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CERRAR EMOLTV Streaming y entrevistas: La programación de este miércoles 18 de octubre "LO PENSÓ/LO HIZO" CON PABLO ALBARRÁN: ECOTERRA, LA STARTUP QUE BUSCA CREAR UNA PLATAFORMA GLOBAL DE ALIMENTOS "CON PROPÓSITO" LA FIRMA CHILENA APUNTA A IMPULSAR LOS MODELOS DE AGRICULTURA SOSTENIBLE, A TRAVÉS DE LA VINCULACIÓN DE TODOS LOS ACTORES DE LA CADENA Y RESGUARDANDO EL BIENESTAR ANIMAL. 01 de Junio de 2023 | 08:04 | Por Equipo Economía Emol 7 Pablo AlbarránFundador de Ecoterra Ecoterra es el nombre de la startup chilena que cuyo objetivo es impulsar los modelos de agricultura sostenible. ¿Cómo? A través de la vinculación de todos los actores de la cadena -"eco farmers", "eco lovers", y "eco partners"-. Bajo el lema "cambiar el mundo a través de lo que comemos", la firma busca redefinir las reglas del juego en el sector agrícola, alejándose de la integración vertical y con foco en la colaboración entre productores sostenibles y consumidores conscientes. De esta forma, el proyecto que inició con una plataforma colaborativa para gallinas libres a pastoreo a la fecha ofrece más de 50 productos, y hoy su gran apuesta es conquistar el mercado de Colombia, para luego llegar a Estados Unidos, y poco a poco convertirse en una red global de alimentos con propósito. Su fundador, Pablo Albarrán, agronómo, entrega en "Lo pensó/lo hizo" de Emol más detalles de los pasos de Ecoterra y sus desafíos para seguir creciendo. ¿QUÉ ES ECOTERRA Y QUÉ NECESIDAD CUBRE? Ecoterra es una plataforma colaborativa: un puente entre "eco farmers" (productores) y "eco lovers" (consumidores). Este espacio fomenta la transparencia y aprecia los valores compartidos. Los agricultores exhiben sus prácticas sostenibles y respetuosas con los animales, mientras que los "eco lovers" hacen elecciones conscientes y responsables. Creemos en el poder de ambos ("eco farmers y "eco lovers") para producir y elegir alimentos con propósito. Además, estamos rediseñando los alimentos más consumidos, proporcionando opciones que sean sostenibles, deliciosas y amigables con los animales. En Ecoterra sabemos que un futuro alimentario ético es uno donde se considera el bienestar animal en cada paso. Estamos cambiando el mundo, un bocado a la vez, asegurando la sostenibilidad, el bienestar animal y el sabor en cada producto. En Ecoterra nuestro lema es simple: cambiar el mundo a través de lo que comemos. ¿CUÁNDO, CÓMO Y DÓNDE SURGIÓ LA IDEA? La desilusión durante mis estudios de agronomía en la PUC fue la semilla que plantó Ecoterra. Fue allí donde me enfrenté a modelos productivos que dañaban el medioambiente, perjudicaban a las personas y carecían de ética hacia los animales de producción. Esa decepción se convirtió en determinación. Si no existía una solución que reflejara mis valores, yo la crearía. De esta visión nació Ecoterra: un movimiento contra una industria que necesitaba desesperadamente reformas. ¿QUIÉN PUSO EL CAPITAL INICIAL Y QUIÉN TE FINANCIA HOY? Ecoterra no nació de la abundancia, sino de la resiliencia y la creatividad. Empezamos con una mano adelante y otra atrás. La tierra que utilizamos me la prestó mi madre, mientras que el capital inicial se generó alquilando un galpón que construí con materiales reciclados. Nuestro primer gran hito financiero fue un préstamo de 3.000.000 del Banco BCI, obtenido con gran esfuerzo y dedicación. Pero sabía que para crecer necesitaba apoyo y por eso me volqué en buscar fondos estatales de fomento. Entre Corfo, FIA y Sercotec logramos levantar más de US$2MM en subsidios, una victoria significativa para nuestra visión. Finalmente, el año pasado alcanzamos un nuevo hito: nuestra primera ronda de financiación serie Seed, gracias a Broota. El fondo de impacto Sudamerik entró en la jugada y cerró esta primera ronda de capital privado con una inversión de US$3MM. Cada paso de este camino no ha sido más que la validación de nuestra visión en Ecoterra: creemos que podemos cambiar el mundo por lo que comemos y, cada día, más personas e instituciones creen en nuestra misión y se unen a nuestro movimiento. TU MODELO DE NEGOCIOS: Ecoterra está redefiniendo las reglas del juego en la agricultura. Nos alejamos de la integración vertical y nos enfocamos en la colaboración. No sólo vendemos alimentos, sino que construimos puentes entre los productores sostenibles y los consumidores conscientes. Nuestra misión es descentralizar la producción de alimentos, asegurar precios justos para los productores y ofrecer opciones saludables y sostenibles a los consumidores con total transparencia. En Ecoterra estamos creando un mundo con menos intermediarios, más justicia y mayor claridad. Aunque hoy nuestro principal ingreso es por la venta de alimentos sostenibles, visualizamos en el corto plazo ser una plataforma de acompañamiento y financiamiento de productores mediante tokenización de activos. Y también una plataforma de comercialización de alimentos de terceros que cumplan con nuestro "proof of eco", una tecnología Blockchain que demostrará el origen de cada materia prima o producto alimenticio. TU PÚBLICO OBJETIVO: El público objetivo de Ecoterra son los "eco lovers", personas conscientes y comprometidas que valoran la sostenibilidad, la equidad y la transparencia en su alimentación. Son individuos que buscan más que sólo nutrirse con su comida: quieren que su consumo sea coherente con sus valores y tenga un impacto positivo en el mundo. Los "eco lovers" pueden ser de todas las edades, géneros y orígenes, pero comparten una consciencia común sobre los desafíos ambientales y sociales de nuestro tiempo. Son personas que entienden que sus elecciones de consumo tienen consecuencias y buscan opciones que reflejen sus compromisos con el bienestar animal, la equidad en la cadena de suministro y la protección del medioambiente. En Ecoterra nos dedicamos a servir a estos "eco lovers", proporcionándoles opciones de alimentos que sean sostenibles, deliciosos y transparentes. Nuestra plataforma une a estos consumidores con los "eco farmers", creando una comunidad que comparte valores y trabaja junta hacia un futuro alimentario más justo y sostenible. QUIÉN/QUIÉNES SON TU COMPETENCIA: Aunque Ecoterra opera en un espacio único como plataforma colaborativa centrada en la comunidad, reconocemos que existen competidores en las categorías específicas de alimentos que ofrecemos. Sin embargo, más que competidores, los consideramos parte del ecosistema que también busca transformar la industria alimentaria hacia una más sostenible y justa. Algunas empresas pueden tener enfoques similares en términos de sostenibilidad, bienestar animal y equidad en la cadena de suministro, pero lo que nos diferencia es nuestro compromiso con la construcción de una comunidad y la transparencia total en cada paso del proceso. En Ecoterra no estamos aquí para competir, sino para colaborar y fomentar el cambio. TRES PASOS CLAVE QUE DISTE: Los tres hitos más importantes en nuestra historia reflejan nuestra determinación y compromiso con la visión de Ecoterra. * El primer hito fue dar el paso inicial: dejar de lado el camino convencional de buscar empleo y lanzarme a la aventura del emprendimiento. Este paso requería una inmensa valentía y confianza en la visión que tenía para Ecoterra. * El segundo hito fue mantenerme fiel a mis convicciones. En lugar de centrarme en un solo producto para aumentar el volumen y reducir los costos, decidí concentrarme en desarrollar la plataforma de mis sueños. Una plataforma que cambiaría la forma en que producimos alimentos, apoyando a todos los productores y fomentando la sostenibilidad y la equidad. * Finalmente, el tercer hito fue la decisión de invertir en el equipo. Creí firmemente en la importancia de tener un equipo dedicado y apasionado, y esa inversión ha rendido dividendos inconmensurables. Hoy, el equipo de Ecoterra es la columna vertebral de nuestra operación, haciendo posible que nuestra visión escale globalmente. TU MISIÓN (LO QUE TIENES QUE APRENDER): La misión de Ecoterra es convertirnos en catalizadores del cambio en la industria alimentaria, impulsando la sostenibilidad y la transparencia. Nos enfocamos en comprender a profundidad todos los alimentos, acortando las cadenas de distribución y promoviendo una relación más directa entre productores y consumidores. Nuestro objetivo es influir en un sistema alimentario equitativo que beneficie a todos y al planeta. TU PROPÓSITO (LO QUE QUIERES LOGRAR): En Ecoterra aspiramos a ser una plataforma global de alimentos con propósito, conectando a miles de "eco farmers" con millones de "eco lovers" en todo el mundo. Gracias a nuestra tecnología, buscamos proporcionar trazabilidad y autenticidad en las afirmaciones de sostenibilidad, generando compromisos de compra tanto de negocios B2B (nuestros "eco partners") como de "eco lovers". Nuestra meta es reducir la incertidumbre de los productores, asegurar precios justos y disminuir el desperdicio de alimentos. Estamos comprometidos con la creación de un sistema alimentario más transparente y equitativo, en el que todos ganan: productores, consumidores y nuestro planeta. LOS MAYORES RIESGOS QUE ENFRENTA ECOTERRA En Ecoterra enfrentamos varios desafíos significativos. El primero es la desinformación, que a veces puede hacer que nuestros alimentos parezcan costosos. Sin embargo, este punto de vista no considera las externalidades negativas que los alimentos industriales generan en las personas, los animales y el medioambiente, como los costos de salud, el bienestar animal y la degradación ambiental. Otro reto importante es demostrar la viabilidad de nuestro modelo fuera de Chile. Nuestra ambición es convertirnos en una plataforma global de alimentos con propósito, y el éxito de este objetivo depende de nuestra capacidad para adaptar y aplicar nuestro modelo a diversos contextos culturales, económicos y regulatorios. Estos desafíos son reales, pero estamos comprometidos con superarlos. Creemos en la fuerza de nuestra misión y en el poder de nuestra comunidad para hacer frente a estos riesgos y seguir trabajando hacia un sistema alimentario más equitativo, sostenible y transparente. QUÉ MERCADO APUNTAS A CONQUISTAR: Nuestros planes para este año son ambiciosos. Nos disponemos a llevar nuestra visión de un comercio sostenible y justo a Colombia, donde lanzaremos nuestra plataforma colaborativa, forjando vínculos con "eco farmers" locales y ofreciendo a los consumidores opciones respetuosas con el medioambiente. Nuestro objetivo es cultivar confianza y establecer fuertes relaciones en la comunidad local, lo que nos permitirá lanzar nuestras propias líneas de productos. Creemos firmemente que nuestros productos sostenibles de alta calidad resonarán con los consumidores que buscan alternativas más ecológicas. Pero nuestra visión va más allá de Colombia. Estamos preparándonos para entrar al mercado estadounidense, comenzando con el sector B2B. Nuestro plan es conectar a los "eco farmers" de América Latina con empresas en los Estados Unidos, creando una red de comercio sostenible. A largo plazo, también estamos ansiosos por introducir nuestros productos terminados en el mercado B2C de los Estados Unidos. Cada paso que damos nos acerca más a nuestra visión de un futuro más sostenible, en el que los consumidores tienen acceso a productos de alta calidad que respetan el medioambiente y los "eco farmers" reciben una recompensa justa por su trabajo. Como fundador, estoy orgulloso de lo lejos que hemos llegado y emocionado por lo que nos espera. A QUIÉN ADMIRAS: Como emprendedor y fundador de Ecoterra, admiro profundamente a dos líderes empresariales. Yvon Chouinard de Patagonia y Doug Tompkins de The North Face y Esprit son verdaderos héroes para mí. Chouinard mostró al mundo que una empresa puede ser a la vez rentable y respetuosa con el planeta. Patagonia es la prueba de que se puede hacer bien haciendo el bien. ¿Y qué puedo decir de Tompkins? Su pasión por proteger nuestros ecosistemas es simplemente inspiradora. ¡El tipo incluso fundó parques nacionales! En Ecoterra estamos llevando esa antorcha. Queremos que nuestra plataforma sea como Patagonia para la moda o como Tompkins para la conservación: sostenible, positiva y con un impacto real. ¡Ese es el sueño! CÓMO TE VES EN CINCO AÑOS: Tenemos una visión grandiosa para Ecoterra en cinco años: convertirnos en una plataforma global. Será un movimiento que abarcará todas las Américas, desde Alaska hasta Tierra del Fuego. Queremos ser el punto de encuentro para productores y consumidores conscientes de todo el continente. No importa si estás en un pequeño pueblo en Los Andes o en una ciudad bulliciosa como Nueva York, queremos que Ecoterra esté ahí para ti. Porque al final del día, todos queremos lo mismo, ¿verdad? Comida deliciosa y sostenible, y un trato justo para quienes la producen. Y eso es lo que Ecoterra es. Y con nuestra tecnología queremos escalarla globalmente. EMPRESA CHILENA PREFERIDA: La empresa Karun es un ejemplo para nosotros. Esta increíble compañía chilena está cambiando el juego en la industria de los accesorios, fabricando anteojos de sol y otros productos a partir de materiales reciclados y naturales. Pero lo que realmente me cautiva de Karun es su visión de cambiar la forma en que vemos el mundo, transformando los residuos en un recurso. Como fundador de Ecoterra, siento una gran admiración por lo que Karun ha logrado y su enfoque sostenible se alinea perfectamente con nuestra propia misión. Además, ¡soy un gran fan de sus productos! Uso sus gafas de sol todo el tiempo y no puedo dejar de recomendarlas. CHILE, ¿UN BUEN LUGAR PARA INVERTIR? ¡Chile es la plataforma de lanzamiento perfecta para las startups! Es como un laboratorio de innovación. Es pequeño, pero integral, lo que significa que podemos probar nuestros productos o servicios de manera económica para ver si calzan con el mercado. ¿El resultado? Una tasa de éxito más alta y la oportunidad de hacer crecer el capital de manera más eficaz que en otros lugares. Pero eso no es todo. La cultura emprendedora en Chile está en plena forma. Estamos repletos de profesionales técnicamente capacitados, listos y apasionados por desafiar el status quo en todas las industrias. ¿EL ESTADO ES UN FACILITADOR O UN OBSTÁCULO PARA TU NEGOCIO? El Estado es un gran facilitador. Han sido una gran ayuda, no sólo a través de los fondos de fomento que hemos ganado, sino también por todas las redes de colaboración que nos han ayudado a establecer. Chile, con su enfoque proactivo y su disposición para fomentar las sinergias entre las empresas, ha demostrado ser un ejemplo brillante de cómo un estado puede impulsar el crecimiento de empresas con impacto. Los esfuerzos del estado chileno por apoyar el emprendimiento y la innovación han sido clave para nuestro éxito, y no dudo de que continuarán siendo un factor fundamental en el crecimiento de Ecoterra. TUS MÁXIMAS SON * "Lo perfecto es enemigo de lo bueno. Empezar con algo e ir perfeccionándolo en el camino es la manera justa de hacer los proyectos viables". * "La colaboración va por sobre la fuerza única de un organismo y/o empresa". * "La única manera de salir de la inercia industrial es mezclando innovación y sostenibilidad". RESEÑA FUNDADOR DE ECOTERRA * Pablo Albarrán nace en Santiago, siempre con una cercanía especial con la naturaleza y los animales. Cuando cumple 18 decide estudiar agronomía en la PUC y desarrolla un sentido social importante, que lo lleva a dedicar gran parte de su tiempo a trabajos de impacto, entre ellos, una pasantía en Angola generando una granja para niños adoptados. Terminando la universidad y frustrado con las prácticas industriales de la agricultura, hace un intercambio en la Universidad de British Columbia en Canadá y se da cuenta de que existen nuevas maneras de producir alimentos alineados con las personas, los animales y el medioambiente. Vuelve a Chile y, después de una tesis exitosa en el sistema "free range", monta Ecoterra en el 2011. Lo demás ya lo contamos en la entrevista. Durante la construcción de la comunidad Ecoterra, Pablo forma familia con Josefina y hoy tiene tres hijos, con quienes goza cada vez que puede de viajes en su casa rodante y siempre en contacto con la naturaleza. Hoy, el equipo de Ecoterra esta constituido por grandes profesionales, que cambiaron puestos importantes en empresas reconocidas por apostar por este nuevo modelo de desarrollo y empujar el proyecto de Ecoterra. ¿Encontraste algún error? Avísanos ¡Bienvenido #ComentaristaEmol! Te invitamos a opinar y debatir respecto al contenido de esta noticia. En Emol valoramos todos los comentarios respetuosos y constructivos y nos guardamos el derecho a no contar con las opiniones agresivas y ofensivas. Cuéntanos qué piensas y sé parte de la conversación. ¡Bienvenido #ComentaristaEmol! Ver condiciones Te invitamos a opinar y debatir respecto al contenido de esta noticia. En Emol valoramos todos los comentarios respetuosos y constructivos y nos guardamos el derecho a no contar con las opiniones agresivas y ofensivas. Cuéntanos qué piensas y sé parte de la conversación. COMENTA ESTA NOTICIA: Inicia sesión para interactuar y debatir sobre los temas noticiosos. 7 Comentarios Ordenar por: Más recientes * Me gusta * Más recientes * Más antiguos Ingresar Inicio | Registrarse Cerrar sesión Unir cuenta Iniciar sesión Cerrar sesión Editar perfil Este debate ha finalizado. Todos|7 Más me gusta|0 Destacados|0 Cargando Comentarios... ¡Sé el primero en comentar! Niko Delfino Pencahue x Últimos Comentarios Ver Perfil Bien por Pablo Albarrán, de la música a los negocios sustentables. · 1 · 0 · Hace 4 meses Armando Guerra x Últimos Comentarios Ver Perfil Esta lejos d ser la primera empresa q practica el "free range". Existe demasiada competencia a nivel global. Ademas, el problemas con este tipo d empresas es q c ha descubierto con el tiempo q existe fraude en el sentido q al tener q aumentar su produccion ya ignoran el "free range". Varias empresas en los eeuu han sido acusadas d esto. · 1 · 0 · Hace 4 meses Alfredo Vega x Últimos Comentarios Ver Perfil Como de costumbre, estas preguntas son las que valen en negocios : cuáles son los ingresos brutos y netos al año 1 y ahora en el 2023? Cuál es la cifra de ventas en ambos períodos? Es la base para conocer el potencial de una empresa. · 1 · 0 · Hace 4 meses Chileno desde Lejos Estados Unidos de América x Últimos Comentarios Ver Perfil Bien por ellos!... Se agradece la iniciativa. · 1 · 0 · Hace 4 meses Felipe Gavilan x Últimos Comentarios Ver Perfil Sus productos son excelentes! Vale la pena pagar un poco más por ellos, porque la diferencia en la calidad se nota. Solo debiesen mejorar la distribución en establecimientos comerciales, para llegar a un público más amplio. · 1 · 0 · Hace 4 meses Pietro Viña Del Mar x Últimos Comentarios Ver Perfil Muy buena marca. Es un buen contra ejemplo a la idea de que los empresarios quieren pagar lo menos posible. Esta marca paga mucho más a sus trabajadores y son responsables con el medioambiente, sin embargo sus productos apenas se venden en comparación a marcas más baratas. Porque los que quieren pagar lo menos posible son los clientes, y si les dices que un producto cuesta más caro porque es más responsable, la gente escoge no comprarlos... Y por buenas razones la gente cuida su presupuesto, no lo critico, pero si haces eso y andas con el discurso de que son los empresarios codiciosos los que quieren pagar lo menos posible, es una hipocresía muy grande, ellos sólo satisfacen las verdaderas demandas de la gente. · 1 · 0 · Hace 4 meses Mauricio Las Condes x Últimos Comentarios Ver Perfil Topisimo, suerte excelente trabajo · 1 · 0 · Hace 4 meses Cargar 10 Comentarios más Ver términos y condiciones de Emol Social EL COMENTARISTA OPINA Cárcel por no respetar régimen de visitas 24 2 11 Carmen Gloria Arroyo ¿Cómo puedo ser parte del Comentarista Opina? 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