www.industrialbistro.cz Open in urlscan Pro
3.79.173.192  Public Scan

Form analysis
0 forms found in the DOM

Text Content

Tradiční jídla, netradičně...
Menu
 * Úvod
 * O nás
 * Kontakt
 * Stálá nabídka
 * Reference

Více

INDUSTRIAL GOURMET BISTRO


HOMEMADE QUALITY


NETRADIČNÍ BISTRO V CENTRU LIBERCE    

+420 777 440 907
POKUD CHCETE JÍDLO S SEBOU, MŮŽETE ZAVOLAT NA ČÍSLO: 777 440 907, VELMI RÁDI HO
PRO VÁS PŘIPRAVÍME K VYZVEDNUTÍ.







OTEVÍRACÍ DOBA

Pondělí - Čtvrtek : 10:30-15:30 



(Obědové menu od 11:00

 Polévky od 10:30)

Pátek: 11:00-15:00




TÝDENNÍ MENU


25.11.-29.11.

 * Týdenní polévka: Z červené čočky se zeleninou a bylinkami. Bezlepek, bez
   alergenů. 350ml 40 Kč /500ml 55 Kč / 750ml 75 Kč
   
   Malé salátky:

 * 1. Míchaný salátek 30 Kč

 * 2. Zelný salátek 30 Kč
 * 3. Mrkvový sladkokyselý salátek 30 Kč


 * TÝDENNÍ BOWLY - MISKA SE ZÁKLADEM PEČENÉ RÝŽE, SPOUSTOU ZELENINY A MASOVOU /
   VEGAN PŘÍLOHOU
   
   Masový Aztécký bowl: Pečená jasmínová rýže, zelenina, čerstvý salát, červené
   fazole, kukuřice, teplá mírně pikantní omáčka s aztéckým kořením, granátové
   jadérko, dýňový dip s citrónem pražené mandle, kuřecí kousky v bezlepkové
   tempuře. Bezlepek. (3,8,9) 165Kč
   
   Vegan Aztécký bowl: Pečená jasmínová rýže, zelenina, čerstvý salát, červené
   fazole, kukuřice, teplá mírně pikantní omáčka s aztéckým kořením, granátové
   jadérko, dýňový dip s citrónem, pražené mandle zeleninové luštěninové
   kuličky. Bezlepek. (6,8,9) 165Kč
   
   ZVÝHODNĚNÉ MENU: Malá polévka týdenní / denní + malý bowl dle výběru 165 Kč

 * Tvarohové knedlíčky s přepuštěným máslem, borůvkovým přelivem, zakysanou
   smetanu a čokoládovou granolou s oříšky. (1,3,7,8) 85/135 Kč


PONDĚLÍ 25.11.

Polévka: Krémová kari polévka s kuřecím masem, zeleninou, zjemněná smetanou.
Bezlepek. (7,9)
 
350ml 50Kč /500ml 65Kč /750ml 85Kč

 * Masové. Medailonky z vepřové panenky zapečené s modrým sýrem, cibulkou a
   tymiánem, smetanová omáčka s brandy, jemné zelené fazolky, opečený brambor.
   Bezlepek. (7,9) 175 Kč
 * Veget.  Dýně hokaido zapečená s modrým sýrem, cibulkou a tymiánem, smetanová
   omáčka s brandy, jemné zelené fazolky, opečený brambor. Bezlepek. (7,9) 165Kč
   
 * Masové. Nasi goreng + sázené vejce. Indonéská smažená rýže se zeleninou a
   mírně pikantní salsou, kuřecí trhané maso ve sladkokyselé omáčce. Jarní
   cibulka, sezam, salátek. Bezlepek. (3,6,11) 165Kč
 * Veget. Nasi goreng + sázené vejce. Indonéská smažená rýže se zeleninou a
   mírně pikantní salsou. Jarní cibulka, sezam, salátek. Bezlepek. (3,6,11)
   155Kč


ÚTERÝ 26.11.

Polévka: Fazolová polévka s bílými máslovými fazolemi, zjemněná smetanou s
uzenou paprikou, bramborem, debrecínským párkem a majoránkou. Bezlepek.
(7,9) 350ml 50Kč /500ml 65Kč /750ml 85Kč

 1. Masové. Kotlet po Kyjevsku z mletého kuřecího masa plněný sýrem a bylinkovým
    máslem, bramborový salát s červenou řepou naše domácí majonéza, zjemněný
    jogurtem. Bezlepek. (3,7,9,10) 175Kč
 2. Veget. Kotlet po Kyjevsku mrkvový plněný sýrem a bylinkovým máslem,
    bramborový salát s červenou řepou naše domácí majonéza, zjemněný
    jogurtem. Bezlepek. (3,7,9,10) 165Kč
 3. Masové. Hříbkové rizoto s letošními hříbky, zjemněné máslem a parmazánem.
    Hovězí ragú na kořenové zelenině se středomořskými bylinkami na bílém víně,
    pesto, parmoš, rukola. Bezlepek. (7,9) 165Kč
    
 4.  Veget. Hříbkové rizoto s letošními hříbky, zjemněné máslem a parmazánem.
    Pesto, parmoš, rukola. Bezlepek. (7,9) 155 Kč


STŘEDA 27.11.

Vepřový Ramen Udon s vejcem. Silný vývar s masem, zeleninou, vejcem, nudle,
chilli, koriandr, žampiony, sezam. (3,4,6,11) L - 500ml / XL - 150ml


 1. Masové. Tmavá treska alá Baccala pečená na másle, bylinkách s olivovým
    olejem, mačkaný hrášek, citrónový dip, smetanové zapečené brambory.
    Bezlepek. (4,7,9) 195Kč
 2. Masové. Smažené plátky žampionů v bezlepkové strouhance, mačkaný hrášek,
    citrónový dip, smetanové zapečené brambory. Bezlepek. (3,7,9) 165Kč
 3. Masové. Mexický kotlík s kuřecím masem, červenými fazolemi, kukuřicí,
    zeleninou, kukuřičné placky s červenou čočkou, salátek, zakysaná smetana.
    Bezlepek. (3,7,9) 165Kč
 4. Veget.  Mexický kotlík s červenými fazolemi, kukuřicí, zeleninou, kukuřičné
    placky s červenou čočkou, salátek, zakysaná smetana. Bezlepek. (3,7,9) 155
    Kč


ČTVRTEK 28.11.

Polévka: Poctivá zelňačka s brambory, zeleninou a klobásou zjemněná smetanou.
Bezlepek. (7,9) 350ml 50Kč /500ml 65Kč /750ml 85Kč

 1. Masové. Trhaná kachna, pašírovaná hruška na bílém víně, silná šťáva, černá
    salsa, batátové pyré. Bezlepek. (7,9) 175Kč
 2. Veget. Smažené trio sýrů - tvarůžky, camembert, gauda obalované v bezlepkové
    strouhance, pašírovaná hruška na bílém víně, silná šťáva, černá salsa,
    batátové pyré. (3,7,9) 165Kč
 3. Masové. Naše industrial koprovka, trhané hovězí, vařené vejce, opečený
    křupavý brmabor. Bezlepek. (3,7) 165Kč
 4. Veget. Naše industrial koprovka, restovaný květák, vařené vejce, opečený
    křupavý brmabor. Bezlepek. (3,7) 155 Kč


PÁTEK 29.11.

Polévka: Poctivý kuřecí vývar se zeleninou, nudličkami, kuřecím masem, játrové
knedlíčky. (1,3,7,9) 350ml 50Kč /500ml 65Kč /750ml 85Kč

 1. Masový. Asijská kuřecí křídla pečená s sladkokyselou omáčkou a sezamem,
    rýžové krokety, restovaná asijská zelenina, salát, thajská omáčka se
    sezamovým olejem mírně pikantní. Bezlepek. (3,6,9,11) 175Kč
 2. Veget. Asijský květák pečený se sladkokyselou omáčkou a sezamem, rýžové
    krokety, restovaná asijská zelenina, salát, thajská omáčka se sezamovým
    olejem mírně pikantní. Bezlepek. (3,6,9,11) 165Kč
 3. Masové. Živaňský měšec s marinovaným vepřovým plátkem s klobásou, zeleninou,
    slaninou, bramborem. Dip ze zakysaný smetany, náš domácí pickles salátek
    (fermentovaná zelenina). Bezlepek. (7,9) 165Kč
 4. Veget. Živaňský měšec s uzeným sýrem, zeleninou, bramborem. Dip ze zakysaný
    smetany, náš domácí pickles salátek (fermentovaná zelenina). Bezlepek.
    (7,9) 155Kč


TÝDENNÍ MENU


2.12.-6.12.

 * Týdenní polévka: Krémová ze zimní zeleniny s cizrnou a provensálským kořením.
   Bezlepek, bez alergenů. 350ml 40 Kč /500ml 55 Kč / 750ml 75 Kč
   
   Malé salátky:

 * 1. Míchaný salátek 30 Kč

 * 2. Zelný salátek 30 Kč
 * 3. Mrkvový sladkokyselý salátek 30 Kč


 * TÝDENNÍ BOWLY - MISKA SE ZÁKLADEM PEČENÉ RÝŽE, SPOUSTOU ZELENINY A MASOVOU /
   VEGAN PŘÍLOHOU
   
   Masový Indický Tikka masala bowl: Pečená jasmínová rýže, zelenina, čerstvý
   salát, jemná tikka masala omáčka, dýňové chutney, okurkový relish, salsa s
   khaki, okurkou, ředkvičkou a červenou paprikou, sypané oříšky, kuřecí kousky
   v bezlepkové tempuře. Bezlepek. (3,8,9) 165Kč
   
   Vegan Indický Tikka masala bowl: Pečená jasmínová rýže, zelenina, čerstvý
   salát, čerstvý salát, jemná tikka masala omáčka, dýňové chutney, okurkový
   relish, salsa s khaki, okurkou, ředkvičkou a červenou paprikou, sypané
   oříšky, zeleninové luštěninové kuličky. Bezlepek. (8,9) 165Kč
   
   ZVÝHODNĚNÉ MENU: Malá polévka týdenní / denní + malý bowl dle výběru 165 Kč

 * Tvarohové knedlíčky s přepuštěným máslem, borůvkovým přelivem, zakysanou
   smetanu a čokoládovou granolou s oříšky. (1,3,7,8) 85/135 Kč


PONDĚLÍ 2.12.

Polévka: Soto ayam s kuřecím masem, zeleninou a kokosovým mlékem a limetkou.
Bezlepek. (7,8,9) 
350ml 50Kč /500ml 65Kč /750ml 85Kč

 * Masové. Marinovaná kuřecí stehna pečená na bylinkách, restovaná cuketa,
   dýňové suflé, bylinková omáčka zjemněná smetanou. Bezlepek. (3,7,9) 175 Kč
 * Veget. Marinovaný camembert, restovaná cuketa, dýňové suflé, bylinková omáčka
   zjemněná smetanou. (3,7,9) 165Kč
   

 * Masové. Chilli con carne. Mexické ragú s hovězím masem, čokoládou, fazolemi,
   kukuřicí, zeleninou, pečená rýže, zakysaná smetana, cheddar. Bezlepek. (7,9)
   165Kč

 * Veget. Chilli con carne. Mexické ragú s fazolemi, čokoládou, kukuřicí,
   zeleninou, krokety s černou čočkou a červenou řepou, pečená rýže, zakysaná
   smetana, cheddar. Bezlepek. (7,9) 155Kč


ÚTERÝ 3.12.

Polévka: Boršč s červenou řepou, bílými fazolemi, zeleninou a čerstvými
bylinkami. Zakysaná smetana. Bezlepek. (7,9) 350ml 50Kč /500ml 65Kč /750ml 85Kč

 1. Masové. Řízečky z vepřové panenky, tatarkový dip, šťouchaný brambor, máslová
    zelenina s bylinkami. Bezlepek. (3,7,9,10) 175Kč
 2. Veget. Smažený květák, tatarkový dip, šťouchaný brambor, máslová zelenina s
    bylinkami. (1,3,7,9,10) 165Kč
 3. Masové. Arabský pilaf. Rýžový pokrm s arabským kořením, zeleninou, sušené
    brusinky, kuřecí tažín na červené cibuli a zelenině. Kořeněná cizrna.
    Salátek. Bezlepek. (9)  165Kč
    
 4. Veget. Arabský pilaf. Rýžový pokrm s arabským kořením, zeleninou, sušené
    brusinky. Kořeněná cizrna. Salátek. Bezlepek. (9) 155 Kč


STŘEDA 4.12.

Vepřový Ramen Udon s vejcem. Silný vývar s masem, zeleninou, vejcem, nudle,
chilli, koriandr, žampiony, sezam. (3,4,6,11) L - 500ml / XL - 150ml


 1. Masové. Tagliatelle se smetanovou omáčkou, lososem, špenátem, zeleninou,
    mrkvový chips, rukola. (1,4,7,9) 195Kč
 2. Masové. Tagliatelle s hráškovou omáčkou, smetanou a citrónem, grilovaný
    kuřecí plátek, parmoš, rukola. (1,4,7,9) 165Kč
 3. Veget. Tagliatelle s hráškovou omáčkou, smetanou a citrónem, parmoš, rukola.
    (1,4,7,9) 155Kč
 4. Masové. Plněné brambory masovou smění s cottage, zeleninou, zapečené pod
    sýrem gouda, větší salátek, jogurtový dip s bylinkami. Bezlepek. (3,7,9)
    165Kč
    
 5. Veget. Plněné brambory cottage, zeleninou, zapečené pod sýrem gouda, větší
    salátek, jogurtový dip s bylinkami. Bezlepek. (3,7,9) 155Kč
    


ČTVRTEK 5.12.

Polévka: Frankfurtská polévka s bramborem, zeleninou a debrecínským párkem
zjemněná smetanou. Bezlepek. (7,9)  350ml 50Kč /500ml 65Kč /750ml 85Kč

 1. Masové. Asijská kachna, pekingská sladkokyselá omáčka, trhaná kachna, rýžové
    nudle, restovaná zelenina, sypané sezamem, jarní cibulka. Bezlepek.
    (6,9,11) 175Kč
    
 2. Veget. Uzené restované tofu, pekingská sladkokyselá omáčka, rýžové nudle,
    restovaná zelenina, sypané sezamem, jarní cibulka. Bezlepek. (6,9,11) 165Kč
 3. Masové. Kuličky alá Ikea z našeho mletého masa, smetanová omáčka s
    karamelem, máslová bramborová kaše zjemněná smetanou, brusinky, salátek.
    Bezlepek. (3,7,9,10) 165Kč
 4. Veget. Kuličky alá Ikea zeleninové, smetanová omáčka s karamelem, máslová
    bramborová kaše zjemněná smetanou, brusinky, salátek. Bezlepek.
    (3,7,9,10) 155 Kč


PÁTEK 6.12.

Polévka: Kulajda z letošních hříbků s bramborem, zeleninou, míchaným vejcem a
koprem, zjemněná smetanou. Bezlepek. (7,9) 350ml 50Kč /500ml 65Kč /750ml 85Kč

 1. Masový. Rolované jehněčí plněné bylinkovou fáší pečené na kořenové zelenině
    a bylinkách, rozmarýnem, tymiánem, opečený brambor, tzatziki dip, silná
    šťáva, levandulový med s oregánem, čerstvý salát s řeckou zálivkou.
    Bezlepek. (3,7,9,10) 175Kč
 2. Veget. Feta ve filo těstě, opečený brambor, tzatziki dip, silná šťáva,
    levandulový med s oregánem, čerstvý salát s řeckou zálivkou.
    (1,3,7,9,10) 165Kč
 3. Masové. Lasagne s ricottou, špenátem, zapečené pod sýrem s boloňským ragú na
    kořenové zelenině. Parmoš, rukola. (1,7,9) 165Kč
 4. Veget. Lasagne ricottou, špenátem, zapečené pod sýrem s toskánským ragú s
    bílými fazolemi a sugo omáčkou, bylinky. parmoš, rukola. (1,7,9) 155Kč


STÁLÁ NABÍDKA



11:00-15:30



 * Quesadilla s pomalu pečeným trhaným masem, kukuřice, sladkokyselá mrkev, BBQ,
   2 druhy sýra, karamelizovaná cibule. (1,6,7) 175Kč
   
 * VEGE Quesadilla, kukuřice, sladkokyselá mrkev, BBQ, 3 druhy sýra,
   karamelizovaná cibule, rukola, rajče. (1,6,7) 165Kč
   
 * Salát Ceasar. Křupavý Římský salát, restovaná pancetta, kuřecí prsíčko,
   krutony, ceasar dressing, hobliny parmazánu. (1,3,7) 175Kč
   

 * Salát Camembert: čerstvý salát, červená řepa, zelenina, smažený camembert,
   medovo-hořčičný dressing, sušené brusinky, vlašské ořechy. Bezlepek.
   (3,7,8,9,10) 175Kč

 * Salát s fetou Saganaki: smažená obalovaná feta, s levandulovým medem, Křehký
   ledový salát, čerstvá zelenina, čerstvá petrželka, jarní cibulka, bylinkové
   pesto, sypané slunečnicovým semínkem. (1,3,7) 175Kč

 * Salát Cheese and chips :Křehký ledový salát, čerstvá zelenina, obalované
   chilli cheese nugetky, citrónová kari majo, čerstvá petrželka, jarní cibulka,
   sypané bramborovým chipsem. (1,3,7) 175Kč

 * Salát Kalamár and chips : Křehký ledový salát, čerstvá zelenina, obalované
   kalamáry, citrónová kari majo, čerstvá petrželka, jarní cibulka, sypané
   bramborovým chipsem, lososové nugetky. (1,3,4,7) 185Kč
   
 * Salát Chicken and chips : Křehký ledový salát, čerstvá zelenina, obalované
   lososové nugetky, citrónová kari majo, čerstvá petrželka, jarní cibulka,
   sypané bramborovým chipsem, kuřecí popcorn. (1,3,7) 175Kč
 * Salát mushroom and chips : Křehký ledový salát, čerstvá zelenina, citrónová
   kari majo, čerstvá petrželka, jarní cibulka, sypané bramborovým chipsem,
   obalované houby. (1,3,7) 155Kč
   
 * Pelmeně plněné mletým masem se zakysanou smetanou, karamelizovanou cibulkou a
   bylinkovým olejem. (1,3,7) 175 Kč
   
 * Vareniky se zakysanou smetanou, karamelizovanou cibulkou a bylinkovým olejem.
   Bramborové / Sýrové (1,3,7) 165 Kč
   
 * Vareniky se zakysanou smetanou, přepuštěným máslem a strouhaným perníkem.
   Tvarohové /Višňové (1,3,7, 8) 165 Kč

 * Nabídka dezertů: Dle denní nabídky v bistru


REFERENCE

Poprvé jsem se zastavila na doporučení. A dalším návštěvám se prostě nevyhnete.
Domácí nápaditá a výborná kuchyně. Nabídka je velmi pestrá, těžko se rozhoduje
jen pro jedno jídlo! Dezertu taky neuniknete. Jsou domácí, nejsou přeslazené a
chutnají! Paní nešetří, používá kvalitní suroviny, do salátu dostanete kvalitní
olivový olej a ořechy...
Ať se vám daří! 



ROMANA K.

GOOGLE

Vyzkoušela jsem dvakrát menu a vynikající, jak polévka rajská super a celerové
placičky s fazolovým ragú.. úžasné. A ještě čokoládový dort... doporučuji  



SVĚTLANA T.

FACEBOOK

Jídlo masové? Vegetariánské? Dietní? Domácí nebo zahraniční kuchyně? Všechno je
skvělé, poctivé, osobité a "domácí", avšak se špetkou exotiky i kreativity. Měli
jsme tu čest vychutnat si Juliin kulinářský um na svatební hostině a jediný
problém byl, že už jsme byli přejedení a nemohli pokračovat!


JANNA B.

FACEBOOK

--------------------------------------------------------------------------------


POLEDNÍ NABÍDKA





KAŽDÝ DEN PRO VÁS PŘIPRAVUJEME AUTENTICKOU POLEDNÍ NABÍDKU, OBSAHUJÍCÍ VŽDY
JEDNO MASOVÉ , A DVĚ ODLEHČENÁ JÍDLA. DÁLE SI MŮŽETE VYBÍRAT TAKÉ Z DVOU DRUHŮ
POLÉVEK, K MENU JE VŽDY ZA ZVÝHODNĚNOU CENU. DÁLE U NÁS NAJDETE ŠIROKOU NABÍDKU
ZÁKUSKŮ, KÁVY A DOMÁCÍCH LIMONÁD. POKUD NEHOLDUJETE SLADKÉMU, NABÍZÍME TAKÉ
SLANÉ SENDVIČE A CHLEBÍČKY Z DOMÁCÍHO PEČIVA.



VŠE VÁM RÁDI ZABALÍME S SEBOU.


ŠIROKÁ NABÍDKA OBĚDŮ, ZÁKUSKŮ A NÁPOJŮ


NÁŠ PŘÍBĚH


INDUSTRIAL BISTRO





Celý nápad a koncept bistra vznikl na konci roku 2020. I přes nepříznivou dobu v
gastronomii a podnikání jsme se svého snu nevzdali. A otevřeli rodinný podnik v
industriálním stylu. 

Rozhodli jsme se obohatit gastronomii v Liberci naším pojetím vaření ,,Tradiční
jídla, netradičně.'' Můžete se u nás těšit na světovou nabídku jídel a zákusků. 


VŠE V DOMÁCÍ KVALITĚ.


CHYSTÁTE SE K NÁM?


REZERVUJTE SI STŮL 

Rezervujte si svůj stůl v industriálním bistru. Přijďte k nám posedět a skvěle
se najíst, ochutnat naše domácí zákusky, sendviče či si dát šálek skvělé italské
kávy Columbia coffé z městečka Lago dal. 

Rezervace: +420 777 440 907

Objednávky přes Dáme Jídlo 

REZERVUJTE SI STŮL na restu
INDUSTRIAL BISTRO
Všechna práva vyhrazena 2021
Vytvořeno službou Webnode