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WHISKY EN LIGNE

Prestige Whisky est une société française spécialisée dans la vente de whisky
d'exception depuis 2016. Parce que l'excellence est notre devise, la société se
concentre uniquement sur la recherche permanente de whiskys de qualités. Les
nouveaux whiskys, et leur mode de consommations sont observés, analysés,
dégustés avec le plus grand soin. Notre souhait est de partager notre passion au
travers de Prestige Whisky. Vous y retrouverez une sélection de plus de 1000
bouteilles de whisky comprenant du whisky écossais, du whisky Japonais, du
whisky Irlandais, du whisky Français, du Bourbon, des whiskys rares &
collectors, des coffrets whisky et des marques mondiales de premier plan comme
Caol Ila, Lagavulin, Nikka, Ardbeg, The Dalmore, Kilchoman, Bunnahabhain,
Signatory, il y en a pour tous les goûts à Prestige Whisky.













En Savoir Plus




QUELLE EST L'ORIGINE DU WHISKY ?

L'origine exacte du whisky est incertaine, mais on pense que cette boisson a été
inventée en Écosse ou en Irlande il y a des centaines d'années. Les preuves
archéologiques montrent que les anciennes cultures celtiques produisaient des
boissons alcoolisées à partir de céréales fermentées dès le premier millénaire
après J.C. Cependant, la première mention écrite de la production de whisky en
Écosse date de 1494, lorsque le roi Jacques IV a accordé une licence à un
distillateur pour produire "Aqua Vitae" (eau-de-vie) à des fins médicinales. Au
fil du temps, la production de whisky est devenue une industrie importante en
Écosse et en Irlande. Elle s'est maintenant étendue à de nombreux autres pays
dans le monde.


QUELS SONT LES INGRÉDIENTS UTILISÉS POUR ÉLABORER LE WHISKY ?

Les ingrédients de base pour fabriquer du whisky sont généralement l'eau, les
céréales et la levure. Les céréales les plus couramment utilisées sont l'orge
maltée, le seigle, le maïs et le blé, bien que d'autres céréales puissent
également être utilisées, en fonction du type de whisky que l'on souhaite
produire. L'orge maltée est l'ingrédient de base le plus courant. Elle est
souvent utilisé dans les whiskies écossais et irlandais. Le processus de
fabrication du whisky implique la germination des grains, qui est arrêtée par
séchage dans un four à malt. Les grains maltés sont ensuite écrasés pour en
extraire le sucre, qui est ensuite mélangé avec de l'eau chaude pour créer un
moût. La levure est ensuite ajoutée au moût pour déclencher la fermentation, où
les sucres sont transformés en alcool. Le liquide fermenté est ensuite distillé
pour enlever l'eau et concentrer l'alcool, créant ainsi le whisky. Finalement,
le whisky est vieilli en fûts en bois pour lui donner sa couleur, son arôme et
sa saveur caractéristiques.


QUELS SONT LES DIFFÉRENTS TYPES DE WHISKY ?

Le monde du whisky est un univers complexe. Comment s’y retrouver, qu'est-ce
qu'un whisky tourbé ? La différence entre un Scotch et un Bourbon ? Quels sont
les différents type de whisky ? Les alambics, la distillation, l'histoire du
whisky, le lexique... Comment lire l'étiquette ? Les différents types de fûts,
Comment conserver ses bouteilles ? Découvrez notre synthèse sur les guides pour
bien vous orienter : bon voyage au pays du whisky ! En savoir plus ›


QUELLE EST LA DURÉE DE VIE D'UNE BOUTEILLE DE WHISKY UNE FOIS OUVERTE ?

Une bouteille de whisky peut rester consommable pendant des années, même après
avoir été ouverte. Cependant, la durée de vie d'une bouteille de whisky ouverte
dépend de plusieurs facteurs, notamment le niveau d'exposition à l'air, la
quantité de liquide restante et les conditions de stockage. Lorsqu'une bouteille
de whisky est ouverte, l'air peut pénétrer dans la bouteille et oxyder le
liquide, ce qui peut affecter le goût et l'arôme du whisky. Cependant, si la
bouteille est correctement fermée et stockée dans un endroit frais et sec, le
whisky peut conserver sa saveur pendant des années. Il est généralement
recommandé de consommer une bouteille de whisky ouverte dans les 1 à 2 ans
suivant son ouverture pour en profiter pleinement. Si vous souhaitez prolonger
la durée de vie de votre whisky, vous pouvez transférer le contenu de la
bouteille dans une plus petite bouteille ou ajouter des pierres de whisky pour
réduire la quantité d'air dans la bouteille et préserver la qualité du whisky.






QUELLE EST LA DIFFÉRENCE ENTRE LE WHISKY ET LE BOURBON ?

Le bourbon est un type de whisky qui est produit exclusivement aux États-Unis,
tandis que le whisky est produit dans de nombreux pays différents, notamment en
Écosse, en Irlande, au Canada, au Japon et en Inde. Le bourbon doit respecter
certaines normes pour être considéré comme tel. Il doit être produit à partir
d'un mélange de grains qui doit contenir au moins 51% de maïs, et vieilli en
fûts de chêne neuf carbonisés. Il doit également être distillé à moins de 80%
d'alcool, et mis en bouteille à un minimum de 40% d'alcool. En revanche, le
whisky peut être produit à partir de différentes céréales et n'a pas de normes
spécifiques quant aux types de fûts de vieillissement. Par exemple, le whisky
écossais est souvent vieilli en fûts de chêne ayant contenu du xérès, tandis que
le whisky irlandais peut être vieilli en fûts de bourbon américain. En termes de
goût, le bourbon est souvent considéré comme plus sucré que les autres types de
whisky. Il a généralement des saveurs de vanille, de caramel et de chêne grillé,
tandis que le whisky peut avoir une gamme plus large de saveurs en fonction de
sa méthode de production et de son lieu de fabrication.


COMMENT DÉGUSTER CORRECTEMENT DU WHISKY ?

La dégustation du whisky est une expérience subjective et personnelle, mais
voici quelques étapes générales que vous pouvez suivre pour déguster du whisky
de manière appropriée : 1) Choisir le verre approprié : pour déguster du whisky,
il est recommandé d'utiliser un verre tulipe ou un verre à dégustation pour
concentrer les arômes. 2) Observer la couleur : examinez la couleur du whisky en
le tenant à la lumière. Les whiskies plus âgés ont tendance à être plus foncés
en raison du temps passé dans les fûts de vieillissement. 3) Examiner les arômes
: approchez votre nez du verre et inhalez doucement pour examiner les arômes.
Essayez d'identifier les différentes notes que vous percevez, comme le fruit, le
boisé, le miel, le caramel, etc. 4) Prendre une gorgée : prenez une petite
gorgée de whisky et laissez-le rouler sur votre langue pour savourer les
saveurs. Essayez d'identifier les différentes notes gustatives que vous
percevez, comme le fruité, le boisé, le mielleux, le vanillé, etc. 5) Ajouter de
l'eau : si vous trouvez que le whisky est trop fort, vous pouvez ajouter une
petite quantité d'eau pour diluer l'alcool et faire ressortir davantage les
saveurs. 6) Apprécier la finition : après avoir avalé le whisky, notez la saveur
qui reste dans votre bouche. Certains whiskies ont une finition douce et
fruitée, tandis que d'autres ont une finition plus corsée et fumée. Il est
important de se rappeler que la dégustation de whisky est une expérience
personnelle et qu'il n'y a pas de bonne ou de mauvaise façon de déguster du
whisky. L'important est de prendre le temps d'apprécier les arômes et les
saveurs uniques de chaque whisky que vous dégustez.

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