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DIENSTAG,
7. MAI 2024


KURSAAL BERN






THE SPIRIT OF BERN 2023
ZUR ERNÄHRUNG - RÜCKBLICK

Alljährlich setzt sich der SPIRIT OF BERN zum Ziel, wichtige gesellschaftliche
Themen breit und interdisziplinär zu beleuchten und zu diskutieren. Für die
achte Durchführung des Spirit of Bern hat sich der Stiftungsrat für das Thema
«Ernährung – Probleme, Trends und Innovationen» entschieden.

Am Donnerstag, 24. August 2023 diskutierten über 500 Fachleute aus Wissenschaft,
Wirtschaft und Politik im Kursaal Bern, wie die Lücke zwischen Gesundheit,
Umwelt und Nahrungsmittelproduktion überwunden werden kann. Von technologischen
Innovationen bis hin zu einem veränderten Konsumverhalten wurden Lösungsansätze
diskutiert, um das Ernährungssystem zukunftsfähig zu gestalten.

Das Grundproblem des heutigen Ernährungssystems liegt in der Diskrepanz zwischen
den Anforderungen an Gesundheit, Umweltschutz und Nachhaltigkeit einerseits und
den vorherrschenden Produktions-, Konsum- und Handelspraktiken andererseits.
Dies führt zu Gesundheitsproblemen, Umweltschäden und sozialen Ungleichheiten,
die eine Transformation des Ernährungssystems dringend erforderlich machen. So
lautete auch der Appell von Bundesrat Guy Parmelin, der als Gastredner die
diesjährige Austragung im Kursaal Bern eröffnete.

Das Hauptprogramm des SPIRIT OF BERN 2023 ist ab sofort auf Youtube online
verfügbar.



Rückblick Session 1: Genügend Nahrung auf einem gesunden Planeten





Rückblick Session 2: Die Ernährung von morgen



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Rückblick Session 3: Ernährung im Überfluss – Gesundheitliche Folgen?






LIVE VOM #TSOB23



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