www.armeensebakkerij.nl Open in urlscan Pro
2001:678:76c:3760::18  Public Scan

Form analysis
0 forms found in the DOM

Text Content

Naar de inhoud springen

De lekkerste Armeense gebakken en meer

 * Home
 * Gerechten
 * Over ons
 * Contact
 * webshop

 * Bezoek ook Armenian Cuisine

De lekkerste Armeense gebakken en meer


 * Bezoek ook Armenian Cuisine

 * Home
 * Gerechten
 * Over ons
 * Contact
 * webshop


ARMEENSE BAKKERIJ

 * Home




MAAK KENNIS MET DE ARMEENSE KEUKEN!

Op de Assendorperstraat 48 in Zwolle, tegenover de Dominicaanse kerk, ligt de
enige Armeense bakkerij van Nederland. In een historische bakkerij uit 1952,
vind je de heerlijkste producten uit Armenië. De antieke houten winkelinrichting
herbergt niet alleen bijzondere streekproducten uit Armenië, zoals thee en
honing, maar ook een keur aan bijzondere wijnen, bier, brandy en cognac. De
meeste mensen komen hier om de bijzondere Lavash te proeven, de heerlijke wraps
met zalm en de goed gekruide vegetarische-, vlees- en visgerechten. Alles is
hier vers en met liefde bereid. De familie Yeghishyan nodigt u uit om kennis te
maken met de Armeense keuken!



--------------------------------------------------------------------------------


LAVASH


DE ENIGE ARMEENSE BAKKERIJ IN NEDERLAND

Lavash is flinterdun Armeens brood. Het wordt gebakken in een tandoori oven en
wordt dagelijks bereid volgens eeuwenoude traditie. De Lavash van de family
Yeghishyan is zo lekker, dat hij inmiddels verkocht wordt in 12 winkels in
Nederland (o.a. Assen, Groningen, Almelo, Rijssen, Den Haag, Kampen en Zwolle).
Lavash wordt ook verwerkt in diverse andere Armeens gerechten zoals Kip Kebab,
Adana Kebab en Wraps met zalm. De Armeense keuken kent meer dan 300 verse
kruiden. U maakt dus kennis met de smaak van het Midden-Oosten!

per stuk €2.50

vanaf 10 €1,20 per stuk




--------------------------------------------------------------------------------


TERRAS


FASTFOOD MAAR DAN VERS EN LEKKER!

Op het gezellige terras van de Armeense bakker vind je in de zomer veel
toeristen en studenten. Je kunt er lachmachun kopen, lekker vlees van de gril,
vegetarische gerechten of een verse koffie met gebak. Alle gerechten worden
dagelijks vers en met liefde bereid: en dat proef je!



--------------------------------------------------------------------------------


WIJN & BRANDY


UIT DE TIJD VAN DE HIËROGLIEFEN…

Er zit meer filosofie in een glas wijn dan in 1000 boeken, zei Louis Pasteur
ooit. En als u de Armeense wijn en brandy heeft geproefd weet u, dat dat maar al
te waar is. In Egypte dronk Cleopatra al Armeense wijn. En Stalin stuurde al
kratten met Armeense brandy naar Winston Churchill. Het is dus echt de moeite
waard om kennis te maken met deze brandy, kwaliteitswijnen en cognac.

voor meer informatie bekijk onze webshop



--------------------------------------------------------------------------------


WIJNPROEVERIJ


LEUK VOOR EEN BEDRIJFSUITJE OF FAMILIEDAG

Bent u op zoek naar een bijzondere invulling voor een bedrijfsuitje, familiedag
of uitje met vrienden of medestudenten: denk dan eens aan een wijnproeverij met
Armeense wijn en brandy! Hapjes serveren wij al vanaf 2 euro per persoon. En als
u even belt of langskomt, maken wij een offerte op maat.





--------------------------------------------------------------------------------


GERECHTEN


BELEGDE BROODJES


BLINCHIK

Armeens gekruide pannenkoek gevuld met rijst, ui en gebakken rundergehakt.

Per stuk € 2,50


VLAGGETJE MET KIP

Huigemaakte Lavash gevuld met heerlijke gegrilde kipfilet. Lavash is plat en
flexibel brood wat zijn oorsprong vindt in Armenië. Het brood is ook wel bekend
onder de naam ‘flatbread’.

Per portie € 3,50


KARKANDAK MET GEKRUIDE KIP

Karkandak is een traditioneel gevuld broodje uit de Armeense keuken. In Armenië
kan je deze lekkernij in bijna elke bakkerij vinden. Wij hebben karkandak met
verschillende vullingen, waaronder gekruid kipfilet.

€3,50 per stuk


WRAP MET ZALM

Huisgemaakte Lavesh gevuld met gerookte zalm en sla. Lavash is plat en flexibel
brood wat zijn oorsprong vindt in Armenië. Het brood is ook wel bekend onder de
naam ‘flatbread’.

per portie € 4,50


KARKANDAK MET GEKRUID RUNDERGEHAKT

Karkandak is een traditioneel gevuld broodje uit de Armeense keuken. In Armenië
kan je deze lekkernij in bijna elke bakkerij vinden. Wij hebben karkandak met
verschillende vullingen, waaronder gekruid rundergehakt.

€3,50 per stuk




ADANA KEBAB

Huisgemaakte Lavash gevuld met gegrild rund- en lamsgehakt, vers gesneden ui,
tomaat en koriander. Het gehakt wordt op een spies klaargemaakt en gekruid met
authentieke Midden-Oosterse kruiden. Lavash is plat en flexibel brood wat zijn
oorsprong vindt in Armenië. Het brood is ook wel bekend onder de
naam ‘flatbread’.

Per portie € 6,50


LAHMACUN

Lahmacun gevuld met rundvlees. Onze lahmacun is ook beschikbaar met groenten,
saus en/of kaas.

vanaf € 3,00


KIP KEBAB

Huisgemaakte Lavash gevuld met gegrild kipgehakt, vers gesneden ui, tomaat en
koriander. Het gehakt wordt op een spies klaargemaakt en gekruid met authentieke
Midden-Oosterse kruiden. Lavash is plat en flexibel brood wat zijn oorsprong
vindt in Armenië. Het brood is ook wel bekend onder de naam ‘flatbread’.

Per portie € 6,00




VEGETARICH


WRAP MET AUBERGINEKAVIAAR

Op houtskool gegrilde aubergine, paprika en tomaat. Met ui, wortel en peterselie
op een huisgemaakte Lavash. Lavash is plat en flexibel brood wat zijn oorsprong
vindt in Armenië. Het brood is ook wel bekend onder de naam ‘flatbread’.

Per portie € 3,50


PASUS TOLMA

Traditioneel veganistisch gerecht gemaakt van gekookte koolbladeren. Deze
koolpakketjes worden gevuld met verschillende soorten peulvruchten en verse
Armeense kruiden.

100gr voor €1,50


WRAP GEZOND

Huisgemaakte Lavesh gevuld met tomaat, komkommer, sla, paprika, ui en koriander.
De wrap is verkrijgbaar met fetakaas of een gebakken ei. Lavash is plat en
flexibel brood wat zijn oorsprong vindt in Armenië. Het brood is ook wel bekend
onder de naam ‘flatbread’.

Per portie € 4,50


KHACHAPURI MET KAAS

Khachapuri is een heerlijk Oost-Europees broodgerecht. Het midden van het
afgebakken brood wordt gevuld met gesmolten kaas.

per stuk € 1,95


KARKANDAK MET AARDAPPELPUREE

Karkandak is een traditioneel gevuld broodje uit de Armeense keuken. In Armenië
kan je deze lekkernij in bijna elke bakkerij vinden. Wij hebben karkandak met
verschillende vullingen, waaronder aardappelpuree.

€2,50 per stuk


KARKANDAK MET GESTOOMDE WITTE KOOL

Karkandak is een traditioneel gevuld broodje uit de Armeense keuken. In Armenië
kan je deze lekkernij in bijna elke bakkerij vinden. Wij hebben karkandak met
verschillende vullingen, waaronder gestoomde witte kool.

€2,50 per stuk


KARKANDAK MET KAAS

Karkandak is een traditioneel gevuld broodje uit de Armeense keuken. In Armenië
kan je deze lekkernij in bijna elke bakkerij vinden. Wij hebben karkandak met
verschillende vullingen, waaronder gesmolten kaas.

€2,50 per stuk


VLAGGETJE MET AARDAPPELPURE

Huigemaakte Lavash gevuld met heerlijke gegrilde aardappelpuree. Lavash is plat
en flexibel brood wat zijn oorsprong vindt in Armenië. Het brood is ook wel
bekend onder de naam ‘flatbread’.

per stuk € 2,50






ARMEENS GEBAK


TRADITIONELE GATA

Gata is een traditioneel ‘zoet brood’ gevuld met khoriz. Dit is een vulling
gemaakt van boter, bloem en suiker. Al deze ingrediënten zorgen voor de perfecte
balans van zacht en zoet in dit verrukkelijke gebakje.

€ 2,50


HONINGTAART

Deze zoete snack is een Armeense specialiteit. Onze honingtaart is gemaakt van
natuurlijke producten en is een lekker tussendoortje voor een lange dag.

€ 2,50


TRUBOCHKA

Dit feestelijke gebakje ziet er niet alleen mooi uit, maar smaakt ook nog eens
verrukkelijk! Trubochka is gerold bladerdeeg, gevuld met
zijdezachte boter crème.

€ 2,50


PAXLAVA

Paxlava is de Armeense variant van de bekendere baklava. Dit mierzoete gebakje
is gemaakt van laagjes filodeeg. Tussen de deeglaagjes zitten honing en
verkruimelde walnoten verstopt.

€ 2,50


IDEAL

Ideal is een zoet gebakje gemaakt van natuurlijke producten. Honing, ei, suiker
en meel worden gemixt en in het gebakje verwerkt. Als laatste wordt hij afgetopt
door knapperige walnoten.

€ 2,50 per stuk


KOFFIE MARKIZ

Markiz is een klein luchtig koffietaartje gemaakt van ei, crème fraîche, suiker,
meel en koffie. Ook zit er een snufje cacaopoeder in waardoor het gebakje de
smaak van chocola heeft. Een Armeense favoriet!

€ 2,50 per stuk


MELKBROOD

Melkbrood is gebakken deeg waaraan melk is toegevoegd in plaats van water.
Hierdoor krijgt het broodje een lichtzoete en romige smaak.

€ 1,20


NAPOLEON

Napoleon is een cake die bestaat uit flinterdunne deeglaagjes. Tussen de laagjes
schuilt een heerlijke romige crème. Dit zachte taartje is de
perfecte zoete snack.

€ 1,20




VOOR ONDERWEG


SMOOTHIE

Vers gemaakt smoothie in verschillende smaken.

klein €4,00

middel €5,00

groot €6,00


KOFFIE

koffie to go, onder anderen cappuccino en espresso.

vanaf €2,00


INGEMAAKTE GROENTEN


SAUZEN/GROENTEPASTA’S

Verschillende soorten groenten sauzen en pasta’s.

vanaf €3,00 per pot


INGELEGDE GROENTEN

Gemarineerde en ingelegde groenten zoals: tomaat prei en meer.

vanaf €4,00 per pot


JAMS/CONFITURE

In de smaken abrikozen pompoen en meer.

vanaf €3,00 per pot


KOMPOT/SAP

Perzik granaatappel frambozen en meer.

vanaf €3,00 per fles


BIEREN

Verschillende originele Armeense bieren.

vanaf € 2,00


BERGKRUIDEN EN KRUIDENTHEE


DROGE KRUIDEN

Gedroogde kruiden, waaronder tijm pepermunt rozemarijn en dragon.

vanaf €3,50


THEE

Verschillende Armeense biologische theeën van Darman.

vanaf € 2,85


GEDROOGD FRUIT EN BONBONS


CHOCOLA

Verschillende echte Armeense chocolade. Met en zonder vulling.

4 stuks voor € 1,00


CHOCOLADE MET DROOG FRUIT

Gedroogd fruit in een jasje van chocolade.

4 stuks voor €3,00


GEDROOGD FRUIT

Onder anderen pruim, perzik en abrikozen.

vanaf € 20,00 per verpakking


SOCIAL MEDIA

You're Running Extra Widgets/Feeds!
To enjoy uninterrupted services,kindly revoke the additional widget/feed or
upgrade your plan.
Update Now




REVIEWS

You're Running Extra Widgets/Feeds!
To enjoy uninterrupted services,kindly revoke the additional widget/feed or
upgrade your plan.
Update Now








OVER ONS

De familie Yeghishyan vestigde zich in 2001 in Nederland en legde zich al snel
toe op het bereiden van verse Armeense gerechten. Artak en Anna zijn inmiddels
gezegend met 3 dochters. En dat is mooi, want zo kunnen de eeuwenoude recepten
uit Armenië doorgegeven worden aan een volgende generatie. Hun dagelijks vers
gebakken Lavash wordt geleverd aan winkels van Den Haag tot aan Groningen en
voor hun zelfgemaakte auberginekaviaar, doet menig fijnproever een moord. Op de
zaterdagmarkt in Zwolle is Artak Yeghishyan wekelijks te vinden met verse vlees
en vegetarische gerechten. Maar de catering voor een bruiloft met 300 gasten kan
je ook met een gerust hart overlaten aan de familie Yeghishyan.

Kijk ook eens op www.armeniancuisine.nl!





CONTACT



Assendorperstraat 48

8012 CA Zwolle

Mobiel: 06-19216714

E-mail: info@armeniancuisine.nl





Copyright © 2023 Armeense Bakkerij