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 * Maroquinerie Banka


DEPUIS 1965, UNE FERME AQUACOLE NICHÉE DANS UN CADRE SAUVAGE AU COEUR DU PAYS
BASQUE

Depuis 1965, la ferme aquacole de Banka élève des truites dans une des plus
belles vallées du Pays Basque. Les eaux pures et limpides de la source Arpéa
alimentent les bassins de cet ancien moulin du XVIIème siècle.
> L'histoire de la ferme aquacole


UN ÉLEVAGE RAISONNÉ ET UN CYCLE DE VIE PROCHE DE L’ÉTAT SAUVAGE

Peu nourrie et bien nourrie, la Truite de Banka connaît un cycle de vie long,
nécessaire à une croissance équilibrée, proche de l’état sauvage.

> le savoir-faire





UNE TRUITE À LA CHAIR D’UNE RARE FINESSE,
FRUIT D’UN SAVOIR-FAIRE UNIQUE ET D’UN ENVIRONNEMENT PRIVILÉGIÉ

La truite de Banka se prête à des préparations raffinées, jusque dans les
cuisines de quelques uns des chefs les plus réputés de France et du Pays Basque.

> nos produits


Découvrez Banka,
la maroquinerie en peau de truite
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La truite de Banka
Les secrets pour la cuisiner
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Venez visiter notre ferme
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