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JEÛNE INTERMITTENT: COMMENT IL AFFECTE LA SANTÉ DE VOS CHEVEUX

Le jeûne intermittent est une méthode alimentaire à la mode dont l’efficacité
divise. Une nouvelle étude apporte de l’eau au moulin de ses détracteurs: suivre
ce régime pourrait inhiber la croissance capillaire.


Par  Emilie Cailleau
Date publication
Publié 24 décembre 2024 à 05h38
Temps de lecture
Lecture en 3 min
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Au sommaire
 * Jeûne intermittent: un impact encore nébuleux sur la perte de poids et la
   santé globale
 * Jeûne intermittent: un effet indésirable sur la croissance capillaire?
 * Une perte de vitesse de repousse des cheveux de 18% chez l'homme

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En vogue ces dernières années, la tendance du jeûne intermittent ne devrait pas
s'essouffler en période de fêtes, entre ceux qui l'adoptent en préparation des
réveillons et ceux qui espèrent éliminer plus vite les excès. Cette méthode
repose sur une alternance de prise alimentaire et de privation sur un rythme
précis. Les plus courants sont le 16/8 et le 5:2. Le premier consiste à jeûner
au cours de la journée pendant une période de 16h et à se sustenter sur une
fenêtre alimentaire de 8h) tandis que le second invite à alterner 5 jours
d'alimentation normale et 2 jours de restriction calorique.

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JEÛNE INTERMITTENT: UN IMPACT ENCORE NÉBULEUX SUR LA PERTE DE POIDS ET LA SANTÉ
GLOBALE

Malgré sa communauté d'adeptes, le jeûne intermittent ne fait pas l'unanimité.
Son efficacité sur la perte de poids à long terme divise les scientifiques: sa
supériorité par rapport à d'autres régimes et à une alimentation équilibrée
reste sujette à caution, les résultats variant au gré des études et des
individus: certains arrivent à mieux réguler leur alimentation et mincissent
tandis que d'autres peuvent être encore plus enclins aux fringales et reprennent
du poids. 

La même incertitude plane quant à son impact sur la santé: certains travaux ont
vanté l'intérêt de l'allongement du temps de pause entre les repas sur la
réduction du risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de
cancer, ou encore sur la santé métabolique (tension artérielle, cholestérol,
glycémie). Mais là encore difficile de trancher, en l'absence de preuves
robustes.




JEÛNE INTERMITTENT: UN EFFET INDÉSIRABLE SUR LA CROISSANCE CAPILLAIRE?

Dans le camp des détracteurs, on met par exemple en avant ses dangers sur la
santé cardiaque: les pratiquants d'un jeûne de 16h quotidien augmenteraient de
91 % leur risque de mourir de maladie cardiovasculaire, a mis en garde
l'American Heart association en mars 2024.

Récemment, des chercheurs chinois nous livrent une autre raison de se méfier du
jeûne intermittent, en dévoilant un méfait insoupçonné sur la santé capillaire.
Cette approche ralentirait la repousse des cheveux, suggère une étude parue le
13 décembre dans la revue Cell.

Les chercheurs ont examiné la croissance capillaire sur des souris soumises à
différents régimes de jeûne intermittent. Certaines avaient accès pendant 8
heures chaque jour à la nourriture avant d'en être privées pendant16 heures .
D'autres souris étaient soumises à un programme d'alimentation alternée. Ces
rongeurs ont été comparés à des souris témoins qui avaient librement accès à la
nourriture.

Verdict: chez les souris témoins, la plupart des poils ont repoussé au bout de
30 jours, mais les souris soumises aux régimes intermittents n'ont présenté
qu'une repousse partielle des poils au bout de 96 jours.

Comment expliquer ce phénomène? Selon les chercheurs, ce ralentissement de la
croissance capillaire serait due à l'apoptose (mort cellulaire) des cellules
souches du follicule pileux, induite par des périodes de jeûnes intermittent. Ce
régime engendrerait une concentration accrue d'acides gras à proximité des
follicules pileux, créant un stress oxydatif pour ses cellules, auquel certaines
ne résistent pas.





UNE PERTE DE VITESSE DE REPOUSSE DES CHEVEUX DE 18% CHEZ L'HOMME

Pour savoir si un processus similaire pourrait être à l'œuvre chez l'homme,
l'équipe de scientifiques a mené en parallèle un petit essai clinique avec 49
jeunes adultes en bonne santé. Ils ont montré qu'un régime alimentaire limité
dans le temps impliquant 18 heures de jeûne par jour réduisait la vitesse
moyenne de repousse des cheveux de 18 % par rapport aux témoins. Face au petit
échantillon étudié et la courte durée de l'expérience (seulement 10 jours), les
chercheurs restent prudents. Ils concèdent que des études supplémentaires sont
nécessaires pour analyser l'impact du jeûne intermittent sur la croissance
capillaire humaine.

"La population humaine est très hétérogène, de sorte que les effets peuvent être
différents d'une personne à l'autre", nuance Bing Zhang, auteur principal et
biologiste des cellules souches de l'Université Westlake à Zhejiang, en Chine.
En raison d'un métabolisme différent chez l'homme, l'effet sur la croissance
capillaire serait "aussi plus léger" chez l'homme [que chez les souris]: il y a
toujours des cellules souches qui meurent, mais de nombreuses cellules du
follicule pileux survivent, pointent le chercheur. "La repousse des cheveux se
poursuit donc, mais elle est un peu plus lente que d'habitude".

Sources:

https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0092867424013114

https://www.sciencedaily.com/releases/2024/12/241213125157.htm

https://presse.inserm.fr/canal-detox/les-regimes-intermittents-plus-efficaces-pour-la-perte-de-poids-vraiment/

https://newsroom.heart.org/news/8-hour-time-restricted-eating-linked-to-a-91-higher-risk-of-cardiovascular-death

https://www.pasteur.fr/fr/journal-recherche/actualites/jeune-intermittent-nettoyage-cellulaire-meilleure-sante

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Emilie Cailleau
Journaliste print et web, Emilie s'est spécialisée dans la santé. Forme,
nutrition, psycho, santé pratique… Elle a à cœur de partager les conseils des
experts qu’elle interviewe avec pour fil rouge :... lire la suite
Expertise : Santé & bien-être , Psychologie
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