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Aller au contenu +33 (0)3 88 80 78 61 Bons cadeaux Réserver Menu * Accueil * Notre cuisine – carte et menus * Fêtes de famille – Entreprises – Traiteur * Boutique de l’auberge Baechel-Brunn * Calendrier de nos week-ends et journées à thème * Résidence Les Hélions * Contact * Bons cadeaux * Réservation Réserver Menu * Accueil * Notre cuisine – carte et menus * Fêtes de famille – Entreprises – Traiteur * Boutique de l’auberge Baechel-Brunn * Calendrier de nos week-ends et journées à thème * Résidence Les Hélions * Contact * Bons cadeaux * Réservation UNE EXPÉRIENCE GASTRONOMIQUE DE PÈRE EN FILS... Diapositive précédente Diapositive suivante NOTRE HISTOIRE... Créée en 1978 par Simone et Jean-Paul, Esther et Thomas leur succèdent en 2011 et décident de redonner un nouveau souffle à l’Auberge en créant un espace moderne et contemporain tout en gardant l’esprit qui a fait la renommée du restaurant, en vous proposant « Une cuisine d’hier au goût d’aujourd’hui ». Innovante et généreuse, jouant audacieusement sur les textures, ils décident de révolutionner les habitudes culinaires, sublimer tout en transparence, donner l’accent à la créativité, imaginer des façons de présenter les plats, de partager les repas et d’apprécier les saveurs et les couleurs dans une grande modernité. ESTHER & THOMAS Ma Philosophie : “UNE CUISINE D’HIER AU GOÛT D’AUJOURD’HUI” Thomas Limmacher vous propose une cuisine raffinée exclusivement basée sur des produits saisonniers du terroir sélectionnés avec soin et travaillés avec délicatesse et inventivité pour votre plus grand plaisir. La créativité en cuisine est autant une affaire de savoir-faire que d’imagination, venez vous en convaincre au Baechel-Brunn. Découvrez notre cuisine RÉSERVATION Nous nous réjouissons de votre visite et sommes à votre disposition par e-mail ou téléphone pour toute demande d’information. Le nombre croissant de non-présentations, suite à une réservation, nous a contraint de mettre en place le système de réservation Zenchef qui enregistre votre empreinte bancaire uniquement pour les week-ends et journées à theme. Vous recevrez 48 heures avant votre date de réservation, un message de confirmation. Si vous souhaitez annuler, utilisez exclusivement le lien fourni dans le message. Toute annulation 24 heures avant la date de réservation est gratuite. En cas d’annulation moins de 24h avant ou de non-présentation, un montant forfaitaire de 60€ par couvert sera prélevé. Réservation Prenez le temps d’une expérience culinaire Sa durée moyenne au Baechel-brunn est d’environ trois heures. A l’auberge Baechel-brunn, nous vous proposons des menus réfléchis, ancrés dans notre région et conçus avec une réflexion approfondie. Par conséquent, les allergies non signalées lors de la réservation, ne pourront pas être prises en compte. Nous ne sommes pas en mesure de proposer un menu exempt de lactose, de gluten ou d’œufs. Nous ne proposons pas de menus entièrement végétaliens et végétariens dans notre restaurant. RÉSIDENCE LES HÉLIONS Dans le fief des plus anciennes mines de pétrole du monde… Prolongez votre expérience gastronomique par une nuit dans une de nos confortables chambres d’hôtes de la Résidence Les Hélions, située à 200 mètres du Restaurant. découvrez la résidence NOTRE BOUTIQUE DE BONS CADEAUX Anniversaires, fêtes des mères, Noël, Saint Valentin, Retraite,… pour toutes ces occasions exceptionnelles pensez à offrir un cadeau gourmand d’une valeur de votre choix! Notre boutique officielle est disponible sur Internet – 24h/24 – recevez vos bons par email, immédiatement et sans vous déplacer. INFORMATION IMPORTANTE Les bons cadeaux dont la date d’échéance est dépassée de + de 30 jours, ne seront ni repris, ni échangés. Boutique officielle © Auberge Baechel-Brunn Site réalisé par AJI Groupe SAS Mentions Légales - Conditions Générales d’Utilisation - Politique de Confidentialité - Politique d’utilisation des cookies - Propriété Intellectuelle CALENDRIER DE NOS WEEK-ENDS ET JOURNÉES À THÈME POUR 2024 Cliquez ici COMMÉMORATION DU 80IÈME ANNIVERSAIRE DU BOMBARDEMENT DE LA RAFFINERIE DE MERKWILLER LES 3 ET 4 AOÛT 2024 Cliquez ici «LIMMACHER WINE CLUB» ACCUEILLE Domaine Muré “Clos St Landelin” à Rouffach Vendredi 26 juillet, à partir de 19h30 Cliquez ici Politique des cookies Ce site web utilise des cookies pour assurer le bon fonctionnement du site, pour récolter des données anonymes à des fins statistiques et pour vous proposer une meilleure expérience de navigation. Lire la politique de confidentialité Consentements certifiés par Non merciJe choisisOK pour moi Axeptio consent Plateforme de Gestion du Consentement : Personnalisez vos Options Notre plateforme vous permet d'adapter et de gérer vos paramètres de confidentialité, en garantissant la conformité avec les réglementations. Personnalisez vos préférences pour contrôler la manière dont vos informations sont manipulées.