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LES CONSEILS D'UNE PRO DU SAVOIR-VIVRE POUR RÉUSSIR VOTRE PLAN DE TABLE À NOËL

Inutile, le plan de table? Pas si sûr à partir d'un certain nombre de
convives... Mais alors comment procéder? Qui placer à côté de qui en fonction
des âges? Catherine Duguet, à la tête de L'école du savoir-vivre, partage
quelques cléfs pour éviter les impairs au réveillon.


Par  Stéphanie Letellier
Date publication
Publié 20 décembre 2024 à 05h28
Temps de lecture
Lecture en 4 min
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Au sommaire
 * Comment placer les personnes à table?
 * Faut-il séparer les couples pour faire un plan de table? Que dit l'étiquette
   protocolaire?
 * Où placer les enfants lorsqu'on fait un plan de table?
 * Plan de table: peut-on changer de place pour le café?

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Vous organisez le réveillon du 24 décembre à la maison, le menu est décidé, les
cadeaux bien emballés? Reste un dilemme: trouver une jolie déco pour votre
table, mais aussi trouver où placer chaque convive car pour un Noël réussi, ce
n'est pas toujours une simple formalité. Ce casse-tête peut être évité en
préparant en amont le plan de table. Désuet cet exercice protocolaire? Pas si
sûr, lorsqu'on est nombreux autour de la table, le plan de table permet de
ménager les susceptibilités, évite les moments de flottements au moment de
passer à table "et moi, je me mets où?" "et honore les plus âgés", note
Catherine Duguet, à la tête de L'école du savoir-vivre. Prêt à relever le défi
cette année?

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COMMENT PLACER LES PERSONNES À TABLE?

Pour préparer votre plan de table, faites-le quelques jours avant votre dîner en
prenant une feuille et un papier pour faire un dessin, ce sera plus simple pour
trouver la combinaison parfaite et ajuster au besoin. Le point de départ du plan
de table, c'est vous, l'hôte.

Mari et femme se placent l'un en face de l'autre. Le but est d'éviter que 2
personnes du même sexe se retrouvent à côté:

 * À droite de la maîtresse de maison, c'est la place la plus importante.
   Viendra s'y asseoir la personne de sexe masculin la plus importante du repas
   (selon l'âge, la fonction lors d'un dîner protocolaire, une première
   invitation lors d'un dîner entre amis...). À sa gauche, le 2e homme le plus
   important puis on continue en alternant les sexes en repartant sur la droite.
   "Les aînés sont mis à l'honneur, ils sont prioritaires et prennent ces
   places", précise Catherine Duguet. Ainsi, si vous recevez votre mère et votre
   belle-mère le soir du réveillon, elles se placeront aux côtés de votre
   conjoint, sa mère à sa gauche, votre mère à sa droite.
 * Face à la maîtresse de maison, le maître de maison aura donc à sa droite la
   femme la plus importante de la soirée et à sa gauche, la 2e femme la plus
   importante. 

Comment procéder si vous recevez seule, sans conjoint placé face à vous? Placez
de préférence une bonne amie à cette place stratégique plutôt qu'un homme, mais
ayez en tête que "le bon sens passe toujours devant le protocole", rassure
l'experte. Le but pour chacun est de passer une bonne soirée en favorisant les
échanges. Deux personnes en froid seront évidemment mises à distance pour le bon
déroulé du réveillon.

Si une discussion s'envenime, c'est à la maîtresse de maison de changer de sujet
pour tenter de calmer les esprits. Cette année, attendez-vous à devoir dribbler
à table autour des discussions liées au gouvernement Macron, aux violences
faites aux femmes, au vaccin contre le Covid ou encore le salaire des
footballeurs. 

Vous avez réussi à faire votre plan de table? Notez les prénoms de chacun sur
une petite carte que vous déposerez devant l'assiette comme lors d'un repas de
mariage. C'est très chic et chacun sera flatté de voir le temps que vous avez
consacré à penser à lui.

Lire aussi> Quiz vrai ou faux: avant Noël, testez votre savoir-vivre à table




FAUT-IL SÉPARER LES COUPLES POUR FAIRE UN PLAN DE TABLE? QUE DIT L'ÉTIQUETTE
PROTOCOLAIRE?

Les jeunes tourtereaux ont parfois du mal mal à se séparer même le temps d'un
repas et seront peut-être chiffonnés par cette règle, mais si vous respectez le
protocole, seuls les jeunes mariés de moins de 1 an et les fiancés officiels
seront assis l'un à côté de l'autre. Autrement, les couples seront séparés "On
part du principe qu'ils se voient déjà tous les jours", justifie Catherine
Duguet. Et si votre petit-fils a souhaité inviter sa nouvelle petite amie le
soir du réveillon? "On peut les séparer", insiste l'experte. L'intérêt du plan
de table c'est de brasser les conversations, de parler à tout le monde et de
passer un bon moment". 




OÙ PLACER LES ENFANTS LORSQU'ON FAIT UN PLAN DE TABLE?

Foie gras, saumon fumé, dinde, fromages... Pour les plus jeunes, le repas du
réveillon peut paraître interminable surtout s'ils sont obligés d'écouter les
conversations des adultes. N'ayez aucun scrupule à les regrouper ensemble à une
autre table, cela évitera qu'ils clairsèment les rangs après l'entrée.
Préparez-leur une jolie table et tentez pourquoi pas le plan de table symbolique
pour qu'ils ne sentent pas exclus. Le Père Noël étant en chemin ce soir-là,
c'est dans leur intérêt de coopérer, vous devriez passer outre les
revendications de chacun pour changer de place.

Si les enfants de la famille sont peu nombreux, ou jeunes adolescents, ils
peuvent s'asseoir en bout de table pour s'échapper sans déranger la tablée. Et
bien sûr, à table, le téléphone reste dans la poche.


PLAN DE TABLE: PEUT-ON CHANGER DE PLACE POUR LE CAFÉ?

L'étiquette protocolaire nous invite à prendre l'apéritif et le café au salon.
Idéalement, vous profiterez donc de ce moment pour proposer à vos proches de se
lever pour aller au salon. Les placements seront alors libres, chacun pouvant se
rapprocher par affinités. Enfin, sachez que personne n'est sensé quitter une
soirée avant la personne la plus importante du repas, ce serait mal vu.

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Stéphanie Letellier
Après plusieurs années à la rédaction d’Enfant Magazine, Stéphanie rejoint le
site de Notre Temps. Elle est en charge des sujets pratiques (conso, cuisine,
jardin...) et aime vous faire découvrir les... lire la suite
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Oui, je glisse un chèque dans une enveloppe, mais j'ajoute un petit cadeau
Oui, je leur fais un virement, c'est plus simple pour moi
Indirectement, j'offre une carte cadeau pour que cet argent soit bien utilisé
Non, je préfère offrir un vrai cadeau

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