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Femme actuelle


PAS D'APPAREIL À RACLETTE ? FAITES-VOUS PLAISIR AVEC CETTE RECETTE EXPRESS QUI
SENT BON LA MONTAGNE

Béatrice Vigot-Lagandré 16/11/2024, 9:28 Cuisine
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VOUS AVEZ UNE IRRÉPRESSIBLE ENVIE DE RACLETTE, MAIS PAS D’APPAREIL À DISPOSITION
? AUCUN SOUCI, CETTE RECETTE À LA FOIS TRÈS GOURMANDE ET HYPERRAPIDE À FAIRE VA
VOUS SAUVER LA MISE !



La saison des raclettes approche ! Elle est devenue incontournable, et pas
seulement à l’occasion d’un séjour en montagne. Synonyme de convivialité et de
gourmandise, la raclette se prépare à l’aide d’un appareil bien spécifique qui
fait fondre les tranches de fromage et maintient les pommes de terre au chaud.
Le plus souvent, la raclette est un plat qui se partage, en famille ou entre
amis. Mais on peut aussi avoir besoin de se réconforter avec une recette
dégoulinante de fromage, sans pour autant avoir envie de sortir l’appareil à
raclette et de préparer un repas complet, avec pommes de terre, salade et
condiments. Ofeu.csn a la solution toute trouvée ! L’influenceur passé "de gros
gourmand à fin gourmet" comme il se définit lui-même, nous a concocté un
sandwich à la raclette hyper-gourmand. Parfait pour se faire plaisir les soirs
de flemme !





UNE RECETTE, ET SEULEMENT TROIS INGRÉDIENTS

Pour cette recette anti-blues express, il vous faudra seulement trois
ingrédients :

 * une baguette (ce peut être une "tradition" classique, mais aussi une baguette
   aux céréales, ou encore une baguette de campagne)
 * des tranches de raclette
 * de la charcuterie : libre à vous de préparer cette recette avec du jambon
   blanc, du jambon cru (de Savoie par exemple) ou encore du bacon ou de la
   viande des Grisons.

Difficile de faire plus simple !


LA RECETTE ULTRA-RAPIDE ET ULTRA-GOURMANDE DU SANDWICH À LA RACLETTE

Coupez la baguette en deux dans la largeur (de façon à obtenir 2 demi-baguettes)
puis ouvrez chaque demi-baguette en deux dans l’épaisseur.



Déposez le pain sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et
répartissez des tranches de raclette par-dessus. Enfournez quelques minutes à
four moyen, jusqu’à ce que le fromage commence à fondre.

Ensuite, répartissez quelques tranches de charcuterie sur la raclette puis
refermez le pain. Il ne vous reste plus qu’à vous régaler. Et si vous coupez le
sandwich en tranches, il pourra aussi constituer un apéro express.

> @ofeu.csn
> 
> Toi aussi t’as pas d’appareil à raclette ? 🫡 Bouge pas j’ai ce qu’il te faut
> : le sandwich raclette 🧀 Rapide, facile, seulement 3 ingredients,
> reconfortant, convivial, bref il a tout ce que tu cherches Bon app chef 🫶🏼
> #raclette #sandwich #fromage #recetterapide #recettefacile #fyp
> 
> ♬ som original - 𝗥𝗮𝗱𝗼𝗺 𝗺𝘂𝘀𝗶𝗰𝘀🎵





QUEL FROMAGE CHOISIR ?

Il y a raclette et raclette ! Le plus simple est de préparer la recette avec une
raclette "industrielle" prédécoupée en barquette, que vous trouverez au rayon
frais de votre supermarché. Sans croûte, au poivre, fumée ou nature, le choix
est large. Lisez bien les étiquettes, car certains produits contiennent des
conservateurs ou du lait en poudre. Si vous voulez vraiment vous faire plaisir,
optez pour une raclette portant un label officiel : la raclette de Savoie IGP
par exemple est un excellent choix. Produite exclusivement en Savoie, elle
répond à un cahier des charges strict et est fabriquée à partir de lait issu de
races locales (Montbéliarde, Tarine, Abondance) nourries d’herbe et de céréales
sans OGM. Douce, fondante, généreuse et onctueuse, son goût est inégalable.


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FAC (avec 6medias)
© Istock / frederique wacquier





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