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Nahrungs Freude

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MEHR WISSEN, BESSER ESSEN.

Nahrungs Freude ist dein Blog über gesunde Ernährung. Hier gibt es keine
halbgaren Mythen, sondern hilfreiche, wissenschaftlich fundierte Artikel, damit
du noch klügere Entscheidungen über dein Essen triffst: Ernährungswissenschaft
leicht verständlich!

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 * Wie gefährlich sind Lebensmittelzusatzstoffe?
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UNSERE MISSION



Unabhängige, wissenschaftlich fundierte, leicht verständliche Inhalte für mehr
Ernährungsbildung. Wir wollen, dass Menschen kluge Entscheidungen über ihre
Ernährung treffen. Dafür steht Nahrungs Freude.

Es gibt viele gute Ernährungsblogs. Oft fehlt aber das wissenschaftliche
Fundament. Deshalb findest du in unseren Artikeln zahlreiche Quellenangaben,
zitierte Studien und geprüfte Fakten. Trotzdem sind unsere Artikel nicht
trocken, das hier ist kein Lehrbuch. Wir schreiben leicht verständlich und
praxisnah, aber eben auch evidenzbasiert. Das unterscheidet Nahrungs Freude von
anderen Ernährungsblogs.


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Schwangerschaft, Stillzeit, Kindheit und Alter – hier geht es um besondere
Lebenslagen.

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Ernährung, Körper und Leistung


ERNÄHRUNG, KÖRPER UND LEISTUNG

Physische und kognitive Leistung können wir durch Ernährung steigern. Hier
erfährst du, wie es funktioniert.

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Nachrichten und Neuartiges.

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Du willst lecker und gesund essen? Dann bist du bei unseren Rezepten genau
richtig!

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WISSENSCHAFT

Wie lese ich Studien? Welche Grundlagen brauche ich, um Ernährungswissenschaft
zu verstehen? Hier erfährst du, wie es geht!

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ÜBER DEN TELLERRAND HINAUS

In dieser Kategorie blicken wir über unseren Tellerrand hinaus:
Selbstexperimente, Kommentare und Ernährungsphilosophie.

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DAS SAGEN LESERINNEN



> Durch euren Blog habe ich mich vor einem Jahr für ein Ökotrophologie-Studium
> entschlossen, da ich nirgends so hilfreiche Tipps und Infos finden konnte, wie
> bei euch. Silja

> Ich freue mich immer über die wissenschaftlichen Infos, die ich von Laura und
> Jan in handlicher, aber transparenter Form bekomme. Kein Schnickschnack, keine
> Ideologie und immer die Möglichkeit, selbst tiefer ins Thema einzusteigen.
> Jana

> Laura und Jan geben einem nicht nur zum Thema Essen immer wieder neue Ideen,
> auch in anderen Fragen konnte ich durch ihre Beiträge, Fotos und Texte immer
> neue Denkanstöße finden. Hannah


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