nie
vergessen wurden. Solltest du Kochbücher zum Thema DDR-Küche bevorzugen, kannst
du hier im Shop von DDR-Rezepte.de eine große Auswahl an Büchern mit Gerichten
aus der Zeit vor der Wende entdecken. Und auch wenn einmal ein Rezept fehlt –
mit unserer Rubrik "Rezept einreichen" kannst du dazu beitragen, dass eine
weitere traditionelle Mahlzeit oder ein typisches DDR-Getränk die Sammlung
vergrößert und hilfst somit, dass jeder Freund der Ossi-Küche sein
Lieblings-DDR-Rezept finden und auch zu Hause genießen kann.


DIE BELIEBTESTEN DDR-REZEPTE




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vergangenen Zeiten!



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