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Text Content

SPRIESSBÜRGER


GEMÜSE UND SALAT VOM GARTEN, BALKON, HOCHBEET

 * Spriessbürger
   * Das Buch
   * SPRIESSbürger? Wie bitte?
   * Ein Gartenbuch nur für die Schweiz?
   * Ein Gartenbuch in Schwarz-Weiss?
   * Blick ins Buch
   * Die Macher
   * Der Verlag
   * Medienecho
   * Leserecho
   * Für Medien
   * Für Buchhändler/-innen
 * Gemüseblog
 * Bilder aus dem Garten
 * Kontakt


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SPRIESSBÜRGER – DAS BUCH

Fixierter Beitrag


Der Titel Spriessbürger verrät: Das ist kein gewöhnliches Gartenbuch. Nicht nur,
weil es viel Swissness enthält, eine Art Kalenderreform anstösst und
gärtnerische Mythen hinterfragt. Sondern auch, weil es ein Buch ist, das hält,
was der Untertitel verspricht: Ein Handbuch. Es… Weiterlesen →

2015/11/22




BOHNEN UND MAIS



Wer Bohnen an Maispflanzen oder Sonnenblumen hochklettern lassen will, sollte
den Stützpflanzen mindestens einen Meter Vorsprung lassen. Oder anders gesagt:
Die Bohnen werden am besten erst dann gesät, wenn der Mais (oder die
Sonnenblumen) einen Meter hoch sind. Sonst besteht… Weiterlesen →

2024/05/24




SCHNECKENFREUNDE FÖRDERN



Vögel, Käfer, Igel, Frösche, Kröten, Blindschleichen, Spitzmäuse, Maulwürfe und
Tigerschnegel haben Nacktschnecken oder ihre Eier zum Fressen gern. Die
Bedeutung der Schneckenfresser kann man nur erahnen, wenn man sich das gewaltige
Vermehrungspotential der Schleimer vor Augen hält: Die Spanische Wegschnecke…
Weiterlesen →

2024/05/19




MYTHOS EISHEILIGE



Nein, die Eisheiligen sind keine beweglichen Tage wie Ostern oder Pfingsten,
sondern sie finden jedes Jahr vom 11. bis 15. Mai statt. Laut der Legende soll
an diesen Tagen Frost in ganz Mitteleuropa auftreten – und ab dem 16.Mai die…
Weiterlesen →

2024/05/11




ZWISCHEN SALATSCHWEMME UND SALATLOCH



Die Planung der Salaternte ist anspruchsvoll. Schliesslich vergehen von der Saat
bis zur Ernte mehrere Wochen, wobei Eissalat und Lattich ein bis zwei Wochen
länger brauchen als Kopfsalat. Total beträgt die Spannweite zwischen Saat und
Ernte also 7 bis 13… Weiterlesen →

2024/05/03




DAS JÄT-DILEMMA



Ich (Eveline) trau mich manchmal fast nicht es zu sagen: Aber ich jäte extrem
gerne! Ich liebe es, den Pflanzen wieder Luft und Platz zu verschaffen, ihnen
die unliebsame Konkurrenz vom Leibe zu halten und genau das zu fördern, was…
Weiterlesen →

2024/04/26 0




WELCHER MOND DARF’S DENN SEIN?



Seit Maria Thun in den 60-er Jahren ihre Aussaattage publiziert hat, sind
Millionen von Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtner auf den Mond gekommen. Dank
diesem und anderen Mondkalendern wissen sie zwar,  wann der „richtige“ Zeitpunkt
gekommen ist, um Blatt-, Frucht- oder Wurzelgemüse… Weiterlesen →

2024/04/14




SELBSTVERSORGUNG – (K)EIN MYTHOS

Eine hundertprozentige Selbstversorgung inklusive Kaffee und Bananen wird man
als Gärtnerin oder Gärtner in der Schweiz sicher nicht erreichen. Ein hoher
Selbstversorgungsgrad mit Gemüse und Salat ist jedoch möglich. Bei einzelnen
Kulturen geht das sogar relativ leicht. Wie man die… Weiterlesen →

2024/04/06 0




PHÄNO-GARTENPLANER



Dieser Gartenkalender enthält Saat-, Pflanz- und Erntezeiten für eine ganze
Reihe von Gemüsen und Salatarten. Sie werden aber nicht (nur) in
Kalendermonaten, sondern vor allem in phänologischen Zeichen angegeben. Damit
dient dieser Gartenkalender gleichzeitig als eine Art
Monatskalender-in-Naturzeichen-Übersetzung und kann… Weiterlesen →

2024/03/30 1




MYTHOS VERROTTUNGSWÄRME



Hochbeete werden gerne mit dem Argument beworben, dass bei einer Befüllung nach
Art der Hügelbeete die Verrottungswärme für ein besseres Wachstum vom Gemüse
sorgt. Akribisch genaue Messungen eines Hochbeetherstellers (!) zeigten, dass
die Verrottungswärme massiv überschätzt wird. Es handelt sich… Weiterlesen →

2024/03/22 1




LINSEN IM TOPF…



Gerade bei Topf-, Kübel- und Hochbeetgärtnerinnen (und -gärtnern) ist
Gründüngung oft als Platzverschwendung verschrieen. Das muss nicht sein: Manche
Gründüngung eignet sich auch als Vorkultur, Nachkultur, Untersaat oder
Begleitpflanzen. Zum Beispiel Hülsenfrüchte wie Linsen und Kichererbsen. Mit
Linsen gehts am… Weiterlesen →

2024/03/17 3


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SCHLAGWÖRTER

Aussaatzeitpunkt Blumenkohl Bohnen Chili Eisheilige Erbsen Erdbeeren Frost
Fruchtfolge Gemüse giessen Gründüngung Grünspargel Gurken Jäten Kartoffeln
Knoblauch Kohlrabi Kompost Kopfsalat Kürbis Microgreens Mischkultur Mythos
Nüsslisalat Peperoni Pflücksalat Phänokalender Phänologie Puffbohnen Radicchio
Radiesli Rhabarber Rüebli Saatgut Salat Schnecken Setzlingsanzucht Spinat
Spriessbürger Tomaten Unkraut Wetter Winter Zucchetti


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