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BRASSERIE AM SEE

Willkommen in der Brasserie am See, dem zeitgenössischen Restaurant im
charmanten Erlach am Bielersee. Hier erlebt man Kulinarik, wo sie entsteht.


Reservierungen
+41 32 513 01 11
1


VON DER REGION INSPIRIERT

Das Drei-Seen-Land hat viel zu bieten. Wir lassen uns von der Umgebung, der
Natur und der Geschichte der Region inspirieren.

2


VON LOKALEN PRODUZIERT

Wir kennen unsere Lieferanten und Lieferantinnen und achten auf eine sorgfältige
Auswahl der Zutaten.

3


VON KREATIVEN HÄNDEN ZUBEREITET

Das Küchenteam des Restaurants sorgt für Abwechslung, auf der Speisekarte und im
Gaumen.


KULINARISCHE ABENDE IM SOMMER

Erlebe diesen Sommer unvergessliche kulinarische Themenabende und entdecke jedes
Mal neue,  aufregende Geschmackswelten. Lass dich vom kreativen Küchenteam
überraschen!

16. August
Tarde Española - Noche Paella

Ein unvergesslicher Abend, der die Aromen und die Leidenschaft der spanischen
Küche zelebriert. Geniesse eine bunte Auswahl an Vorspeisen, zwei verschiedene
Arten von Paella und runde den Abend mit traditionellen spanischen Desserts ab.

Tapas: Ensalada murciana, Chorizo in Sidra, Croquetas de Ternera, Gazpacho de
Melón, Tortilla de patatas, etc.
Paella mixta & Paella de verdura
Dessert: Basque tarta de queso, Flan de Huevos, Crema Catalana, Arroz con leche

30. August & 6. September
Französischer Abend
Reservationen

per E-Mail: brasserie@camping-erlach.ch
oder per Telefon: +41 32 513 01 11


AKTUELLES ANGEBOT


SOMMERKARTE


GETRÄNKEKARTE


MITTAGSMENÜ



WAS DARF'S SEIN?

Entspannen vor dem Kamin mit einem Glas Wein, auf der Terrasse den Tag mit den
letzten Sonnenstrahlen ausklingen lassen oder mit einer Gruppe Geburtstag
feiern. Wir sind das Restaurant in Erlach, das (fast) alles möglich macht.


ATMOSPHÄRE IM RESTAURANT AM BIELERSEE

In der Brasserie am See geniesst man die Gastronomie der Region. Das dunkle Holz
und das Knistern des Cheminée-Feuers laden zum Entspannen ein. Der blaue
Bielersee von den grossen Fenstern des Raumes eingerahmt.
‍
Bei schönem Wetter lässt sich auf der Restaurant Terrasse Energie tanken und in
der gemütlichen Lounge kann man die Seele baumeln lasseln.


ZEITGENÖSSISCHE, FRISCHE, SAISONALE KÜCHE

Die Speisekarte bietet eine breite Palette an Gerichten: Frischer Fisch und
Meeresfrüchte, herzhafte Fleischgerichte, aber auch vegetarische und vegane
Varianten.

Das Küchenteam bereitet die Gerichte in der offenen Küche mit viel Liebe und
Kreativität zu, von hausgemachten Ravioli bis zu saisonalen Tagessuppen.


ES GIBT IMMER ETWAS ZU FEIERN

Wir bieten eine Reihe von Paketen für Veranstaltungen wie Geburtstage oder
Firmenfeiern an. Ein charmanter und aufmerksamer Service liegt uns dabei am
Herzen. Wir sorgen dafür, dass die Pakete auf deine Bedürfnisse zugeschnitten
werden, damit die Veranstaltung ein Erfolg wird.


PURER GENUSS FÜR ALLE SINNE

Riechst du die Hausbratwurst vom Grill? Hörst du die Karamell-Kruste der Crème
brûlée unter dem Dessert-Löffel aufbrechen? Schmeckst du die Pflaumen-Note des
Rotweins vom lokalen Winzer? In der Brasserie am See in Erlach erlebst du
Kulinarik mit allen Sinnen.





ÜBER UNS & UM UNS HERUM

Das Team der Brasserie am See sorgt täglich mit viel Leidenschaft für das Wohl
der Gäste. Doch rund um das Restaurant am Bielersee gibt es noch mehr zu
entdecken. Die Strand-Chuchi bietet Speisen für den kleinen Hunger an und auf
dem Camping Erlach lässt sich der Urlaub in vollen Zügen geniessen.


DAS TEAM

Unsere Mitarbeitenden geben der Brasserie am See ihren Charakter. Wir sind ein
Team und dennoch verschieden. Die Erfahrungen und Expertisen aller machen die
Qualität des Restaurants in Erlach aus - im Service und in der Küche.




LOUNGE & TERRASSE

In den Sommermonaten bieten wir auch eine grosse Terrasse und einen
Lounge-Bereich, wo Gäste ihre Mahlzeiten mit Blick auf den Bielersee geniessen
können. Mit vielen Sitzgelegenheiten im Freien ist die Terrasse der perfekte Ort
für ein gemütliches Mittagessen am Nachmittag, ein Abendessen bei
Sonnenuntergang oder einen erfrischenden Drink mit Freunden.




STRAND-CHUCHI

Wenn es mal schnell und unkompliziert sein soll, ist man hier genau richtig. Der
Foodtruck serviert leckere Fischknusperli und frische Pommes Frites, perfekt um
auf der Strandwiese am Bielersee ein kleines Finger-Food Picknick zu machen.




CAMPING ERLACH

Die Perle am Bielersee bietet nicht nur Stellplätze mit ausreichend Platz und
wunderschöner Aussicht, sondern auch moderne Mietunterkünfte aus Holz. Schau
dich um!

zur Webseite

Adresse
Brasserie am See
c/o Camping Erlach
Stadtgraben 23
CH-3235 Erlach
Kontakt
+41 32 513 01 11brasserie@camping-erlach.ch
Öffnungszeiten
Montag-Sonntag: 09.00 - 22.00 Uhr
Küche: 11.30-14.00 Uhr & 17.30-21.30 Uhr
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